ralladura. Rellene el aro con la preparación. Enfríe. Prepare los higos: haga un caramelo con la manteca y el azúcar e incorpore los higos. Vierta el marsala, flamee y deje que se integre al caramelo. Agregue en forma de lluvia la pectina mezclada con un poco de azúcar, para ligar. Termine la cocción y retire el fuego. Sirva la cheesecake con los...