Recetas de cocina: chocolate dulce
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¡qué rico!
  • huevo, 4 unidades
  • chocolate, 250 gramos
  • leche, 3 tazas
  • galleta, 500 gramos

foto PASTEL DE <strong>CHOCOLATE</strong> Y GALLETAS Batir las claras a punto de nieve firme con la mitad del azúcar. Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría. Batir las yemas con el azúcar restante hasta que estén cremosas. Añadir el chocolate y mezclar; incorporar las claras y mezclar con movimientos envolventes. Dejar en el...

cocina de:
  • pasteles y mouse dulce
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • huevo, 5 unidades
  • cacao en polvo, 3 cucharadas
  • mantequilla, 1 cucharada
  • azúcar glass, 3 cucharadas

foto CORONA DE <strong>CHOCOLATE</strong> CON ALBARICOQUES Untar un molde de corona con mantequilla. Disolver el cacao en una taza de leche fría y calentar el resto. Añadir el cacao, dar un hervor, retirar del fuego y dejar templar. Batir los huevos con el azúcar. Agregar poco a poco la leche con cacao. Revolver y echar la mezcla en el molde. Cocer en e...

cocina de:
  • pasteles y mouse dulce
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • Esponja
  • harina 100 gr
  • levadura 40 gr
  • leche 70 cc

foto Panetonne - Pan <strong>Dulce</strong>- Relleno con <strong>Chocolate</strong> Esponja: disolvemos la levadura en la leche, agregamos la leche y hacemos una pasta. Dejamos descansar, tapamos, hasta que alcance el doble de su volumen. Relleno: Derretir la manteca con la miel, dejar entibiar. Añadirle las yemas y el cacao. Reservar Masa Tamizamos la harina con la sal, ...

cocina de:
  • Especialidades internacionales
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¡qué rico!
  • 200 manteca
  • 200 gs dulce de leche
  • 200 gs cacao dulce
  • 4 huevos-

foto Budín de <strong>chocolate</strong> y <strong>dulce</strong> de leche batir la manteca blanda con el dulce de leche, agregar el cacao y los huevos batiendo cada vez que se añade un huevo. agregar la esencia; por ultimo la harina con el royal; poner en molde savarinde 24 o en molde de budin de 30 cm....

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 250 gr de dulce de leche repostero
  • 3 barritas de chocolate derretidas
  • 175 gr de galletitas de chocolate
  • granas de colores cantidad necesaria

foto Trufas de <strong>chocolate</strong> y <strong>dulce</strong> de leche en un bol colocar el dulce de leche, las barritas de chocolate previamente derretidas . moler las galletitas de chocolate y agregarlas al bol. mezclar todo muy bien. con la ayuda de una cuchara tomar pequeñas porciones y formar bolitas. pasarlas por las granas de colores y/o coco rallado....

cocina de:
  • Enfriado
  • Argentina
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¡qué rico!
  • 1 vaso de harina (el vaso tiene que ser de agua para la medida exacta)
  • 2 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 4 cucharadas de chocolate en polvo

foto Bizcocho de <strong>chocolate</strong> <strong>dulce</strong> y esponjoso lo iremos añadiendo poquito a poco junto al resto de los ingredientes e ir batiendo. ponemos el vaso de leche junto con las 4 cucharadas de chocolate en polvo y lo ponemos a calentar en el microondas durante 2 minutos y lo añadimos y batimos. por ultimo cogemos el recipiente en el cual se hará el...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • chocolate fondant, 150 gramos
  • azúcar glass, 150 gramos
  • mantequilla, 1 cucharada
  • huevo, 4 unidades

foto MOUSSE DE <strong>CHOCOLATE</strong> A LA MENTA Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo al baño María, hasta que se derrita. Separar las claras de las yemas. Incorporar las yemas, de una en una, la mantequilla y el licor, y mezclarlo bien. Dejar enfriar. Montar las claras a punto de nieve con el azúcar y mezclar cuidadosamente con la...

cocina de:
  • pasteles y mouse dulce
  • tradicional
  • internacional
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¡qué rico!
  • 1/2 taza de agua
  • 100grs de chocolate para taza
  • 1cda coposa de dulce de leche
  • 2cdas de manteca

foto Salsa de <strong>chocolate</strong> y <strong>dulce</strong> de leche Poner en una cacerola el agua y el chocolate cortado en trocitos. Llevar a fuego suave, relviendo siempre hasta disolver. Agregar el dulce de leche, dejar un momento más y retirar del fuego. Incorporar la manteca y el coñac. Esta salsa se sirve tanto caliente como fría. Conservar en la heladera. ...

cocina de:
  • Postres
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¡qué rico!
  • 3 barritas de chocolate de taza
  • 3 cdas. de dulce de leche
  • 1 cda. de manteca
  • 2 cdas. de leche

foto Salsa de <strong>chocolate</strong> y <strong>dulce</strong> de   leche Preparación:Cortar las barras de chocolate en trozos y disolverlo a baño de María evitando que hierva el agua. Retirar del fuego e incorporar el dulce de leche, previamente aligerado con la leche y la manteca. Llevar a fuego mínimo y revolver hasta obtener una crema homogénea. Retirar y servir fría o caliente sobre postres helados....

cocina de:
  • Postres
  • Argentina
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¡qué rico!
  • gelatina sin sabor 2 sobres
  • crema de leche semibatida 1/2 kg
  • chocolate 4 barritas
  • dulce de leche

foto Mousse de <strong>dulce</strong> de leche y <strong>chocolate</strong> mezclar el chocolate derretido con la gelatina y el dulce de leche, agregar la crema semibatida y mezclar bien. volcar sobre molde forradocon papel transparente, llevar al freezer. al desmoldarlo se puede decorar con chocolate.....

cocina de:
  • Argentina
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