- caracolas de pasta, 350 gramos
- anchoa en conserva, 40 gramos
- diente de ajo, 2 unidades
- orégano, al gusto
- sal, al gusto
- ...
Pelar y picar los ajos. Picar las anchoas. Lavar, pelar y picar los tomates. Calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos; agregar el tomate y cocerlo a fuego suave. Añadir las anchoas, las aceitunas, las alcaparras, las hierbas y salpimentar. Mezclar bien y reservar al calor. Cocer la pasta ...
- - pastas
- - tradicional
- - italia
- caracolas de pasta, 300 gramos
- diente de ajo, 2 unidades
- guindilla, 1 unidad
- vermut blanco seco, 2 cucharadas
- sal, al gusto
- ...
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y freír los ajos pelados y picados hasta que se doren. Agregar el pimiento picado y la guindilla, y mantener a fuego bajo durante 1 minuto. Añadir los langostinos pelados y el vermut y cocer hasta que cambien de color; salpimentar y reservar al calor...
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- - tradicional
- - italia
- caracolas de pasta, 400 gramos
- diente de ajo, 6 unidades
- aceituna negra, 10 unidades
- tomate, 200 gramos
- perejil, al gusto
- ...
Pelar y picar los ajos. Picar las anchoas. Lavar, pelar y picar los tomates. Poner en un recipiente el aceite y los ajos y llevar al microondas a la máxima potencia durante 4 minutos. Agregar el tomate y continuar la cocción 8-10 minutos más. Añadir las anchoas, las aceitunas, las alcaparras, l...
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