hasta que la carne esté tierna. pasáis la salsa por el minipimer y una vez tibia la carne, la cortáis en rodajas. volver a ponerlo todo en la cazuela y añadir las setas, bien escurridas y la cucharadita de maizena disuelta en agua ó fumet. poner el pimiento morrón a trocitos antes de apagar el fuego una vez rustido el lomo, emplatáis ó servis en bandeja a la mesa...