Recetas de cocina: chile morron
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¡qué rico!
  • 2 c de aceite
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 cc de paprika

foto Sopa de papa en una cazuela se dora la harina en el aceite, se añade la cebolla, mover por 2 minutos, añada la paprika y el puñado de perejil, consomé o caldo de tomate, el chile morrón, la zanahoria, y dejarlos hervir por 20 minutos. añadir las papas y se deja hervir un poco mas, antes de servirse se fríe el tocino y se le agrega al caldo, sal y pimienta al gusto....

cocina de:
  • Cocido
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 lbs de pollo
  • 1na cebolla
  • 1 chile pimiento o morron verde
  • 5 ramitas de culantro o cilantro

foto Pollo en jocón se cose el pollo junto con la cebolla, el chile, pimento o morron, el culantro, el perejil y los tallos de cebolla o cebollin verde en un litro de agua. se le agrega sal, luego se saca el pollo y se vierte el jugo con los vegetales en la licuadora, ya licuado se vierte de nuevo en una olla agregándole el pollo, la maicena o fécula de maiz y se hierve durante tres ...

cocina de:
  • Cocido
  • Guatemala
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 60 ccs de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tazón de arroz cocido
  • 1 cebolla, cortada en tiras

foto ATROPELLADO DE POLLO En una sartén se pone a calentar el aceite, se le agrega la zanahoria, el chile morrón, repollo, la mitad de la cebolla, chiles jalapeños y la sal, se dejan sazonar moviendo constantemente. Cuando ya este cocido pasar a un recipiente amplio. Reservar. Poner a cocer el arroz en agua junto con...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 6 tomates grandes
  • 3 aguacates
  • 1 cucharada de chile jalapeño
  • 1/4 taza de pimiento morrón verde o amarillo

foto TOMATES CON SALSA DE AGUACATE Cortar la tapa superior a los tomates, ahuecar, salar y voltear boca abajo. Reservar, (reservar la pulpa del jitomate). Pelar los aguacates y cortar la pulpa en cuadritos. Revolver chile jalapeño picado, pimiento morrón picado, jugo de limón, vinagre, aceite de oliva, cilantro picado, sal y...

cocina de:
  • Aguascalientes
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 cabrito
  • 3 tomates grandes
  • 1 cebolla grande
  • 6 dientes de ajo

foto CABRITO EN SALSA Se corta el cabrito en pedazos pequeños, se dora en un recipiente con aceite, se les agrega la sal y los condimentos al gusto; se pica la cebolla, el tomate, el chile morrón y se vacían en el recipiente, se le agrega el puré de tomate. Se deja a fuego lento hasta que tome un punto suave la carne, y se espesa con un poco de masa. ...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 kg. de carne de res
  • 1 chile morrón
  • 1/2 cebolla
  • 3 tomates

foto GUISADO DE RES Se corta la carne en pequeños trozos. Se dora en un recipiente con un poco de aceite. Aparte, se licua el chile morrón con la cebolla y el tomate, agregando los condimentos a la licuadora, y una vez molidos se vacían sobre la carne. Si se desea, la salsa puede espesarse con una cucharadita de harina, se agrega el consomé y se deja hervir por 15 minutos; se acomp...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 600 gramos de arrachera (churrasco argentino) cortada en tiras tipo fajitas
  • 1 cebolla morada mediana fileteada
  • 2 pimientos morrones verdes en juliana
  • sal al gusto

foto Tacos de arrachera en un sartén se fríen la cebolla morada fileteada, y una vez frita se le añade los pimientos morrones en juliana, cuando están suavecitos se le pone la carne (cortada en tiras) se le pone la cuchara de jugo maggi y sal al gusto, se deja cocer hasta que esta la carne cocida, aproximadamente 20 a 25 minutos. se acompaña con guacamole, crema ácida, tortillas de maíz y una salsa d...

cocina de:
  • Frito
  • México
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • pollo en salsa
  • 4 piernas de pollo
  • sal la necesaria
  • 1/2 chile morron verde

foto pollo en salsa a la mexicana acompañado con arroz blanco agua del la cual se hirvio el tomate etc, después se acitrona cebolla, chile morron y se frien todos los ingredientes, y depues se le agrega las piernas de pollo cocidas por espacio de 15 minutos. para el arroz blanco, primeramente se limpia en agua y se deja escurrir hasta que que de seco...

cocina de:
  • Especialidades internacionales
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 6 corazones de alcachofas cocidas
  • 1 cc., de salsa worcestershire
  • 1 cucharada de jugo de limon
  • 2 latas de canfrejo (5 onzas0

foto Corazones de alcachofas rellenos de cangrejo en un bol poner la mayonesa, la salsa de chile, las alcaparras, salsa worcestershire, el pimiento morrón y el jugo de limón. mezclar todo bien y echar ahi el cangrejo desmenuzado. se rellenan los corazones de alcachofa con esto. en un plato extendido para ensalada poner una cama de lechuga...

cocina de:
  • Enfriado
  • EE.UU.
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¡qué rico!
  • 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel cortadas en tiras finas
  • 1 cebolla fileteada
  • 1 morron verde fileteado
  • 1 tomate en tiras delgadas

foto Fajitas de pollo fáciles en un sartén se ponen a freír las fajitas hasta que estén doradas, aparte en otro sartén, freír la cebolla, después se le añade el morrón, y el tomate. se sazona todo con sal y pimienta, ya que estén cocidas las fajitas y las verduras se mezcla todo muy bien y se le pone sal de ajo, pimienta. se sirven con tortillas de maíz o harina acompañadas de aguacate y una salsa de

cocina de:
  • Frito
  • México
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