Recetas de cocina: chocolate nueces
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¡qué rico!
  • 150 gr de chocolate negro para fundir
  • 5 huevos
  • 200 gr azúcar
  • 200 gr nueces

foto Brownie de <strong>chocolate</strong> y <strong>nueces</strong> partimos las nueces en trocitos y se las echamos al chocolate, removemos para que se mezclen bien, y después añadimos las yemas batidas mientras seguimos removiendo. Ahora le toca el turno a las claras, las cuales batiremos a conciencia hasta conseguir el punto de nieve, y una vez conseguido las...

cocina de:
  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • 4 porciones de chocolate a la taza
  • 2 vasos de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de brandy

foto <strong>Chocolate</strong> a la crema con <strong>nueces</strong> Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate, cocinándolo a fuego lento sin dejar de remover en todo momento. A continuación, cuando el chocolate se disuelva...

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  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • 200 gr. de chocolate, es muy importante que sea un buen chocolate.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 80 gr. de harina.
  • 80 gr. de nueces peladas.

foto Brownie Desmenuza casi todas las nueces en la thermomix, durante unos 8 a 10 segundos a velocidad 3,5. Retíralas del vaso y resérvalas. Pica las que hayas guardado enteras aun menos que las anteriores, aunque también puedes machacarlas con un baso o con un rodillo. Raya el chocolate con la thermomix...

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  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • 250 gr de chocolate de cobertura
  • 50 gr de mantequilla
  • 150 gr de copos de cereales de maiz, piñones o nueces

foto Rocas de <strong>chocolate</strong> Deshaz el chocolate al baño María y agrega la mantequilla. Mézclalo bien y añade los cereales. Reserva algunos para adornar. Sobre una hoja de papel de aluminio, pon montoncitos de la mezcla. Clava sobre ellos algúnos cereales de los reservados. Metelos en el frigorífico para que se enfríen y se endurezcan, pero sácalos antes de consumir. ** El tiempo de cocción puede oscil...

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  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • 300 gramos de azucar lustre
  • 300 gramos de almendras peladas
  • 150 gramos chocolate fondant
  • 1 chucharada de harina

foto Caefus convertirse en jarabe, añadir las almendras trituradas, la harina y el chocolate, y dejar cocer, mezclando con una cuchara de madera, hasta que el compuesto sea homogeneo. En este punto sacar la cazuela del fuego, verter el preparado sobre una bandeja de hornoy dejarlo entibiar. Formar unas bolitas de las dimensiones de una avellana o de una nuez. Pasarlas por lo...

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  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • 300 g de chocolate negro
  • 250 g de avellana tostada
  • 2 cucharada de azúcar
  • 2 nueces de mantequilla

foto Trufas de avellana En un cazo poner la nata con el azúcar, y cuando empiece a hervir, retíralo del fuego y dejar que se temple un poco (cuidado que no se te salga la nata). Derretimos el chocolate al baño María en un cazo (introduce este cazo en otro más grande con un poco de agua hirviendo en el fondo), retíralo...

cocina de:
  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • 250 g de chocolate sin azúcar
  • 80 gr de nueces peladas
  • 80 gr de pistachos pelados
  • 80 gr de piñones pelados

foto Chorizo de <strong>chocolate</strong> y frutos secos, sin azúcar Picamos el chocolate y lo metemos al microondas unos 30-40 segundo con la leche. Removemos bien hasta que esté derretido (si no queda derretido porque quedan grumos, mételo un poco en el microondas, pero cuidado, si lo metes mucho tiempo se puede quemar el chocolate y ya no serviría para nada, es...

cocina de:
  • Dulces
  • Chocolate
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¡qué rico!
  • 4 huevos
  • 200 g harina
  • 200 g de azúcar
  • 1/2 sobre levadura

foto Bizcocho <strong>chocolate</strong> con <strong>nueces</strong> Llevar las claras a punto de nieve.Aparte, batir las yemas y el azúcar.Derretir en agua caliente, el chocolate y la manteca.Luego cuando tome consistencia, agregar las yemas y nueces. Mezclar la harina con la levadura y anexar a la cocción.Con cuidado, también agregar las claras.Remover bien y vertirlo en una fuente enmantecada.Hornear diez minutos a fuego fuerte ...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • España
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¡qué rico!
  • 4 huevos
  • 200gr harina
  • 200 gr de azucar 1/2 sobre levadura
  • 100 gr nueces

foto Bizcocho <strong>chocolate</strong> con <strong>nueces</strong> en una fuente se baten las yemas con el azucar hasta q este esponjoso en un cazo se echa el agua, mantequilla, y chocolate, se remueve al fuego hasta que este como crema y se junta con las yemas y las nueces se echa poco a poco la harina+levadura y luego delicadamente las claras montadas se vuelca...

cocina de:
  • Pasteleria
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¡qué rico!
  • <p>80 galletas dulces (se recomiendan sabor vainilla).
  • 2 tazas de mantequilla batida.
  • 1 taza de nueces picadas.
  • 1 taza de café negro fuerte.

foto <strong>Chocolate</strong> con <strong>nueces</strong> Preparación:Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que estén cremosos.Agregar el chocolate (previamente fundido a baño maría) y las nueces picadas y mezclar bien. Posteriormente debes mezclar en un bol aparte el café junto con el vino.  Con esta última preparación debes  mojar las galletas...

cocina de:
  • Postres
  • Argentina
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