Recetas de cocina: cazuela patatas
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¡qué rico!
  • 500 gr. de judías verdes
  • 300 gr. de champiñones
  • 150 gr. de cebolla
  • 200 gr. de zanahorias

foto <strong>CAZUELA</strong> DE VERDURAS Se pelan las patatas y se seccionan en rodajas. Se limpian y se cortan las judías verdes, las zanahorias. Las alcachofas se limpian de hojas duras se cortan sus puntas, se parten por la mitad se frotan con zumo de limón. Los champiñones una vez limpios se saltean en una sartén con dos cucharadas...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • guisante, 450 gramos
  • hueso de jamón, 1 unidad
  • tomate, 2 unidades
  • orégano, 1 cucharadita

foto <strong>CAZUELA</strong> DE GUISANTES a fuego lento unos 10-15 minutos. Incorporar los guisantes, las patatas y el caldo, el orégano, salpimentar y cocer suavemente unos 30 minutos, hasta que todo esté tierno. Servir caliente....

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • aceite de oliva, 3 cucharadas
  • cebolleta, 2 unidades
  • patata, 800 gramos
  • agua, 6 tazas

foto <strong>CAZUELA</strong> DE OTOÑO Calentar el aceite en una olla y freír los ajos, previamente machados junto con la cebolla, pelada y picada, el chorizo troceado, y las patatas, peladas y troceadas, revolviendo hasta que el chorizo esté doradito. Añadir el arroz y sofreir hasta que esté cristalino. Agregar el agua...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • congrio (en rodajas), 800 gramos
  • langostino, 100 gramos
  • caldo de pescado, 2 tazas
  • tomate, 2 unidades

foto <strong>CAZUELA</strong> DE PESCADOS a hervir, agregar los calamares y cocer unos 10 minutos; añadir las almejas y cuando empiecen a abrirse, agregar los langostinos. Cocer 1 minuto y apartar del fuego. Verter sobre la fuente del pescado y volver a meter en el horno 5 minutos. Sacar del horno, regar con la nata líquida y espolvorear con el queso rallado. Gratinar y servir con patatas hervidas...

cocina de:
  • pescados
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • pollo, 1,1/4 kilo
  • cebolleta, 8 unidades
  • jamón serrano, 150 gramos
  • pasas, 2 cucharadas

foto POLLO A LA <strong>CAZUELA</strong> vino oloroso y agregar la mostaza. Coger la cazuela con las manos, moviéndola con movimientos de vaivén para que todo quede impregado con los vinos. Salpimentar. Calentar el horno a 180º y meter la cazuela, durante 2 horas o hasta que el pollo esté muy tierno y las verduras tengas aspecto de cocinadas y hayan perdido el exeso de líquido. Acompañar con p...

cocina de:
  • pollo
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1/2 Kg. de filetes de congrio sin espinas
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cebolla mediana
  • 1/4 de gr. de azafran molido.

foto <strong>Cazuela</strong> de congrio pelar las patatas. echarlas en el caldo hirviendo y a los 10 minutos echar el arroz. rehogar la cebolla picada en el aceite hasta que este transparente. añadir el congrio cortado en dados. mezclarlos bien y rociarlos con el vino. cocerlos a fuego suave unos 4 minutos. agregarle el azafran y, cuando las patatas y el arroz esten cocidos, mezclarlo todo y servir....

cocina de:
  • Guisos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • patata, 1,1/4 kilo
  • tomate frito, 3 cucharadas
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • laurel, 1 hoja

foto <strong>CAZUELA</strong> DE CUARESMA Raspar bien los mejillones bajo el chorro de agua fría con ayuda de un cuchillo o estropajo para quitar todas las adherencias, lavarlos bien y abrirlos con 1 taza de agua. Colar el caldo, reservarlo y extraer los mejillones de las conchas. Reservar ambas cosas. A continuación, pelar las patatas...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • Un kilo y medio de cordero troceado: cuello, falda, chuletas...
  • Tres patatas grandes
  • unas Cebollitas del tipo "francesa". Se puede utilizar cebolla normal troceada
  • Dos tomates

foto Cordero a la <strong>Cazuela</strong> Cuando la cazuela esta caliente poner los trozos de cordero y sofreir No es preciso poner grasa en la cazuela, ya que el cordero suelta la suya. Cuando está dorado, apartar y reservar. ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • vieira, 8 unidades
  • cebolla, 1 unidad
  • apio, 50 gramos
  • panceta, 50 gramos

foto VIEIRAS EN <strong>CAZUELA</strong> Desprender las vieras de su concha y lavarlas, retirando los filamentos y las zonas oscuras. Rociarlas con el zumo de limón y dejarlas reposar 15 minutos. Cocer las vieras al fuego en el caldo durante 3 minutos. Freír la panceta picada en una sartén, hasta que esté dorada, incorporar la ...

cocina de:
  • mariscos
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 pulpo de 2 Kg.
  • 800 gr. de patatas
  • 1 cebolla entera
  • 2 dientes de ajo

foto Pulpo a la <strong>cazuela</strong>
En una cazuela al fuego con agua, poner la cebolla.Cuando empiece a hervir el agua, sumergir el pulpo cogido por la cabeza y sacarlo. Repetir esta operación tres veces y después dejarlo hervir durante 15 minutos.Pelar las patatas y cortarlas en dados. Añadir las patatas en el cocido del...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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