Recetas de cocina: carre cordero relleno
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¡qué rico!
  • 1 carré de cordero lechal deshuesado
  • ½ Kg. de patatas panadera
  • 200 gr. de lombarda
  • ½ dl de aceite de oliva

foto <strong>CARRÉ</strong> DE <strong>CORDERO</strong> <strong>RELLENO</strong> Estirar el carré de cordero deshuesado. Para el relleno, triturar la carne de cordero y añadir la clara, pimienta y sal. Agregar la nata y mezclar bien hasta que quede todo ligado. Añadir los piñones, las espinacas y la trufa picada. Poner el relleno en el carré, enrollar y atarlo. Dorar el

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • carre de cerdo
  • sal y pimienta a gusto preferntemente negra
  • 1 morron de cada color
  • 1 zucchini

foto <strong>Carre</strong> de <strong>cordero</strong> al curry . agregar al caldo el ciboulette y añadir las verduras y revolver. una vez frio rellene los tomates. para la salsa: derretimos los 100g de manteca agregamos el vini hasta que redusca un poco, incorporara la crema el curry la sal y la pimienta. para el carre: salar y pimentar y llevar al horno unos...

cocina de:
  • Horno
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 Costillar de Cordero lechal
  • Aceite de Oliva
  • 2 Ramitas de Romero fresco
  • 2 hojas de Laurel

foto <strong>CARRÉ</strong> DE <strong>CORDERO</strong> A LA MIEL CON PIQUILLO <strong>RELLENOS</strong> DE CUS-CUS rellenar con esta mezcla los pimientos del piquillo. El carre: Poner el costillar en un recipiente grande y salpimentar. Colocar encima de la carne el romero, laurel y ajos, regar con un buen chorro de aceite y dejar macerar durante unas seis horas como mínimo. Poner en un cazo el zumo de...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2kg de cordero
  • 300 grs de mollejas
  • 50 grs de tocino
  • 250 grs de boletus

foto <strong>Cordero</strong> <strong>relleno</strong> con mollejas y boletus ellas y reservar. agregar casi un vaso completo de vinagre de manzana antes de llevar al horno rellenar el lomo: el carre o lomo de cordero se debe deshuesar (puede pedirle a su carnicero que lo haga), se cubre el lomo con el tocino cortado muy fino, se agrega el salteado de mollejas y boletus y se...

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  • Horno
  • España
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