Recetas de cocina: chile morron
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¡qué rico!
  • 400 gr. de pasta a elección
  • 250 gr. de salmón ahumado, picado en trocitos
  • 1 cebolla grande picada fina
  • 1 cucharada de perejil picado

foto Pasta con salsa de salmón ahumado a la crema Saltéese la cebolla picada con el ajo, el morrón y el perejil, una vez sofrito añadir el tomate picado, el salmón picado y los condimentos y la sal. Luego el vino y el caldo de pollo, diluido en agua hervida. Mientras cocinar la pasta según las instrucciones del envase. La salsa de salmón se cocina...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Chile
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¡qué rico!
  • 500 gr. de pescado ( a elección: tollo, mero o corvina)
  • 4 limón, el zumo
  • 1 pimiento morrón verde
  • 1 pimiento morrón rojo

foto Cebiche fantasía Saltéese la cebolla picada con el ajo, el morrón y el perejil, una vez sofrito añadir el tomate picado, el salmón picado y los condimentos y la sal. Luego el vino y el caldo de pollo, diluido en agua hervida. Mientras cocinar la pasta según las instrucciones del envase. La salsa de salmón se cocina...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Chile
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 zanahorias ralladas
  • 3 tazas de harina
  • 1 ramito de perejil picado

foto Pantrucas Saltéese la cebolla picada con el ajo, el morrón y el perejil, una vez sofrito añadir el tomate picado, el salmón picado y los condimentos y la sal. Luego el vino y el caldo de pollo, diluido en agua hervida. Mientras cocinar la pasta según las instrucciones del envase. La salsa de salmón se cocina...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Chile
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¡qué rico!
  • 12 patatas
  • 2 cucharadas de cebolla, picada fina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 hojas de albahaca

foto Patatas con salsa de maíz Pelar las patatas y cocerlas en agua con sal. Una vez cocidas, retirar parte del agua de las patatas y añadir la cebolla frita con la albahaca, también muy picada. Vaciar el guiso a una fuente de greda o barro y verter, el pimiento morrón preparado en aceite. Rallar las mazorcas de maíz y echarlos sobre las patatas. Cocinar a fuego lento hasta que espese la salsa, revolviendo con ...

cocina de:
  • Ensaladas y vegetales
  • Chile
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¡gracias!
  • 1 kg. de sierra
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas medianas
  • 1 zanahoria grande

foto Sierra escabechada a la chilena (cocida ligeramente sin llegar a ablandarse), cortadas en rodajas y los trozos de pescado, con el jugo que han soltado. Añadir el vino blanco, el laurel, el ramo de perejil, el pimiento morrón y la pimienta entera y molida. Dejar cocer con la olla tapada a fuego moderado, entre 15 y 20 minutos o hasta...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Chile
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¡qué rico!
  • 1 pollo, pechuga deshuesada
  • 1 pimiento morrón
  • 0,5 ramitos de estragón molido
  • 50 cc. de aceto balsamico

foto Pollo al Aceto Picar la pechuga deshuesada en trozos medianos, picar el pimiento morrón en cuadrados pequeños. Dejar unos cinco minutos el pollo picado con el estragón molido y el limón en un plato. En una sartén aceitada se echa el pollo hasta lograr cocción, luego se agrega el pimiento morrón. Antes que el...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • Chile
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¡qué rico!
  • Tomate.
  • Morrón.
  • Cebolla.

foto Aperitivo Rosifran Se pica el tomate en cubitos sin cáscara, luego se pica la cebolla de la misma forma al igual que el morrón. Se mezcla todo y se le agrega sal, aceite y vinagre todo a gusto y a comer con pan esta delicia. Receta enviada por Rosifran - Biobio (Chile) ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kilo de camaron u12
  • 1 chile morron rojo
  • 1 chile morron amarillo
  • 1 cebolla

foto Brochetas de camaron con salsa de chipotle paquete grande de queso crema 1 lata chica de chile chipotle 1 cucharadita de consome de camaron granulado mantequilla la necesaria. inserte en brochetas de alambre o bambu un camaron, un pedazo de cebolla y uno de chile morron rojo y otro verde; forme asi todas las brochetas, intercalando los...

cocina de:
  • Asados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pechuga de pollo cocido
  • 1/2 taza de apio picado
  • 12 aceitunas rellenas
  • 1 pimiento morron rojo (de lata)

foto Pasta para canapes licuar todos los ingredientes, y esta pasta se le pone al pan de caja cortados en diferentes formas (con moldes de galletas) adornandolos con anchoas y chile morrón picado...

cocina de:
  • Cocido
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 lata de pure de tomate
  • 1 tomate grande partido en cudros
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 chile morron

foto Salsa base..para spaguetti o macarrones *lo que se acitronocebolla y chile morron *agua *el tomate *diente de ajo *sazonador de tomate. y lixto,, quedara una salsa, espesosa. y estara lista para el spaguetti y macarrones....

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
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