Recetas de cocina: caliente lomo queso
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¡qué rico!
  • aceite de oliva
  • aprox. 1/2 kg, de pollo una pechuga y la besanca
  • 200gr. de cabeza de lomo
  • un seso de cerdo

foto Canelones de carne con bechamel de chef caliente. volver a poner al fuego, cocer hasta que empiece a hervir. sazonar al gusto con sal, toque de pimienta y toque de nuez moscada vertir la bechamel sobre la bandeja repleta de canalones, añadir el queso rayado al gusto( se tiende a completar por encima la bandeja) al horno que ya está caliente y controlando hasta que empieza a dorarse y s...

cocina de:
  • Gratinado
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 400 gr. de arroz bomba
  • Dos veces y media más caldo de verduras que volumen de arroz
  • 100 g. de lomo de cerdo
  • 100 g. de carne magra de ternera

foto ARROZ CON CARNES de aceite. Cuando esté caliente agregar el arroz y rehogar un minuto y medio. Verter el caldo de verduras hirviendo y dejar hacer tapado doce minutos. Transcurrido ese tiempo, se incorporan las carnes con un poco de aceite perfumado de romero, se tapa y se tiene otros seis minutos. Espolvorear el parmesano y un poco de canela, removiendo....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • <p>900 gr. de fetas de bola de lomo
  • 1 kg. de espinacas congeladas
  • 2 cdas. de perejil picado
  • 1 cebolla

foto Niños envueltos de carne y espinaca Preparación:Hervir las espinacas. Colarlas y exprimirlas bien. Remojar las pasas en agua caliente. Pelar y picar la cebolla. Colocarla en una sartén con una cucharadita de manteca y un poco de aceite. Cocinar a fuego medio hasta dorar. Agregar las espinacas. Cocinar 2 minutos y añadir pasas...

cocina de:
  • Carnes
  • Argentina
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 1 pescadilla sin cabeza y sin piel y separados los lomos (sin piel porque a mí me gusta más así)
  • 150 gr. De chirlas
  • 18 gambas cocidas
  • 1/2 cebolla (aunque la cantidad va en gustos)

foto Cachopo de pescadilla a mi manera salpimenta, se cubre con jamon york y despùes con el queso y se "tapa" con el otro lomo también salpimentado. Se reserva En una sarten se pone un poco de aceite, se pocha la cebolla, cuando esté lista se añade una cucharada rasa de harina (para espesar la salsa), se tuesta y con la sarten bien caliente...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 8 pancitos pita precocidos.
  • 8 bifes(argentina): contrafile ( brarsil), loma ancho (colombia), lomo liso /veteado (chile), lomo (méxico), churrasco largo (perú), espinazo con o sin lomo ( uruguay), solomo de cuerito (venezuela). chuleta o lomo (españa). los bifes pueden ser de distintos cortes, como los bifes de cuadril, bifes de lomo con hueso/sin o sin hueso, bife angosto o ancho, etc. o filetes finos y grandes de ternera.
  • lechugas varias (tres hojas de cada una, por ejemplo, iceberg, radicchio, escarola, u otras que sean de su agrado).
  • 1 zanahoria rallada.

foto Pita shoarma pimientos, aros de cebolla, rollitos de jamón y de queso, pikles, aceitunas, todo ello aderezado de la manera que más agrade con mayonesa, salsa picante y salsa de ternera y vinagre. elaboración de la salsa de ternera y vinagre: disolver la maicena en un chorrito de vinagre del frasco de pikles...

cocina de:
  • Salteado
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 300 g de arroz
  • 300 g de nabos silvestres
  • 60 g de lardo embutido grasoso del lomo de cerdo picado
  • 50 g de queso grana o parmesano rallado

foto Arroz y nabos silvestres doren, verter el caldo de carne caliente y llevar a ebullicion. verter el arroz, salar, mezclar y continuar con la coccion a fuego lento y con el recipiente tapado. cuando el arroz este cocido la...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pescadilla sin cabeza y sin piel y separados los lomos (sin piel porque a mí me gusta más así)
  • 150 gr. de chirlas
  • 18 gambas cocidas
  • 1/2 cebolla (aunque la cantidad va en gustos)

foto cachopo de pescadilla a mi manera salpimenta, se cubre con jamon york y despùes con el queso y se "tapa" con el otro lomo también salpimentado. Se reserva En una sarten se pone un poco de aceite, se pocha la cebolla, cuando esté lista se añade una cucharada rasa de harina (para espesar la salsa), se tuesta y con la sarten bien...

cocina de:
  • Pescados y marisco
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 kg. de espinaca
  • 150 gr. de harina
  • 2 huevos
  • Nuez moscada

foto Malfatti de ricota con hongos Preparación: Poner en un bol la ricota escurrida junto con la espinaca perviamente blanqueada y picada, mezclar bien e incorporar el queso rallado, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el tomillo fresco picado.Mezclar nuevamente y agregar los huevos, de a uno. Por último, incorporar la harina y...

cocina de:
  • Pastas
  • Italia
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 200 g. de harina
  • 100 g. de lomo
  • 100 g. de pechuga de pavo
  • 80 g. de queso parmesano rallado

foto Caldo con tortellini de carne mezcla la harina con 2 huevos y amásala bien. cubre la pasta y déjala reposar durante 30 minutos. corta el lomo de cerdo y la pechuga de pavo en daditos. en una sartén, dora la carne con un poco de mantequilla. vierte 3 o 4 cucharadas de caldo y cuece durante 15 minutos más. deja enfriar. escurre...

cocina de:
  • Cocido
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 300 grs. De contratapa de ternera (o lomo, solomillo...) cortada en locnchas casi transparentes.
  • 150 grs. De dulce de membrillo
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 1 patata cocida

foto Carpaccion con crema de membrillo Mezcla el membrillo con la crema de leche, la patata (cocida y triturada) y la compota de manzana. Calienta el conjunto y bátelo hasta que la mezcla sea homogénea. Añade la pimienta y la sal. Cuando la mezcla esté tibia, extiéndela sobre las láminas de carne cruda y enróllalas como un canutillo...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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