Recetas de cocina: chocolate caliente
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¡qué rico!
  • 300 g de chocolate negro
  • 300 g de chocolate con leche
  • 150 g de margarina
  • Un chorrito de leche

foto Mousse de <strong>chocolate</strong> (fácil) mezclar los chocolates, si se ve que quedan grumos volver a meterlo en el microondas durante 1 minutos más. Añadir al chocolate caliente la margarina y mezclarlo todo bien, hasta que la misma esté bien derretida. Añadir una pizca de sal, para potenciar el sabor del chocolate. Ir añadiendo los huevos...

cocina de:
  • Dulces
  • Mousses y cremas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 200 gramos de chocolate fino
  • 3 vasos de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos

foto Batido de <strong>chocolate</strong> Instrucciones de elaboración: Se deshace el chocolate en un poco de leche.Se echa en la batidora los huevos, el azúcar y la leche con el chocolate.Se bate bien hasta que quede espumoso en ese momento se le añade la nata, se bate un poco más y se le incorpora el resto de la leche.Se puede servir frío o caliente

cocina de:
  • Postres
  • Española
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina.
  • 2 cubiletes de harina.
  • 800 gr. de leche.
  • 1 cubilete de maizena.

foto Croquetas de <strong>chocolate</strong> (thermomix) * Poner la mantequilla y la harina en el vaso y programar 6 minutos. 100º, velocidad 5. * Añadir la maizena, la leche, el cola cao y el azúcar, mezclar todo en velocidad 8 y programar 7 minutos, 90º, velocidad 5. Poner la bechamel en una fuente, dejar enfriar, formar las croquetas, rebozar y freir. * Pasar todavía en caliente por una mezcla de azúcar y canela. ...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 8 porciones de chocolate para fundir
  • 3 naranjas

foto Naranjas al <strong>chocolate</strong> Se exprime el zumo de una naranja; se pelan las otras dos quitandoles a ser posible todo lo blanco y se cortan en rodajas y se guardan en la nevera. Deshacer el chocolate al baño maria, con el zumo de la naranja exprimida. Sacar las rodajas de naranja de la nevera y rociar con el chocolate bien caliente. ...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 8 porciones de chocolate para fundir
  • 3 naranjas

foto Naranjas al <strong>chocolate</strong> Se exprime el zumo de una naranja; se pelan las otras dos quitandoles a ser posible todo lo blanco y se cortan en rodajas y se guardan en la nevera. Deshacer el chocolate al baño maria, con el zumo de la naranja exprimida. Sacar las rodajas de naranja de la nevera y rociar con el chocolate bien caliente. ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 3 dl. agua
  • 225 gr. azúcar
  • 100 gr. cacao en polvo amargo
  • 100 gr. nata líquida

foto Salsa de <strong>chocolate</strong> Hervir el agua con el cacao en polvo y el azúcar, moviendo bien con un batidor para que el cacao en polvo se disuelva bien. Cuando empiece a hervir añadir la nata y seguir moviendo la salsa hasta que empiece a hervir otra vez. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Esta salsa se puede tomar fría o caliente....

cocina de:
  • salsas dulces
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • *500 gr. de galletas Mª
  • *2 Tabletas de chocolate sin leche Valor
  • *2 Huevos
  • *1 Copita de coñac

foto TRUFAS DE <strong>CHOCOLATE</strong> (sussi) Triturar las galletas con la th y reservar. Poner un cazo al fuego con la leche y la mantequilla cuando esté caliente, pero sin hervir, añadir el chocolate poco a poco y remover hasta que se disuelva. Retirar del fuego y añadir las yemas y remover, después el coñac y las claras a punto de nieve...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 50 gr. de beicon en taquitos
  • 1 cebolla mediana
  • 50 gr. de pasas de corinto
  • 1 pizca de sal

foto Pavo al <strong>chocolate</strong> el caldo bañe bien el pavo. A parte diluír el azúcar en el vinagre. Rallar el chocolate y remojar las pasas en agua tibia. Cuando el pavo esté tierno se le incorpora el vinagre con el azúcar, las pasas escurridas, el chocolate rallado y los piñones. Se mezcla bien el conjunto y se deja cocer otros 15 minutos más. Se sirve muy caliente....

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 50 gr. de beicon en taquitos
  • 1 cebolla mediana
  • 50 gr. de pasas de corinto
  • 1 pizca de sal

foto PAVO AL <strong>CHOCOLATE</strong> el caldo bañe bien el pavo. A parte diluír el azúcar en el vinagre. Rallar el chocolate y remojar las pasas en agua tibia. Cuando el pavo esté tierno se le incorpora el vinagre con el azúcar, las pasas escurridas, el chocolate rallado y los piñones. Se mezcla bien el conjunto y se deja cocer otros 15 minutos más. Se sirve muy caliente....

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 800g lomo de jabalí sin hueso
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

foto JABALÍ TIERNO AL <strong>CHOCOLATE</strong> Cortar lomo en 4 trozos, salpimentarlos y dorarlos en aceite caliente. Reducir llama y continuar cocción hasta que la carne quede de un color rosa suave. Extraer carne y mantener su temperatura. Agregar vino al fondo de cocción, dejar reducir un poco, espolvorear con harina, bañar con caldo y...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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