Recetas de cocina: canelones pollo
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¡qué rico!
  • pollo, 1 kilo
  • hierbas aromáticas, 1 ramillete
  • apio, 1 ramita
  • nata líquida, 1/2 taza

foto CREMA REINA , espumando de vez en cuando. Seguidamente, sacar el pollo, quitarle la piel y separar la carne. Hacer un puré con la mitad de la carne y 1/2 taza de caldo en una batidora potente y reservar el resto para unas croquetas o canelones. Incorporar el puré al caldo (sin las verduras) y pasar por el chino. Salpimentar, calentar suavemente y añadir la bechamel. Remo...

cocina de:
  • sopas y cremas
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 20 placas de pasta para canelones. 250gr.de jamon cocido,250gr.de queso de plato o el que mas osguste pero que funda bien.una latita pequeña de champiñones laminados(opcional).una latita de foagras o pate de pollo lo que mas les guste a los peque, esta receta se adapta muy bien.sal y un chorrito de aceite,tomate frito.

foto pasta ponemos en una cacerola con agua, sal y un chorrito de aceite las placas de canelones aproximadamente durante 15 min. de los 250gr. del queso apartamos 4 lonchasy el resto lo picamos el la thermomix o batidora,acontinuacion picamos el jamon y los champis.en un bol mezclamos todo lo que hemos picado...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 vaso de harina
  • 3 vasos de leche caliente
  • 1/3 vaso de aceite
  • Sal

foto Croquetas de jamón capisi ponemos en una cacerola con agua, sal y un chorrito de aceite las placas de canelones aproximadamente durante 15 min. de los 250gr. del queso apartamos 4 lonchasy el resto lo picamos el la thermomix o batidora,acontinuacion picamos el jamon y los champis.en un bol mezclamos todo lo que hemos picado...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 caja de pasta de canalones.
  • 6 hígados de pollo.
  • 50 grs. de tacos de jamón o panceta.
  • 1 sesos de cordero.

foto Canalones con bechamel hacer el relleno: se asan en una cazuela el solomillo, la pechuga de pollo, las salchichas, las tiras de panceta o jamón, los hígados, la cebollas, los tomates, salpimentándolo, con una buena cantidad de aceite de oliva y cuando esté medio hecho, se le añade el vasito de jerez. Se deja hasta, que...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 vaso de harina (120g)
  • 2 vasos de leche caliente (500ml)
  • Un trozo de mantequilla
  • Un poco de aceite

foto Croquetinas de jamón hacer el relleno: se asan en una cazuela el solomillo, la pechuga de pollo, las salchichas, las tiras de panceta o jamón, los hígados, la cebollas, los tomates, salpimentándolo, con una buena cantidad de aceite de oliva y cuando esté medio hecho, se le añade el vasito de jerez. Se deja hasta, que...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 hueso de jamón, escogeremos uno con carne
  • 1 hueso de ternera de la rodilla
  • 1 trozo de carne de ternera
  • 1 morro de cerdo

foto Caldo de navidad todo el contenido sólido del caldo en una fuente a parte (el cocido) o se guarda para poder hacer los tradicionales canelones de fin de año. para poder hacer la sopa, se calienta nuevamente el caldo y, en el momento que empieza a hervir, se agrega la pasta (pistones, fideos, etc…) y se deja cocer hasta...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Ingredientes:
  • para un par de "cercas" de pan:
  • 125 gr de harina de fuerza
  • 80 gr de agua

foto Ensalada César "cercada" /s400/IMG_4233.jpg"> Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes de la salsa menos el aceite y las claras (que reservaremos para otra preparación). Batimos los ingredientes, y vamos agregando el aceite en un hilo hasta que emulsione. Ponemos la ensalada, el pollo, el queso parmesano, el...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • CROQUETAS DE JAMON
  • INGREDIENTES (SALEN UNAS 12 – 14)
  • 1 VASO DE HARINA
  • 3 VASOS DE LECHE CALIENTE

foto CROQUETAS DE JAMON CASERAS /s400/IMG_4233.jpg"> Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes de la salsa menos el aceite y las claras (que reservaremos para otra preparación). Batimos los ingredientes, y vamos agregando el aceite en un hilo hasta que emulsione. Ponemos la ensalada, el pollo, el queso parmesano, el...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Carnes, Guarniciones, Vegetarianas
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