Recetas de cocina: cerdo setas ciruelas
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¡qué rico!
  • dos pies de cerdo
  • 50 grs. de aceite.
  • 150 grs. de cebolla
  • 130 de tomates.

foto Pies de <strong>cerdo</strong> con <strong>setas</strong> y <strong>ciruelas</strong> pasas la cebolla el tomate y la zanahorias, cuando esté, añadir un poco de sal el vino y un poco de caldo del que hemos cocido los pies, cuando haya cocido un poco, pasamos la salsa por el chino, y la añadimos los pies, las ciruelas (que las hemos tenido en remojo con agua templada una horita), los...

cocina de:
  • Olla a presión
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 400 g de col (repollo) agria
  • 400 g de col
  • 200 g de carne de cerdo sin huesos
  • 200 g de ternera

foto BIGOS POLACO Cortar la col agria en trocitos y sobre ella verter agua hervida. Cocinar una hora. Cortar la col fresca y verter agua hervida. Cocinar con las setas ralladas cerca de 40 min. Salar la carne, dorarla de ambos lados en una sartén, echarla junto con el tocino en la col agria y estofar cerca de 50 min...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 Pava de unos 4 kilos
  • 1 Kg. De picadillo de salchicha ó 700 gr. de carne magra de cerdo y 300 gr. de tocino
  • 25 gr. de especias molidas (nuez moscada, pimienta, sal , etc)
  • 250 gr. de setas picadas

foto Pavo Relleno II demasida la piel para que no se rompa al asar, también se cose la parte de abajo para que no escape el relleno. Con una cuerda o brida de carnicero intenta atar los muslos y las alas para que quede mas recogido y mas bonito a la hora de hacerlo al horno. Se envuelve la pva en la telilla de cerdo o con...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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