Recetas de cocina: causa rellenos cangrejo
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¡qué rico!
  • œ k (3 lb 5 oz) de papa amarilla cocida y pelada
  • Œ de taza de aceite, aproximadamente
  • Jugo de 3 a 4 limones (para la causa y el cangrejo)
  • Sal

foto ROLLOS DE <strong>CAUSA</strong> <strong>RELLENOS</strong> DE <strong>CANGREJO</strong> Pasar las papas cocidas y peladas por un prensapapas o colador, de manera que se forme un puré. Dejar enfriar y amasar. Condimentar con sal, pimienta blanca, jugo de limón, ají molido y aceite, al gusto (como una causa). Colocar un papel manteca o film plástico en una superficie horizontal y...

cocina de:
  • España
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¡gracias!
  • 2 k de papa amarilla
  • 1/2 taza de ají amarillo fresco, molido
  • 3/4 taza de aceite
  • 1/4 de taza de jugo de limón

foto <strong>CAUSA</strong> <strong>RELLENA</strong> CON PULPA DE <strong>CANGREJO</strong> Cocinar las papas en agua con sal. Aún calientes, pelarlas y pasarlas por el prensapapas. Amasar y condimentar con sal, pimienta, aceite, ají y limón, hasta formar un puré suave. Mezclar la pulpa de cangrejo con la mayonesa, sazonar y reservar. Colocar un trozo grande de papel mantequilla o film...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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