Recetas de cocina: cerdo trufado setas
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¡qué rico!
  • 1 caña de lomo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 cebollita pequeña

foto Lomo de <strong>cerdo</strong> <strong>trufado</strong> con <strong>setas</strong> variadas hasta que la carne esté tierna. pasáis la salsa por el minipimer y una vez tibia la carne, la cortáis en rodajas. volver a ponerlo todo en la cazuela y añadir las setas, bien escurridas y la cucharadita de maizena disuelta en agua ó fumet. poner el pimiento morrón a trocitos antes de apagar el fuego una vez rustido el lomo, emplatáis ó servis en bandeja a la mesa...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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