Recetas de cocina: carrilleras salsa
1 votos
¡qué rico!
  • 6 carrilleras de cerdo
  • 4 dientes de ajo,
  • 1 cebolla gordita,
  • 4 zanahorias,

foto <strong>Carrilleras</strong> de cerdo en <strong>salsa</strong> de mami , y la cuharita de pimentón, movemos. añadimos las carrilleras, cubrimos bien de agua y dejamos hervir a fuego medio hasta que esten tiernas, entonces añadimos las patatas peladas y troceaditas, azafran o colorante alimentario, rectificamos de sal y dejamos hacer hasta que las patatas esten tiernas y la salsa espesita, servimos bien caliente....

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
1 votos
¡gracias!
  • 800 g de carrillera de cerdo
  • 800 g de garbanzos
  • 200 g de zanahorias
  • 150 g de cebolla

foto Guiso de <strong>carrilleras</strong> y garbanzos aceite, sacar y reservar. Limpiar las verduras y cortarlas en pequeños daditos. Pochar las verduras en una cazuela añadiendo al final el tomate. Rociar con vino, dejar evaporar unos minutos, añadir el jugo de carne y dejar que hierva. Introducir las carrilleras en la salsa, tapar y dejar al...

cocina de:
  • Carnes
  • Cerdo y cochinillo
Receta vista en recetascomidas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 18 carrilleras e cerdo
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 2 puerros

foto <strong>Carrilleras</strong> guisadas a la naranja retirar la tela que cubrela carrillera, pelar las cebollas, zanahorias, puerros y cortar de un 1cm; exprimir 10 naranjas. poner en una cazuela las carrilleras, las verduras y el zumo, salpimentar y cocer 2 horas hasta que esten tiernas. retirar la carrilleras de la salsa y triturara, poner el...

cocina de:
  • Guiso
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 Kilo de Carrilleras de Cerdo Iberico,1/2, cucharadita de jengibre molido, 1/2, cucharadita de canela, 1/2 de curcuma , 1/2 de pimienta molida, una copita de pedro ximenez, 1 cebolla gorda o 2 chicas,4 zanahorias, 8 orejones de albaricoces, 8 ciruelas pasas sin hueso, 25 gramos de piñones, sal y aceite de oliva virgen extra, 1 papa gruesa.

foto <strong>Carrillera</strong> de cerdo ibérico mozárabe , cubrimos de agua hasta el limite de la carne y dejamos estofando a fuego suave 1 hora, añadimos la zanahoria cortada en rodajas gruesas y seguimos estofando 15 m. seguidamente añadimos los orejones y las ciruelas, adicionamos la sal y dejamos 5 minutos mas, comprobamos que la salsa este espesa, si no...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 carrillera de ternera
  • 1 dl de aceite
  • 2 cebollas
  • 2 puerros

foto <strong>Carrillera</strong> de ternera con vainilla , seccionala en escalopes gruesos. Mientras, pon a hervir el caldo con les verduras, Retira la vainilla y la salvia, tritura, cuela y sazona. Reduce la salsa ya colada cociéndola lentamente. Deja los escalopes de carrillera dentro de la salsa donde los calentarás en el momento de servir. Pela las...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 750 gr de carrilleras de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias

foto <strong>Carrilleras</strong> de cerdo en <strong>salsa</strong> de verduras Picamos las verduras, ponemos a sofreir el ajo y la cebolla, y poco a poco vamos añadiendo el resto de las verduras. Mientras doramos las carrilleras en una sartén. Después de unos 15 minutos, sacamos las verduras y las pasamos por la batidora. Ponemos la salsa resultante en una olla, junto con la carne, el vaso de vino, la pimienta y la hierbabuena. Dejamos que c...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 Kg. de carrilleras de cerdo
  • 6 dientes de ajo picados
  • 50 gr. de zumo de limón
  • 70 gr. de miel

foto <strong>Carrilleras</strong> de cerdo con <strong>salsa</strong> soja (FussionCook) Lavamos y quitamos las telillas de las carrilleras, secamos con papel de cocina y salpimentamos (cuidado con pasarnos de sal, pues la soja, da bastante sabor) las ponemos en la cubeta. Mezclamos el resto de ingredientes (podemos hacerlo con batidora o en Thermomix) los añadimos a las carrilleras y...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
1 votos
¡gracias!
  • 1 kilo de carrilleras ibericas.
  • 200 ml. de nata
  • 100 gr de queso roquefort.
  • 200 gr de champiñones

foto <strong>Carrilleras</strong> ibericas en <strong>salsa</strong> de queso roquefort hora a 200º . ya que tenemos el caldo colamos y reservar. salteamos las laminas de champiñones en poco aceite y espolvoreamos con perejil y una copa de vino. poner el caldo con el queso y la nata a fuego lento hasta que espece añadimos los champiñones. sacamos las carrilleras del horno y rebanar en lonchas no muy finas y bañar con la salsa de de queso roquefort....

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
Añadir a mi recetario
1 votos
¡gracias!
  • 12 carrilleras de cerdo (1 kg. aprox.)
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo

foto <strong>Carrilleras</strong> de cerdo al oporto ) dejamos cocer a fuego suave durante 1 hora y ½ aprox. Echamos en un cazo, el vino de Oporto, el vinagre y el azúcar, ponemos al fuego o en microondas, dejamos que hierva hasta formar un almíbar Una vez guisadas las carrilleras, las sacamos y trituramos la salsa, (si queremos que quede mas fina...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1,5 kilos de carrillera
  • 10 dientes de ajo
  • 200 ccs de vino blanco
  • 150 ccs de aceite de oliva

foto Galtas o <strong>carrillera</strong> de ternera cuando este, se saca y se deja enfriar.Y cuando este frió se puede meter una hora en el congelador para luego cortarlo mejor.Para luego poder calentarlo, se pone en una olla bajita, o en una fuente de horno , la salsa se pasa por el pasapurés o el chino, se vierte sobre la carne y antes de servir, se...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
Categorías:
Otras búsquedas: