Recetas de cocina: carrilleras salsa cuajado
Búsquedas similares a carrilleras salsa cuajado: carrilleras salsa cuajado sidra, rellenas carrilleras salsa cuajado,
0 votos
¡qué rico!
  • 4 ud. manitas de cerdo
  • 4 ud. carrilleras
  • 1 ud. lengua de cerdo
  • 2 ud. zanahoria

foto Manitas de cerdo rellenas con <strong>carrilleras</strong>, <strong>salsa</strong> y <strong>cuajado</strong> de sidra manitas y se rellenan con la lengua cortada en tiras. Las carrilleras se reservan aparte. (Los huesos y recortes se reservan para la salsa de manitas). Se hace una especie de chorizo, envolviendo las manitas en el velo. Se pasan estas por harina y se fríen. En una rustidera, se hace una bresa de verdura...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
Categorías: