Recetas de cocina: carne pate
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¡qué rico!
  • <p>100 gr. de pechuga de pollo</p> <p>200 gr. de carne de conejo sin huesos
  • </p> <p>100 gr. de cerdo  </p> <p>100 gr. de hígado vacuno </p> <p>50 gr. de jamón serrano </p> <p>50 gr. de tocino </p> <p>50 gr. de pistachos </p> <p>2 huevos</p> <p>Tomillo, sal, pimienta, romero, orégano</p> <p>1 copa de Jerez</p>

foto <strong>Paté</strong> de <strong>carnes</strong> Preparación: Procesar todas las carnes (previamente cocidas) en la picadora junto con las chalotas y las especias. Luego batir los huevos en un bol aparte y agregar la mezcla de carnes picadas, mezclando todo muy bien y salando al gusto. Agregar la pimienta e integrar todo bien hasta crear una masa...

cocina de:
  • Entradas
  • España
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • carne de cerdo picada, 400 gramos
  • aceituna sin hueso, 80 gramos
  • miga de pan, 25 gramos
  • aceite de oliva, 3 cucharadas

foto <strong>PATÉ</strong> DE <strong>CARNE</strong> MICROONDAS Batir los huevos en un cuenco y agregar las carnes picadas, el jerez, sal y pimienta. Incorporar el pimiento y las aceitunas picados y trabajar muy bien la mezcla para que se homogeinicen los sabores.Untar un molde alargado con la mantequilla, colocar la masa para el paté apelmazándola bien y...

cocina de:
  • pasteles y mouse salados
  • microondas
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 200 gr. carne picada de ternera
  • 200 gr. carne picada de cerdo
  • 100 gr. bacon o panceta de cerdo
  • 200 gr. hígado de pollo

foto <strong>Paté</strong> casero En un recipiente mezclar la carne picada, el bacon troceado, los higaditos cortados y las hierbas aromáticas. A continuación añadir el pan escurrido, el brandy el oporto y el huevo. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien. Estirar la crepineta en un molde de puding y rellenar con la carne, poner sobre ella la hoja de laurel y cerrarla....

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 160 grs. de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 230 grs. de carne picada
  • 150 grs. de paté a la pimienta verde.

foto CANELONES DE <strong>PATÉ</strong> Y <strong>CARNE</strong> triturar progresivamente hasta que quede todo triturado (no hace falta que quede totalmente triturado) 5. Mezclarlo en un bol con la carne picada y el paté. Añadir sal. Se rellenan los canelones, se les echa bechamel por encima y queso rallado, y al horno a 180º unos 15 minutos, y unos 5-10 minutos para gratinar. ...

cocina de:
  • Carnes, Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kg carne picada.
  • 1 lata de paté
  • 1 rebanada de pan mojado en leche.
  • harina

foto Albóndigas de <strong>paté</strong>. Mezcla la carne con el paté y el pan mojado en leche, añade sal y haz las bolitas. Rebozar en harina y freir. Haz la salsa, dora la cebolla laminada, los ajos, los pimientos en tiras finas, pocha bien y añade el vino y el caldo, deja cocer 25 min en lento, pasa pos el pasapurés todo y pon a cocer con las albóndigas5 min y sirve. ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 salmon mediano
  • 1 pizca oregano
  • 2 diente ajo
  • ciboulette

foto <strong>Pate</strong> de salmon el salmon mediano se adoba con ajos chilotes sal algusto oregano pimiento comino y pimienta al gusto se pone al horno, se enfria se desmenuza se pone ala licuadora con el jugo del pescado mayonesa con ciboulette y cilantro. sirve para canapes entradas y agregados....

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 250 gr. de pollo
  • Mantequilla
  • Mostaza
  • Salsa inglesa

foto <strong>Paté</strong> de pollo
cabecitas de ajo que previamente han sido licuados y se deja en el fuego por 2 minutos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien.Nota: Para un desayuno rápido, utilice el paté para sándwich.    ...

cocina de:
  • Carne
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • 200 gr. carne picada de ternera
  • 200 gr. carne picada de cerdo
  • 100 gr. bacon o panceta de cerdo
  • 200 gr. higado de pollo

foto <strong>Pate</strong> casero en un recipiente mezclar la carne picada, el bacon troceado, los higaditos cortados y las hierbas aromaticas. a continuacion añadir el pan escurrido, el brandy el oporto y el huevo. sazonar con sal y pimienta y mezclar bien. estirar la crepineta en un molde de puding y rellenar con la carne, poner...

cocina de:
  • Pates
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¡qué rico!
  • ½ k de carne de cerdo
  • ½ litro de leche tibia
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de harina

foto <strong>Paté</strong> alemán forrar un molde rectangular con las tiras de panceta. picar la carne de cerdo y la cebolla 3 veces. batir el huevo con la harina y aflojar con leche tibia. condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. agregar la carne, la cebolla picada. colocar la mezcla anterior dentro del molde y llevar a horno a 180° c hasta que este dorado y firme mas o menos una hora....

cocina de:
  • Horno
  • Alemania
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de filetes de ternera o cerdo
  • 1/2 cebolla (picada pequeña)
  • 1 brick de nata para cocinar
  • 50 gramos de paté

foto Filetes en salsa de <strong>paté</strong> Salpimentar los filetes y hacerlos a la plancha con un chorrito de aceite. Mientras freír la cebolla a fuego lento. Cuando esté blanda quitar el aceite y añadir el paté desmenuzándolo. Agregar la nata y la sal. Remover hasta que se una todo bien a fuego lento. Introducir la carne y dejar cocer unos minutos. ...

cocina de:
  • Carnes
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