Recetas de cocina: callos ternera murcianos
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¡qué rico!
  • 1 kilo de callos, entre tripa
  • 4 huesos de la pata,
  • 1 bote de garbanzos cocidos,
  • 1 trozo de tocino fresco,

foto <strong>Callos</strong> de <strong>ternera</strong> <strong>murcianos</strong> lavamos los callos y las patas muy bien con sal y 4 limones, restregandolos bien, hasta que esten bien blancos y echen una buena olor a limón. ponemos agua en una olla y dejamos que hiervan 10 minutos, colamos y volvemos a ponerlos en la olla con el tocino y cubiertos de agua. mientras ponemos un...

cocina de:
  • Guiso
  • España
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