Recetas de cocina: carrilleras cerdo setas
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¡qué rico!
  • 6 carrilleras sin hueso cortadas a trozos,
  • 2 ajos,
  • 1cebolla,
  • 2 puerros.

foto <strong>Carrilleras</strong> con <strong>setas</strong> (mofletes de <strong>cerdo</strong>) carne dar unas vueltas y añadir el caldo. dejar hacer sobre 1 hora a fuego medio; ir mirando por si la carne estuviera antes o le faltara caldo. a media cocción añadir los guisantes y las zanahorias cortadas a trocitos medianos. seguidamente en una sartén saltearemos las setas y las añadiremos en el momento de apagar el fuego. tapar la cazuela y dejar reposar....

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 carrileras de cerdo
  • 200 gr de cebolla, un diente de ajo
  • un vaso de un buen vino blanco (el vaso tamaño de vino)
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra

foto <strong>Carrilleras</strong> de <strong>cerdo</strong> con <strong>setas</strong> (olla rápida) En la olla poner el aceite y dorar la carne por todos los lados salpimentada, reservar. En ese aceite pochar la cebolla y ajo bien picados, añadir las carrilleras, el vino y las setas hidratadas en un poquito de agua, que tambien añadiremos al guiso, dejar hacer, unos 25 minutos, y servir, quitando el hueso a las carrilleras, es muy fácil por...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 12 carrilleras de cerdo (unos 1.100 gr.)
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias

foto <strong>Carrilleras</strong> de <strong>cerdo</strong> con <strong>setas</strong> y arándanos (FC) .) Una vez que haya salido todo el vapor, abrimos la olla y sacamos las carrilleras, trituramos, la salsa, si queremos que quede mas espesa, seleccionamos menú-manual 10 min. y dejamos unos 3-4 min. sin tapa o hasta que este a nuestro gusto. Añadimos, las carrilleras, las setas bien escurridas y los arándanos, tenemos unos 2 min. Emplatamos y ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 4 carrilleras
  • 2 chalotas
  • 1 Zanahoria
  • 1 puerro

foto <strong>CARRILLERAS</strong> DE TERNERA (Ó <strong>CERDO</strong> IBÉRICO) Dorar las carrilleras en una cazuela con aceite. Retirarlas y dorar la verdura troceada, flambeándolas con brandi. Cuando tome color, añadir las carrilleras, el vino, el caldo y las especias y hierbas. Cocer a fuego medio durante 50 - 60 minutos. Cuando las carrilleras estén tiernas, retirarlas y...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡gracias!
  • 2 carrilleras de cerdo
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 2 patatas medianas
  • unas setas en trozos

foto <strong>Carrilleras</strong> asadas envueltas con jamón , cuando el jamón empiece a coger otro color, añadir el vasito de vino regando las carrilleras con él; cuando estén bién doradas por un lado, darles la vuelta al otro. las setas las lavamos y cortamos ponemos en una cazuela para horno, ponemos aceite el ajo picado y el perejil picado, añadimos un chorro...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 250gr de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • tomate triturado
  • 1 hoja de laurel

foto <strong>Setas</strong> (pinateles) con arroz ponemos aceite de oliva a calentar y salteamos en el las carrilleras troceadas; antes de que se doren añadimos el ajo y la cebolla picados. cuando la cebolla este transparente, añadimos el tomate triturado, el laurel y el vino. dejamos cocer unos minutos, y añadimos las setas dejando cocer 30 minutos más. ahora añadimos el agua y cuando empiece a hervir, echamos e...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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