Recetas de cocina: chile morron
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¡gracias!
  • 6 chiles morrones (verdes o rojos)
  • 250 grs. de carne de res molida
  • 250 grs. de carne de cerdo
  • 1 lata chica de hongos rebanados

foto <strong>CHILES</strong> <strong>MORRONES</strong> RELLENOS todo con sal y pimienta y se deja hervir a fuego suave, tapado, durante 15 minutos hasta que el picadillo esté casi seco. Se rellenan con esto los chiles morrones y se colocan en un platón con el resto de la salsa ketchup, adornándolos con un cuadrito de chile morrón rojo. ...

cocina de:
  • Aguascalientes
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 lata grande de chile morron rojo
  • 50 grs de almendra pelada
  • 2 cucharadas de arroz cocido (por separado)
  • 1/4 lt d crema

foto Crema de <strong>chile</strong>  <strong>morrón</strong> se pone todo en la licuadora, el chile con el aceite que trae, aparte se guisa con poco aceite y se le añade el caldo de pollo. al ultimo la crema. se sirve con cuadros de pan tostados, y tiras de jamón....

cocina de:
  • Cocido
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 tazas arroz
  • 1 unid. cebolla
  • 1 frasco crema
  • 1 unid. comino

foto Arroz con <strong>chile</strong> <strong>morron</strong> chiles, y se licuan con la crema y el chorrito de leche. en un pairex se pone el arroz y se le echa la crema de chile encima. se cubre por encima con queso rallado y se mete al horno bajito hasta servir....

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 3 chiles dulces,
  • 3 cebollas grandes,
  • 1 litro de vinagre blanco,
  • 1/4 taza de salsa de tomate tipo ketchup.

foto Escabeche de <strong>chile</strong> dulce o <strong>chile</strong> <strong>morron</strong> cocine en agua de sal los chiles dulces y las cebollas. retire del fuego y cuando están frios pìquelos en trocitos. añada suficiente vinagre blanco hasta cubrir, la salsa de tomate y deje reposar en refrigeración durante todo un día antes de servir....

cocina de:
  • Cocido
  • Costa Rica
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 Morron Rojo
  • 1 Morron Verde
  • 3 Cucharaditas de salsa de soja
  • 1 Cucharadita de aceite de mesa u oliva

foto <strong>Morrones</strong> en Vinagreta Cortar los morrones.Mezclar el vinagre, el vino, el aceite y la salsa. Echar los morrones en este liquido. Condimentar con oregano, pimienta y comino....

cocina de:
  • Vegetarianas
  • Chile
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡gracias!
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 3 cdas. de salsa de soja
  • 1 cda. de aceite

foto <strong>Morrones</strong> en Vinagreta Preparación:Cortar los morrones en tiras o anillos, retirándoles las semillas y las nervaduras blancas.Mezclar el vinagre, el vino, el aceite y la salsa. Bañar los morrones con esta preparación. Condimentar con orégano, sal, pimienta y comino....

cocina de:
  • Vegetarianas
  • Chile
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 2 tomates asados (cocidos) y pelados
  • 1 cebolla picada
  • un diente de ajo
  • medio chile morrón

foto Salsa de tomate con <strong>chile</strong> <strong>morrón</strong> poner en una cazuelita de 2 a 3 cdas. de aceite de oliva con el ajo, la cebolla, y el chile. poner los tomates pelados en esta cazuelita e ir machacandolos ahí mismo. colocar la salsita aun caliente en un bote salsero de vidrio y ya está lista para usar!!...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 kilo de bisteck de res o milanesa
  • 1 pza. ajo,
  • 2 pzs. cebolllas grandes
  • 2 pzs. morrones grandes.

foto Bisteck con <strong>morrón</strong>  y cebolla condimentar la carne de milanesa con el ajo machacado, sal y hierbas de olor; lavar perfectamente las cebollas y morrones y cortar en lunas. en el comal vamos a poner a cocer la carne unos minutos; a medio dorada el kilo de carne de bisteck vamos a agregar ell chile morrón, y las cebollas...

cocina de:
  • Parrilla
  • México
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¡qué rico!
  • 1 paquete de spagueti
  • 1/4 cebolla
  • chorrito de aceite
  • 1 hoja de laurel

foto Spagueti en salsa de queso y <strong>morrón</strong> rojo . la salsa se echa en la licuadora junto con el chile morron rebanado y limpio se licua hasta tener una salsa especita y se reserva. una vez cocido el spagueti se coloca en un refractario y se le echa la salsa con una coladera para evitar que el gabazo del chile se mezcle con el spagueti. se verifica el sazon y se desmenuza el queso machego encima...

cocina de:
  • Cocido
  • México
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¡qué rico!
  • 60 ccs de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla en brunoise
  • 500 ccs de crema fresca o nata liquida

foto Pastel de ostiones (ostras  de <strong>Chile</strong>) Instrucciones de elaboración: Cortar la cebolla, el pimiento y el ajo en brunoise, (cortar a lo largo y luego transversalmente para obtener daditos muy pequeños de la verdura).Remojar el pan en la leche.Sudar la cebolla con aceite de...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Chilena
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