Recetas de cocina: chocolate caliente
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¡qué rico!
  • manzana roja, 4 unidades
  • mantequilla, 50 gramos
  • limón, 1 unidad
  • azúcar, 1 cucharada

foto MANZANAS RELLENAS CON <strong>CHOCOLATE</strong> Trocear el chocolate, fundirlo en un cazo al baño María y mezclarlo con la mitad de la mantequilla, el azúcar, la ralladura del limón y los bizcochos de soletilla desmenuzados (conviene hacerla con el hocolate caliente).Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad en sentido vertical y extraer las...

cocina de:
  • frutas
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • chocolate fondant, 150 gramos
  • yema de huevo, 4 unidades
  • mantequilla, 50 gramos
  • leche, 3 tazas

foto CREMA CASTELLANA DE <strong>CHOCOLATE</strong> chocolate caliente, removiendo continuamente, con la cuchara de madera para evitar que se formen grumos. Cocer a fuego moderado unos 5 minutos, sin dejar de remover, hasta que espese ligeramente. Retirar la cacerola del fuego, agregar la mantequilla troceada y unir perfectamente, trabajando con la...

cocina de:
  • postres cremosos
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 8 huevos
  • 150g de chocolate
  • 3/4 l de leche
  • 50g de harina

foto Souffle de <strong>chocolate</strong> se funde el chocolate al bano maria. se pone la leche y el azúcar en una olla a calentarse a fuego lento, siempre removiendo. una vez caliente (que nunca jamas hierva) se mezcla con el chocolate fundido. se hace una bechamel en una olla con la matequilla y la harina y se deja freir durante un...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1/4 de litro de agua
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de harina floja
  • 4 huevos

foto Profiteroles con <strong>chocolate</strong> clara de huevo más. untar una bandeja con mantequilla. con una cuharita de café, se van hacinedo montoncitos de un tamaño pequeño. meter al horno a una temperatura de unos 180º c durante poco menos de 1/2 hora (25 minutos) una vez sacados del horno, se les hace un corte a cada uno para rellenarlos de nata montada. para servirlos se suelen poner en una copa de esas anchas, cubréndolo de ch...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 150 gr. de harina
  • 6 cucharadas de leche condensada
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 6 cucharadas de aceite virgen extra

foto Magdalenas con <strong>chocolate</strong> bien e incorpórala a la mezcla anterior. Introduce la mezcla en una manga pastelera.Coloca los moldes de papel especial para horno sobre la placa de horno. Rellénalos hasta la mitad, agrega unas virutas de chocolate y cubre con un poco más de masa. Introduce en el horno (caliente) a 200ºC durante 18...

cocina de:
  • Postres
  • España
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 200 grs de queso blanco
  • 2 tazas tamaño de té de leche
  • 3 cdas soperas de almidón de maíz
  • 1/2 taza tamaño té de cacao en polvo

foto Postre de <strong>chocolate</strong> merengado fuego hasta formar un almíbar a punto de hilo flojo. mientras tanto, colocar las claras en un bol, batirlas a punto nieve e ir incorporando el jugo y la ralladura de limón caliente poco a poco y sin dejar de batir hasta formar un merengue suave. armado: en un bol que pueda ir a la mesa alternar capas de crema y de bizcocho. cubrir con el merengue y llevar a la heladera por espac...

cocina de:
  • Cocido
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 6 peras de agua
  • 200 Grs. de chocolate (de cobertura)
  • 1 dl. de coñac
  • 1 limón

foto Peras al <strong>chocolate</strong> almibar donde se han hecho las peras y le añadimos el coñac y la mantequilla. Lo metemos en el microondas 3 o 4 minutos. A continuación, sacamos el resultado y añadimos el chocolate junto con la nata caliente (podemos ayudarnos de una batidora para que el chocolate se funda completamente). Por último, vertemos el contenido en una fuente y bañamos...

cocina de:
  • postres
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • 500 gramos de chocolate cobertura blanco o negro
  • Confites de colores
  • Glacé real
  • Moldes especiales

foto HUEVOS DE <strong>CHOCOLATE</strong> Rallar el chocolate con cuchillo y colocarlo en un tazón. Poner éste en un recipiente con agua caliente hasta lograr derretirlo. Retirar y dejar enfriar un poco. Volcar el chocolate derretido en el molde de cáscara de huevos, expandir a toda la superficie y volcar el excedente. Llevar a la...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • mantequilla, 200 gramos
  • azúcar, 200 gramos
  • levadura en polvo, 1 sobre
  • ralladura de naranja, 1 cucharadita

foto PLUM-CAKE DE <strong>CHOCOLATE</strong> Poner las pasas en remojo en agua caliente hasta que se inflen; escurrirlas y enharinarlas ligeramente. Dejar la mantequilla a temperatura ambiente media hora; batirla hasta que esté cremosa, añadir los huevos y el azúcar, y continuar batiendo (mejor hacerlo con el robot de cocina). Tamizar...

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • inglaterra
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 5 cucharadas de azúcar glasse
  • 200 gramos de chocolate
  • 5 huevo
  • 3 cucharadas de leche

foto Mousse de <strong>chocolate</strong> Instrucciones de elaboración: Se bate mucho la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.Se le añaden las yemas de los huevos después el chocolate diluído en tres cucharadas de leche caliente.Se calienta la mezcla hasta...

cocina de:
  • Postres
  • Francesa
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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