Recetas de cocina: ciruelas orejones
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¡qué rico!
  • orejón, 8 unidades
  • pera, 2 unidades
  • edulcorante,  al gusto
  • canela, 1 ramita

foto COMPOTA DE INVIERNO ciruelas y los orejones; cocer 10 minutos o hasta que estén tiernas pero sin deshacerse.Cortar en juliana la otra piel de limón y escaldarla en agua hirviendo, refrescar y escurrir. Hacer un almíbar ligero con 4 cucharadas de azúcar y 4 de agua; añadir la juliana y cocer unos minutos para que se confiten. Servir la compota templada, adornada con la piel de limón ...

cocina de:
  • frutas
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • Arroz hervido, refrescado y escurrido
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Pasas de corinto

foto ARROZ AMARILLO CON NARANJA CONFITADA En una sartén de fondo amplio poner el aceite y la mantequilla, añadir los piñones y las nueces y saltearlos. Seguidamente agregar las pasas de corinto, la piel de naranja confitada y los dátiles o ciruelas u orejones. Volvemos a saltear y añadimos las alcaparras, les damos un volteo y echamos...

cocina de:
  • Arroces
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 Pechuga de pavo abierta
  • 1 350 grs. de carne de pollo picada
  • 4 salchichas blancas frescas
  • 7 ciruelas pasas (sin hueso)

foto Pechuga de pavo rellena  -Crock Pot- Se salpimenta la pechuga. Mezclar la carne de pollo con la carne de las salchicas y las ciruelas y orejones picados no muy finos. Salpimentar esta mezcla y ponerle un poquito de vino y especias. Rellenar con esto la pechuga, atandola bien para que no se salga al hacerse. Sofreir en una sartén...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • Para cuatro personas
  • 4 laminas de panceta veteada
  • de unos 2 mm de grosor no ahumada
  • 4 filetes de pechuga de pollo

foto Pollo al bacon de manzana o pure de castañas ya vienen en latas preparadas o bien con rodajas pequeñas de piña en lata, fritas en el mismo aceite. receta barata y tipica de invierno nota se pueden substituir los datiles por tiras de ciruelas pasas u orejones...

cocina de:
  • Aves
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 250 grs de ciruelas pasas
  • 250 grs de orejones
  • 4 manzanas reinetas
  • 3 peras de invierno

foto Compota de navidad colocar en una cazuela el vino, el azúcar y la rama de canela, cocer hasta que se disuelva el azúcar, incorporar los orejones y cocer más o menos 10 minutos. añadir las ciruelas y pasas de uva y dejar otros 10 minutos. incorporar las manzanas en trozos, cocer 4 minutos y agregar las peras en trozos...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 loncha de jamón

foto Pollo con frutos secos La noche antes pon en agua las pasas, los orejones y las ciruelas para que se hidraten. Escúrrelas, trocea los orejones y las ciruelas y resérvalos. Enciende el horno a 200 º para que se vaya calentando. Salpimienta las pechugas y ponlas a dorar por ambos lados en una sartén con un poco de...

cocina de:
  • Carnes
  • Pollo y gallina
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • arroz hervido, refrescado y escurrido
  • - aceite
  • - mantequilla
  • - pasas de corinto

foto Arroz amarillo con naranja confitada En una sartén de fondo amplio poner el aceite y la mantequilla, añadir los piñones y las nueces y saltearlos. Seguidamente agregar las pasas de corinto, la piel de naranja confitada y los dátiles o ciruelas u orejones. Volvemos a saltear y añadimos las alcaparras, les damos un volteo y echamos en...

cocina de:
  • Pastas y arroces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 1/2 kg. Jamón en pieza completa
  • 2 Cebollas finamente picadas
  • 100 grs. Nuez finamente picada
  • 100 grs. Orejones de chabacano picados

foto JAMÓN NAVIDEÑO Mezclar la cebolla, con la nuez, los orejones, piñones, ciruelas, perejíl, canela y nuez moscada. Mechar la pieza con la mezcla anterior. Barnizarlo con la mantecay meterlo al horno en una charola con rejilla durante 30 minutos a 170º C. Bañarlo con el vino tinto y mojarlo constantemente hasta...

cocina de:
  • España
  • Navidad
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1/4 kg de orejones
  • 100gr de ciruelas secas,
  • 100 gr de uvas pasas,
  • 1/2 litro de vino tinto,

foto Zurracapote (para quitar el frío) remojar 2 horas los orejones, pasas, ciruelas... mientras acercar al fuego una cazuela con el vino, 1/2 litro de agua, el azúcar, la canela, la corteza de limón, cuando empiece a hervir y forme una espuma apartarlo y batirlo unos segundos con la batidora. escurrir las frutas del remojo y añadirlas...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 pollo de 1,5kg
  • 30g de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 taza de ciruelas picadas

foto Pollo asado con relleno de frutas Quitamos la grasa al pollo y lo lavamos bien. Derretimos la mantequilla en una cazuela y sofreímos la cebolla hasta que se haga. Añadimos las ciruelas, los orejones, las uvas y las manzanas. Sofreímos a fuego lento 2 minutos. Agregamos la canela y el azúcar moreno. Removemos y rellenamos con esto...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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