Recetas de cocina: champinones rellenos thermomix
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¡gracias!
  • 1kilo de champiñones (si estan un poco abiertos mejor)
  • 1 tarrina de queso philadelfia (de 300g)
  • 80 gr de bacon ahumado (eso es a gustos lo de añadir mas o menos)
  • Hierbas, en mi caso albahaca y oregano

foto <strong>champiñones</strong> <strong>rellenos</strong> (<strong>thermomix</strong>) Limpiamos los champiñones y reservamos los tallos y los ponemos en una fuente... En la thermomix picamos a v.4 el bacon, añadimos las hierbas y la tarrina de queso. Mezclamos a v. 3 hasta que esté todo integrado. Rellenamos los champiñones repartiendolo y se pone en el horno previamente calentado a 180º , unos 20 a 25 minutos ..o hasta que lo...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • * 750 gramos de champiñones de buen tamaño
  • * 150 gramos de jamón serrano
  • * 2 cucharadas de perejil picado
  • * 2 cucharadas de pan rallado

foto <strong>Champiñones</strong> <strong>rellenos</strong> al horno (<strong>thermomix</strong>) 1. Retirar los extremos terrosos a los champiñones, lavarlos y secarlos y retirar los pies para dejar solo los sombreros y reservar ambos por separados. 2. Echar en el vaso de la thermomix el jamón y picar 6 segundos a velocidad 4, ( si teneis la thermomix 21 sera a velocidad 3) Reservar en...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • Para la masa:
  • 250 g de harina
  • 126 g de mantequilla
  • 2 huevos

foto Tartaleta de <strong>champiñones</strong> , pincha con un tenedor para que no crezca en el horno, y mételo en el horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos. Resérvalo. Hacemos el relleno: Tritura el puerro, el ajo y el pimiento 8 segundos, velocidad 4 (3 en TM 21). Echa en el vaso el aceite, el romero y los champiñones cortados en...

cocina de:
  • Setas y hongos
  • Champiñones
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¡qué rico!
  • 12 champiñones grandes
  • 200 gr. de espinacas congeladas
  • 30 gr. de queso parmesano para gratinar
  • Aceite

foto <strong>Champiñones</strong> <strong>rellenos</strong> de espinacas ( Tradicional & <strong>Thermomix</strong>) escurrimos. Sacamos los champiñones del horno y escurrimos el agua que tienen, los colocamos en una fuente, rellenamos con las espinacas, presionando un poco, cubrimos con la bechamel, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos unos min. Preparación bechamel en Thermomix: Echamos en el vaso...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • Ingredientes para dos personas:
  • 8 champiñones grandes
  • ½ loncha gruesa de jamón (grosor aproximado 1 cm)
  • ½ cebolla pequeña

foto <strong>Champiñones</strong> <strong>rellenos</strong> de jamón II Limpiamos los champiñones y les quitamos el rabo. Colocamos los sobreritos en una fuente de horno previamente engrasada con aceite. En la thermomix picamos el jamón con 5 golpes de turbo, quitamos y reservamos. Picamos la cebolla y el ajo 10 segundos a vel 4. En una sartén ponemos el aceite y...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
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¡qué rico!
  • Para la Base:
  • * 1 cola de merluza de 1 Kg. (tiene que coger en el recipiente Varoma) sin piel ni espinas y abierta en dos
  • Para el Relleno:
  • * 250 gr. de gambas arroceras

foto MERLUZA <strong>RELLENA</strong> (<strong>Thermomix</strong>) 1. Pele las gambas reservando los cuerpos para el relleno y las cabezas para la salsa. 2. Ponga el aceite del relleno en el vaso junto con las cebollas y los ajos y trocee 6 seg. en vel. 3 ½. A continuación programe 5 min., 100º, vel. 1. Cuando termine, triture 20 seg. en vel. 6. Añada los...

cocina de:
  • Pescados y marisco
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¡qué rico!
  •  24 – 30 champiñones
  •  3 dientes de ajo
  •  20 gr. de perejil
  •  1 pellizco de sal

foto <strong>Champiñones</strong> asados con mantequilla Bourguignon (<strong>thermomix</strong>) en las paredes y compruebe que está todo bien triturado.  Añada la mantequilla en trozos por el bocal con el Thermomix en marcha en velocidad 3, pare la máquina nada más incorporar el último pedazo.  Coloque la mantequilla en una manga desechable y rellene las cabezas de los champiñones...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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¡qué rico!
  • Para la masa: 200 gr de harina
  • 100 gr de margarina Se pone la harina con la margarina en el vaso y se mezcla 1 minuto en velocidad 5
  • Se extiende la masa en una mesa enharinada y se pone en un molde de quiche.
  • Se pica un poquito con un tenedor y se cuece un poquito en el horno. Para el relleno: 35 gr de azeite de oliva

foto Quiche de puerros y <strong>champiñones</strong> (<strong>thermomix</strong>) Masa: Se pone la harina con la margarina en el vaso y se mezcla 1 minuto en velocidad 5 Se extiende la masa en una mesa enharinada y se pone en un molde de quiche. Se pica un poquito con un tenedor y se cuece un poquito en el horno. Relleno: Se ponen los puerros en el vaso y se pican unos segundos...

cocina de:
  • Entradas y huevos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 50 gr. de aceite.
  • 200 gr. de puerros.
  • 100 gr. de cebolla.
  • 250 gr. de champiñon.

foto Crema de <strong>champiñón</strong> y puerros (<strong>Thermomix</strong>) los quesitos y triturar en vel. 5-10. 4. Servir la crema y espolvorear con perejil picado. A la vez podeis hacer en el varoma unas pechugas abiertas en libro, salpimentadas, rellenas de jamon york y queso o lo que se os ocurra y envueltas en film transparente. Las poneis en el varoma y las...

cocina de:
  • Sopas y cremas
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¡qué rico!
  • PARA LA MASA:
  • 200 GR DE HARINA
  • 100 GR DE MARGARINA
  • SE PONE LA HARINA CON LA MARGARINA EN EL VASO Y SE MEZCLA 1 MINUTO EN VELOCIDAD 5

foto QUICHE DE PUERROS Y <strong>CHAMPIÑONES</strong> (<strong>Thermomix</strong>) MASA: SE PONE LA HARINA CON LA MARGARINA EN EL VASO Y SE MEZCLA 1 MINUTO EN VELOCIDAD 5 SE EXTIENDE LA MASA EN UNA MESA ENHARINADA Y SE PONE EN UN MOLDE DE QUICHE. SE PICA UN POQUITO CON UN TENEDOR Y SE CUECE UN POQUITO EN EL HORNO. RELLENO: SE PONEN LOS PUERROS EN EL VASO Y SE PICAN UNOS...

cocina de:
  • Entradas frías y calientes
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