Recetas de cocina: chocolate trufa thermomix
Búsquedas similares a chocolate trufa thermomix: tarta chocolate trufa thermomix,
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¡qué rico!
  • 200 gr. de nata montada
  • 200 gr. de galletas crujientes
  • 200 gr. de chocolate de cobertura
  • 50 gr. de mantequilla

foto <strong>Trufas</strong> de <strong>chocolate</strong> (<strong>Thermomix</strong>) Montamos la nata en TH, sacamos a un bol y reservamos. Limpiamos el vaso de la TH. Lo secamos bien y echamos las galletas, pulverizamos en vel. progresiva 5-7-9 sacamos y reservamos Echamos en el vaso el chocolate, lo pulverizamos en vel. progresiva 5-7-9 añadimos la mantequilla y el licor...

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¡qué rico!
  • nata líquida, 1 cubilete thermomix
  • chocolate, 150 gramos
  • chocolate fondant, 150 gramos
  • brandy, 1/2 cubilete thermomix

foto <strong>TRUFAS</strong> AL BRANDY Poner en el vaso la nata líquida. Programar 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Parar la máquina y añadir los chocolates troceados. Programar velocidad 9, hasta que todo quede bien triturado. A continuación, incorporar el brandy y batir durante unos segundos, a velocidad 6. Retirar la pasta...

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  • repostería
  • thermomix
  • internacional
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¡qué rico!
  • pulverizar las almendras 30 seg. vel-9 sacar del vaso y reservar
  • poner la bolleria a trozos en el vaso y triturar vel-6 , 10 seg. si quedase algun trozo sin triturar, poner 4 seg. mas, a la misma vel.
  • sacar del vaso y reservar
  • poner el chocolate con la mantequilla y la leche en el vaso 2 min. 37º vel 2 comprabar si se ha derretido bien si no programar unos segundos mas, a la misma temp. y vel. hasta que se derrita del todo, dejar templar en el vaso. mientras mezclamos la bolleria triturada con la almendra pulverizada en un bol.

foto <strong>TRUFAS</strong> DE MAZAPAN <strong>Thermomix</strong> 450 gr. de bolleria atrasada bizcocho, magdalenas, galletas Ensaimadas, etc. 100 gr. de azucar glass 150 gr. de almendras molidas 50 cl. de amaretto (tambien podemos utilizar brandy) 50 gr. de mantequilla 50 cl. de leche (tambien podemos utilizar nata liquida) 250 gr. de chocolate puro valor PARA DECORAR: Fideos de chocolate, (tambien podemos utilizar, cac...

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¡qué rico!
  • 100 gr. de nata de montar
  • 250 gr. de chocolate blanco
  • 30 gr. de mantequilla
  • 2 gotas esencia de vainilla ( opcional )

foto <strong>Trufas</strong> blancas ( <strong>Thermomix</strong> ) Poner la nata y la mantequilla 4 min. vel.4 - 80º Sacar y reservar. Poner el chocolate 4min. 50º - vel.4. Añadir el preparado anterior 30 seg. vel.4 Poner en la nevera ´mínimo 2 horas ó mejor toda la noche. Hacer las bolitas y meterle una almendra ó una nuez y rebozarlas en coco. ...

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¡qué rico!
  • 200 gr de chocolate Valor
  • 1 cucharada de cafe soluble
  • 40 gr de mantequilla
  • 1 huevo

foto <strong>Trufas</strong> de cafe (<strong>thermomix</strong>) Pon en el vaso el chocolate troceado y tritura unos segundos a velocidad 6, baja con la espatula. Añade el cafe soluble y la mantequillay programa 5 minutos a 37º C, velocidad 2. Incorpora el huevo, el azucar glase y mezcla 1 minuto velocidad 4. Pon la mezcla en la nevera, cuando este frio haz bolas con las manos y pasalas por cacao y otras por coco rallado. ...

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¡qué rico!
  • 120 gr de nata
  • 80 gr de mantequilla
  • 50 gr de agua
  • 500 gr de chocolate negro

foto <strong>Trufas</strong> de <strong>chocolate</strong> y brandy (<strong>Thermomix</strong>) Pon la mariposa, calienta la nata, mantequilla y el agua 3 minutos, a 90 º C, velocidad 1. Añade el resto de los ingredientes y mezcla 2 minutos a 50º C, velocidad 1. Deja enfriar en la nevera minimo 3 horas. Haz las bolas y pasalas por granillo de chocolate, cacao o coco rallado. ...

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¡qué rico!
  • 4 huevos.
  • 120 gr. de azúcar.
  • 80 gr. de harina.
  • 40 gr. de cacao amargo en polvo Valor.

foto Tarta de <strong>chocolate</strong> y <strong>trufa</strong> (<strong>Thermomix</strong>) . Enmantequillar un molde de 22 cms. y verter la masa, hornear 20-25 min. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Pincelar con el licor elegido. Para la trufa derretimos el chocolate, la nata y el azúcar en un bol en el microondas o al baño maría. Dejamos enfriar y metemos en el frigo. Una vez que esté bien frío montamos con la mariposa 3-4 min. V3. Met...

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¡qué rico!
  • 6 huevos
  • 150 g de azucar
  • 180 g de harina
  • una pizca de sal

foto Tarta de <strong>trufa</strong> y <strong>Chocolate</strong> (<strong>Thermomix</strong>) el jarabe, por todo el bizcocho, parte por la mitad, te quedaran dos rectangulos, coloca uno en la bandeja, reparte toda la trufa, pon la otra mitad del bizcocho y cubre con la cobertura. Adorna a tu gusto, yo las escribi con sirope de fresa primero y despues con leche condensada. ...

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¡qué rico!
  • 300 gr. de cobertura pura de chocolate
  • . 1 1/2 decil. de nata liquida
  • . 1/2 decil. de licor. ( Puede ser,amaretto,grand marnier, cointreau, etc)
  • .75 gr. de almendras tostadas ( picadas un poquito gruesas)

foto <strong>TRUFAS</strong> DE <strong>CHOCOLATE</strong> CON ALMENDRAS ( <strong>Thermomix</strong> ) mezclar sólo con la espatúla. Meter esta mezcla en un recipiente hérmetico y cerrarlo en CALIENTE. Cuando esté a temperatura ambiente,lo metemos en el congelador. Para formar las trufas: Con el vaso muy seco,rallamos chocolate y reservamos en un plato. Sacamos la pasta del congelador. Con una...

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¡qué rico!
  • 200 gramos de nata líquida.
  • 250 gramos de chocolate postres
  • 250 gramos de nocilla
  • 100 gramos de brandy

foto <strong>Trufas</strong> de <strong>chocolate</strong> y nocilla (<strong>thermomix</strong> 31) Poner en el vaso la nata líquida, programar 4 minutos, temperatura 100º velocidad 2. Cuando termine añadir el chocolate y la nocilla, programar velocidad 6, hasta que todo quede bien triturado. A continuación añadir el brandy y batir durante unos segundos velocidad y. Poner en un bol la pasta e...

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