Recetas de cocina: chocolate caliente
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¡qué rico!
  • 2 vasos leche
  • 60gr chocolate puro
  • 50gr azúcar
  • 1/3 cucharadita canela

foto Licor de <strong>chocolate</strong> <strong>caliente</strong> se pone la leche y el chocolate troceado en un cazo con el azúcar y la canela y se caliente al fuego lento hasta que se funda el choco y se disuelva el azúcar. hay que remover todo el tiempo se añade el ron y el licor de avellana y se caliente durante unos minutos mas, removiendo se divide el...

cocina de:
  • Cocido
  • Inglaterra
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 yemas
  • 8 cdas de azúcar
  • vainilla
  • 1 pizca de sal

foto <strong>Chocolate</strong> <strong>caliente</strong> (microondas) colocar todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas, incluido el chocolate previamente picado. llevar al microondas tapado de10 a 12 minutos en máxima potencia,a mitad de tiempo mezclar....

cocina de:
  • Microondas
  • Uruguay
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 tableta
  • 1 taza con agua
  • 2 tazas de leche (preparada con leche en polvo)
  • 2 cucharadas de maizina

foto <strong>Chocolate</strong> <strong>caliente</strong> (navideño) en una olla se coloca la tableta de chocolate con el agua y se cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que se derrita bien el chocolate y se convierta en una crema un tanto espesa. se agrega la leche, se remueve constantemente y luego se le coloca el punto de sal. en un recipiente se disuelve...

cocina de:
  • Cocido
  • Venezuela
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 200 gr. de chocolate (8 barritas chocolate Nestlé postres)
  • 200 gr. de nata
  • 3 huevos
  • Pan rallado

foto Croquetas de <strong>chocolate</strong> <strong>calientes</strong> Llevar la nata a ebullición y verterla sobre el chocolate troceado. Removerlo hasta obtener una textura fina y verterlo en un molde rectangular. Dejarlo enfriar en el frigorífico hasta que esté cuajado. Cortar la crema en rectángulos de 2 x 4 cm. y pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 litro de leche 4 cucharadas de cacao en polvo 4 cucharadas de azúcar moreno 1 huevo 1 cucharada de maicena 1 ramita de canela

foto <strong>Chocolate</strong> <strong>caliente</strong> aromático Hierve la leche con la canela. En un bol, mezcla el azúcar, el cacao, el huevo y la maicena. Cuando la leche empiece a estar caliente, añade la mezcla y remuévelo bien, déjalo cocer durante unos minutos a fuego bajo, no dejes de remover, si no se pegará al fondo de la olla, cuando esté espeso, ya lo podrás retirar del fuego. Retira la ramita de canela y sírvelo bien ...

cocina de:
  • salsas dulces
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • 500 ml de nata pra montar
  • 6 huevos
  • Para la cobertura:

foto Biscuit Glacé con <strong>Chocolate</strong> <strong>Caliente</strong> nata y la leche condensada hace que el helado no cristalice. En esta ocasión lo puse en un molde de plum cake y en moldes individuales de silicona. Cuando se va a consumir, se saca un ratito antes del congelador, mientras se prepara la cobertura: Se pone el chocolate en un recipiente al baño maría, y se añade la nata y la matequilla hasta que esté todo fundido y ligado. ...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 1/2 l de leche
  • 80 gr de harina
  • 20 gr de azucar
  • 20 gr de cacao en polvo

foto Crepes de <strong>chocolate</strong> Bate los huevos con el azucar y el cacao. Agrega la mantequilla, la lache y la harina sin dejar de remover. Añade la cerveza y deja reposar una noche entera. En una sartén echa un pizca de mantequilla. Cuando esté bien caliente añade una cucharada de masa. Dale la vuelta tras 20 segundos y mantén la crepe 20 segundos más. Puedes acompañarlos con mermelada y nata montada....

cocina de:
  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • 200 ml de nata liquida
  • 220 gr de un buen chocolate con 50 – 60 % de cacao

foto Concentrado de <strong>chocolate</strong> (para hacer <strong>chocolate</strong> <strong>caliente</strong>) . Así se obtiene el concentrado de chocolate que se puede consumir enseguida o guardarlo en la nevera durante 10 días. Para hacer una taza de chocolate caliente extraer 60 gr de este concentrado de chocolate y mezclar con 300 ml de leche y mezclarlo con unas varillas (de preferencia eléctricas) y...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 vaso de leche
  • 1/2 sobre levadura
  • 1 cucharada mantequilla

foto Rollitos de crema de cacao minutos. Ponemos al fuego una sartén antiadherente con un diámetro grande, y cuando esté bien caliente echamos un cazo de la mezcla anterior. Lo extendemos por toda la superficie de la sartén y le damos vuelta rápidamente para que no se queme. Nos ha de quedar un crepes gordito y esponjoso...

cocina de:
  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • Chocolate blanco, negro, con leche o el que más te guste, la cantidad que quieras
  • Leche c/n

foto Piruletas de <strong>chocolate</strong> adorno es seco tendrás que utilizarlo cuando aún esté caliente el chocolate, pero si es líquido lo puedes utilizar cuando ya estén calientes. Incluso puedes bañar las piruletas terminadas en un chocolate que contraste con el que las has hecho (piruleta blanca-cobertura negra), eso sí, en este caso solo meter y sacar rápidamente, ...

cocina de:
  • Dulces
  • Chocolate
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