Recetas de cocina: carne membrillo
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¡qué rico!
  • 2 filete de ternera
  • 150 gramos de dulce de membrillo
  • 1 naranja
  • 80 ccs de aceite de oliva

foto Filete de ternera con <strong>membrillo</strong> asado y naranja golpe de calor, echar unas gotas de zumo de naranja por la sartén, agregar el membrillo y asar ligeramente.Colocar el filete de ternera en el plato, echar sobre ella unas gotas de aceite, poner encima el membrillo asado, decorar con las rodajas de naranja y regar con el líquido de la sartén.Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hot...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
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¡qué rico!
  • 500 grs. de carne de membrillo
  • 200 grs. de queso cremoso
  • 300 ml. de nata
  • 75 grs. de almendras laminadas

foto mousse de queso con <strong>membrillo</strong> y almendras batidora la carne de membrillo troceada junto con el queso y la cucharada de zumo de limón. Batir hasta obtener una preparación muy untuosa. Montar la nata y agregarla, poco a poco a la crema de membrillo. Repartir la mousse en copias individuales. Adornar con las almendras y sevir. ...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 30 ccs de aceite oliva
  • 50 gramos de almendras picadas
  • 1 endibia
  • 200 gramos de lechugas variadas

foto Ensalada de queso <strong>membrillo</strong> con vinagreta de miel Instrucciones de elaboración: Cortar en dados el queso fresco y la carne de membrillo.Se reserva en un bol.Aparte, se lava las lechugas y se limpian las hojas de endivia, se cortan y se ponen en el bol.Pelar y cortar en gajos la...

cocina de:
  • Ensaladas
  • verduras
  • Española
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¡qué rico!
  • 30 cc. de aceite oliva
  • 50 gr. de almendras picadas
  • 1 endibia
  • 200 gr. de lechugas variadas

foto Ensalada de queso <strong>membrillo</strong> con vinagreta de miel Cortar en dados el queso fresco y la carne de membrillo. Se reserva en un bol. Aparte, se lava las lechugas y se limpian las hojas de endivia, se cortan y se ponen en el bol. Pelar y cortar en gajos la manzana. En una sartén con un poco de aceite, dorar los piñones y las almendras y pasar al vaso...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • España
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¡qué rico!
  • -FILETE DE CERDO -MONIATO -SALSA DE TERNERA -MEMBRILLO -MAGRANA -ESCAROLA FRIZE

foto Medallones de cerdo iberico tratados en el hinvierno -FILET DE CERDO CORTADO A MEDALLONES Y ECHO EN LA PLANCHA,QUE QUEDE EN SU PUNTO(MEJOR POCO ECHO ESTARA MAS SABROSO). -MONIATO ECHO AL HORNO, PELADO I TRITURADO,QUE COJA UNA TEXTURA DE PURE. -SALSA DE MEMBRILLO : MEZCLAREMOS MEMBRILO I SALSA DE TERNERA, QUE QUEDE DULCE,NO MUCHO. -PELAMOS LA MAGRANA Y OBTENDREMOS LOS GRILLS. -HACEMOS UN BOUQUET CON L’ESCAROLA FRIZE...

cocina de:
  • carnes
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¡qué rico!
  • 2 solomillos de cerdo
  • 150 g de jamón ibérico
  • 150 g de jamón de york
  • 150 gr. de queso en lonchas

foto Solomillo relleno de jamón tina777 solomillos en el recipiente varoma; programe 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Déjalos enfriar y trínchelos a rodajas, sírvelos con la salsa de membrillo bien caliente o con la salsa que más os guste. ...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 10 fresas
  • 150 gr Requesón ( [color=green]yo puse 250gr[/color])
  • 75 gr de dulce de membrillo
  • 50 gr de nueces

foto Milhojas de pollo con fresas muy finos con un pelín de aceite hasta que se doren. Se añade a la mezcla anterior las fresas en trocitos y el membrillo ( la proxima vez voy a ponerle pasas tb) En una fuente para horno se pone de fondo la mtad de los filetes de pechuga Ahora la mezcla bien extendida, y después la otra mitad...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 4 solomillos de corzo
  • 4 solomillos de liebre
  • 8 lonchas de tocino
  • 4 frambuesas

foto Lomo de liebre envuelto en corzo con salsa de vino especiado muy finos con un pelín de aceite hasta que se doren. Se añade a la mezcla anterior las fresas en trocitos y el membrillo ( la proxima vez voy a ponerle pasas tb) En una fuente para horno se pone de fondo la mtad de los filetes de pechuga Ahora la mezcla bien extendida, y después la otra mitad...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 kilo de carne de res
  • 1 kilo de carne de pierna de cerdo
  • 3 tomates rojos
  • 1 kilo de tomates verdes

foto Picadillo Coleto cebolla y se agrega al caldo cuando la carne esté casi cocida.Cuando ya están cocidas las verduras se agregan, el membrillo en trocitos, la hierbabuena y las dos variedades de tomate.Sal al gusto.Receta enviada por: Olga Santiago (psicotab@yahoo.com.mx) ...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Mexicana
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¡qué rico!
  • 1 kg. de carne de res
  • 1 kg. de carne de pierna de cerdo
  • 3 tomates rojos
  • 1 kg. de tomates verdes

foto Picadillo Coleto Se corta la carne de res y la de cerdo en trocitos, se mezclan y se ponen a hervir juntos, incluyéndose los dientes de ajo, pelados y finamente picados. Toda la verdura, se pica igual que la carne, incluyendo la cebolla y se agrega al caldo cuando la carne esté casi cocida. Cuando ya están cocidas las verduras se agregan, el membrillo

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Mexico
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