Recetas de cocina: chocolate trufa
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¡qué rico!
  • 125 gr. de chocolate de fundir
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de azucar glass

foto <strong>Trufas</strong> de <strong>chocolate</strong> al licor fundir a baño maria el chocolate y por otro la mantequilla. una vez derretida la mantequilla añadirle el azucar glass y remover. echar las dos yemas y luego añadir todo al recipiente con el chocalate fundido sin dejar de remover. por ultimo, echar la copa de licor y remover hasta que este bien...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • RECETA INGREDIENTES
  • 50 gr de mantequilla a trozos
  • 75 ml de nata
  • 200 gr de chocolate fondant, a trozos

foto <strong>trufas</strong> aroma PREPARACION: Mezclar la mantequilla con la nata en un cazo pequeño. Calentar a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y llevarlo a ebullición. Apartar del fuego y añadir el chocolate. Taparlo y dejarlo reposar hasta que se haya derretido el chocolate, tras lo cual hay que removerlo hasta...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • chocolate fondant, 200 gramos
  • nata líquida, 1/2 taza
  • arroz inflado, 50 gramos
  • licor de café, 2 cucharadas

foto <strong>TRUFAS</strong> CRUJIENTES Trocear el chocolate, ponerlo en un cazo con la nata, al baño María, hasta que se derrita completamente, removiendo a menudo con una cuchara de madera. Apartar del fuego, agregar el licor y el arroz inflado. Mezclar todo bien. Verter en una fuente y dejar en el frigorífico hasta que se...

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • leche condensada, 1 lata
  • orejón, 2 unidades
  • galleta, 100 gramos
  • canela, 1 cucharadita

foto <strong>TRUFAS</strong> VARIADAS nueces molidas, hasta obtener una crema homogénea. Dejarlo enfriar en el frigorífico para que tome cuerpo; hacer bolitas y pasarlas por una mezcla de azúcar glass y canela, y colocarlas en cápsulas de papel. Adornar con trocitos de nuez.BOLITAS DE CHOCOLATE:Derretir el chocolate al baño María con el azúcar y la mantequilla; retirar del fuego y agregar la yema, removiendo. Dejar e...

cocina de:
  • repostería
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 50 gr. de pasas
  • 70 cc. de ron
  • 200 gr. de galletas de chocolate
  • 50 gr. de azúcar

foto <strong>Trufas</strong> IV Revolver las pasas remojadas en el ron picadas muy finitas con las galletas de chocolate, el azúcar, la canela. Tomar de a poquitos y con las manos húmedas, hacer bolitas pequeñas y luego pasarlas por las nueces molidas, poner en pirotines de papel....

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • chocolate puro de buena calidad (rebaje la pureza si hay niños que van a tomar este postre)
  • galletas de chocolate
  • avellanas (u otros frutos secos al gusto)
  • nata

foto <strong>Trufas</strong> de <strong>chocolate</strong> y avellana secos) y galletas de chocolate. hay que conseguir que la mezcla se haga "líquida" (1 minuto en la trituradora), soltando su aceite natural... procedemos a llenar la base de los moldes con esta mezcla y la apretamos bien (esto será la corteza-base del postre, una vez delmoldado) ponemos estos moldes...

cocina de:
  • Enfriado
  • EE.UU.
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 litro de nata líquida
  • 1 kilo de cobertura de chocolate negra
  • 1 pizca de aroma al gusto (vainilla, aroma de naranja)
  • 1 latita de trufa

foto Cobertura de <strong>chocolate</strong> a la <strong>trufa</strong> Instrucciones de elaboración: Pondremos a calentar la nata líquida en un cazo hasta casi hervir.A continuación apagamos el fuego e incorporamos la cobertura de chocolate partida en pequeños trozos y la trufa también partidita mas el aroma a gusto.Lo mezclamos bien y antes de que se enfríe totalmente lo uti...

cocina de:
  • Postres
  • Internacional
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 120 gr de nata
  • 80 gr de mantequilla
  • 50 gr de agua
  • 500 gr de chocolate negro

foto <strong>Trufas</strong> de <strong>chocolate</strong> y brandy (Thermomix) Pon la mariposa, calienta la nata, mantequilla y el agua 3 minutos, a 90 º C, velocidad 1. Añade el resto de los ingredientes y mezcla 2 minutos a 50º C, velocidad 1. Deja enfriar en la nevera minimo 3 horas. Haz las bolas y pasalas por granillo de chocolate, cacao o coco rallado. ...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 100 gr. de almendras
  • 150 gr. de chocolate blanco
  • 60 gr. de mantequilla blanda
  • 1 cubilete de coco rallado

foto <strong>Trufas</strong> de <strong>chocolate</strong> blanco y coco Preparación:Derretir el chocolate blando a baño María y mezclarlo con las almendras, batiendo durante 10 segundos a velocidad máxima. Luego, añadir el resto de los ingredientes y revolver hasta que la masa esté homogénea. A continuación, formar bolitas y hacer rodar en un plato con coco rallado, dejar enfriar en la nevera. MundoRe...

cocina de:
  • Postres
  • Francia
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¡qué rico!
  • 250 gr de dulce de leche repostero
  • 3 barritas de chocolate derretidas
  • 175 gr de galletitas de chocolate
  • granas de colores cantidad necesaria

foto <strong>Trufas</strong> de <strong>chocolate</strong> y dulce de leche en un bol colocar el dulce de leche, las barritas de chocolate previamente derretidas . moler las galletitas de chocolate y agregarlas al bol. mezclar todo muy bien. con la ayuda de una cuchara tomar pequeñas porciones y formar bolitas. pasarlas por las granas de colores y/o coco rallado....

cocina de:
  • Enfriado
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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