Recetas de cocina: caliente lomo
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¡qué rico!
  • 400 gramos de lomo
  • 8 tomates maduros
  • 1 lata de pimiento rojo o un pimiento rojo escalivado
  • aceite de oliva virgen

foto <strong>Lomo</strong> con tomate en una fuente sapimentar el lomo y reservar. en un sartén antiadherente bien caliente, añadir aceite de oliva, freír ligeramente el lomo. para la salsa: en una tabla, pelar los tomates y extraer las semillas; en un sartén antiadherente bien caliente, sofreír el tomate, incorporar el pimiento rojo escalivado y la sal. verter ésta s...

cocina de:
  • Italia
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 medallón o rodaja de lomo
  • 1 cda de mantecamantequilla
  • 15 champiñones
  • 50 grs. de crema de leche o nata

foto <strong>Lomo</strong> al champiñón calentar bien una plancha para asar carne o una sartén, asar los medallones de lomo al punto de cada comensal, cuando esté retirar y mantener caliente. derretir la manteca o mantequilla, saltear los champiñones cortados en rodajas finas, agregar la carne, el vino blanco y la crema de leche caliente, dejar unos minutos que espese y servir de inmedi...

cocina de:
  • Plancha
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1 kilo de patatas
  • 200 gramos de lomo fresco
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimentón

foto Patatas con <strong>lomo</strong> Instrucciones de elaboración: Cortar las patatas exactamente a como se hace para freírlas, pero más gruesas.Poner una sartén con abundante aceite y, cuando esté bien caliente, verter las patatas y el lomo cortado en pedacitos.Freír bien...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 8 filetes de lomo
  • 4 lonchas de jamon serrano,
  • queso de tresviso,
  • huevo,

foto <strong>Lomo</strong> adobado relleno untamos cada filete de lomo con queso de tresviso y le colocamos encima 1 loncha de jamon, tapamos con otro filete tambien impregnado con el queso pasamos por harina, huevo y pan rallado, freimos en abundante aceite y servimos caliente....

cocina de:
  • Frito
  • España
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¡qué rico!
  • 12 libritos de lomo cortados finos
  • 3 yemas de huevo duro
  • 70 g de paté
  • 100 g de almendras tostadas

foto Libritos de <strong>lomo</strong> sorpresa Picar las almendras tostadas y mezclarlas con la mostaza, las yemas de huevo duro y el paté. Rellenar los libritos con esta mezcla, aplanar bien y salpimentarlos. Pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado. Freírlos en una sartén, a fuego medio, con el aceite caliente. Escurrir sobre...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • lomo de cerdo, 1 kilo
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • pasas, 50 gramos
  • harina, 1 cucharada

foto <strong>LOMO</strong> AL CAFÉ Lavar la carne y secarla; atarla con cordel de cocina y salpimentar. Calentar el aceite en una sartén y dorar la carne, incorporar la cebolla picada y mantener hasta que comience a dorarse. Diluir el café soluble en 1 taza de agua caliente y regar la carne con él. Raspar la piel de la zanahoria...

cocina de:
  • cerdo
  • tradicional
  • italia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • Trozo de cabeza de lomo (también puede ser lomo o solomillo).
  • Cebollitas francesas.
  • Ciruelas pasas sin hueso.
  • Aprox. medio litro de cerveza.

foto <strong>LOMO</strong> A LA CERVEZA Salpimentamos el trozo de lomo por toda la superficie y sellamos en una sartén caliente. Ponemos en una cazuela el lomo, y añadimos las cebollitas francesas y las ciruelas. Las pochamos un poquito. Yo no remojé las ciruelas previamente y quedaron perfectas... Cuando esté casi lista la cebolla...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • manteca
  • 30 grs.
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto

foto <strong>Lomo</strong> a la crema calentar la mitad de la manteca en una cacerola y a&ntilde;adir la mostaza, el tomillo y la crema de leche. cocinar a fuego lento hasta que la salsa este homogenea. retirar del fuego pero mantener al calor. calentar la manteca restante en una plancha al fuego y cuando este caliente, dorar los...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 4 bifecitos de lomo
  • 1 cda. rasa de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

foto <strong>Lomo</strong> al jerez Preparación:Sale la carne. Caliente el aceite y sartenee los bifecitos de 4 a 5 minutos. Retire la carne. Vierta en el aceite el jerez y deje reducir. Riegue la carne con esta salsa. Sirva muy caliente, acompañado con puré de papas....

cocina de:
  • Segundos
  • España
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¡qué rico!
  • 1 ½ kilogramo de lomo o filete.
  • 1 taza de salsa española.
  • 1 cucharadita de mantequilla.
  • 1 cucharada de harina de trigo.

foto <strong>LOMO</strong> A LA FINANCIERA Cocine el lomo o filete a la parrilla o en la plancha hasta que esté a gusto; mientras, caliente la mantequilla hasta que esté dorada. Mezcle la salsa española con la harina, la salsa soya y el kitchen Bouquet; añada la mantequilla y cocínelo todo revolviendo constantemente hasta que hierva y...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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