Recetas de cocina: cazuela patatas
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¡qué rico!
  • 1/4 kg. gamba cruda
  • 50 gr. almendra pelada
  • 4 ó 5 ud. patata
  • pan

foto <strong>Cazuela</strong> de <strong>patatas</strong> con gambas Se ponen a cocer las patatas en agua hirviendo con sal. Mientras se cuecen las patatas, se fríen las almendras peladas, 4 ó 5 trozos de pan y dos dientes de ajo. Cuando el pan está frito, se pone todo a remojo en un poco de agua (con un poquito del aceite de freírlos).Cuando el pan está tierno se...

cocina de:
  • potajes y guisos
Receta vista en afuegolento.com
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¡gracias!
  • 1/4 kg. gamba cruda
  • 50 gr. almendra pelada
  • 4 o
  • 5 ud. patata

foto <strong>Cazuela</strong> de <strong>patatas</strong> con gambas se ponen a cocer las patatas en agua hirviendo con sal. mientras se cuecen las patatas, se frien las almendras peladas, 4 o 5 trozos de pan y dos dientes de ajo. cuando el pan esta frito, se pone todo a remojo en un poco de agua con un poquito del aceite de freirlos.cuando el pan esta tierno se...

cocina de:
  • Caldos
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • bacalao seco, 300 gramos
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • perejil picado,  al gusto
  • aceite de oliva, 10 cucharadas

foto <strong>CAZUELA</strong> DE <strong>PATATAS</strong> CON BACALAO estén tiernas. Colarlas y cuando pierdan el exceso de calor, cortarlas en rodajas y colocarlas en una cazuela de barro. Quitar las pieles y las espinas al bacalao, trocearlo y agregarlo a las patatas. Pelar y picar los ajos y la cebolla. Calentar el aceite en una sartén y freír los ajos, la...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • extremadura
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • atún, 600 gramos
  • cebolla grande, 2 unidades
  • diente de ajo, 3 unidades
  • aceite de oliva, 6 cucharadas

foto <strong>CAZUELA</strong> DE ATÚN CON <strong>PATATAS</strong> evapore y espolvorear con el pimentón. Apartar del fuego. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos regulares. Volver a poner la cacerola en el fuego, agregar las patatas, la hoja de laurel, sal y pimienta molida al gusto. Mezclar todo bien con una cuchara de madera y regar con agua hasta que todo esté cubierto pero no en exceso. Tapar la cacerol...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • puerro (mediano), 3 unidades
  • zanahoria, 2 unidades
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • migas de bacalao (desaladas), 100 gramos

foto <strong>CAZUELA</strong> DE <strong>PATATAS</strong> Y PUERROS Abrir el pimiento por la mitad y ponerlo en remojo en agua templada. Quitar a los puerros las capas exteriores, lavarlos y trocearlos. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cuadraditos. Raspar las zanahorias, lavarlas y picarlas. Pelar la cebolla y los ajos y picarlos finamente. Calentar...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 sepia fresca
  • 5 patatas medianas
  • 100 gramos de guisantes o judia verde
  • 1 zanahoria

foto Sepia con <strong>patatas</strong> en <strong>cazuela</strong> en cazuela de barro, incorporar zanahoria, pimiento, cebolla y tomate, sofreír. en una tabla, cortar la sepia en rodajas y añadir a la preparación anterior, dorar ligeramente; sazonar. cortar las patatas en brunoisse, incorporar a la cazuela con los guisantes, cubrir con agua o fumet calientes y cocer por 10 minutos. hacer puré con algunas

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • garbanzo, 200 gramos
  • patata, 250 gramos
  • pera, 2 unidades
  • pimentón dulce, 1 cucharada

foto <strong>CAZUELA</strong> MULTICOLOR 1,1/2 horas. Mientras que se cuecen los garbanzos, quitar las hebras a las judías y trocearlas. Pelar las patatas, lavarlas y trocearlas más bien menudas. Pelar la calabaza, lavarla y trocearla. Pelar los ajos y machacarlos en el mortero con los cominos, el pimentón y las hebras de azafrán...

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • murcia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • calabacín, 1 kilo
  • ajo, 2 unidades
  • patata, 500 gramos
  • huevo duro, 1 unidad

foto <strong>CAZUELA</strong> MANCHEGA . Incorporar los calabacines, revolver, tapar la cacerola y cuando estén blanditos, incorporar los tomates. Freír destapados durante 25-30 minutos, moviendo de vez en cuando. Salpimentar.Mientras que se fríen las verduras, pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas y freírlas en abundante aceite caliente. Sacar las patatas escurridas, incorporarlas a las ve...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • castilla la mancha
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • guisante, 1 kilo
  • cebollita francesa, 12 unidades
  • escarola, 1/2 unidad
  • hoja de laurel, 1 unidad

foto <strong>CAZUELA</strong> PRIMAVERA de las zanahorias. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos regulares reservándolas igualmente. Cortar el jamón serrano en trocitos pequeños. Lavar bien la escarola, separando las hojas, y picarla. Colocar las verduras (guisantes, patatas, zanahorias, cebollitas y escarola), en...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • patata, 1 kilo
  • mejillón, 1 kilo
  • cebolla, 1 unidad
  • aceite de oliva, 5 cucharadas

foto <strong>CAZUELA</strong> MARINERA cebolla y los ajos y rehogarlos en una cacerola con el aceite; incorporar las patatas, el tomate, el laurel,sal, el vino y los caldos reservados. Cocer unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Agregar los mejillones y los langostinos y cuando rompa el hervor, apartar del fuego, tapar y dejar reposar unos minutos antes de servir....

cocina de:
  • guisos y potajes
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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