- espaguetis
- almejas de las pequeñas
- gambas
- 2 o 3 dientes de ajo
- 2 pimientas de cayenas
- ...
y en el freimos las ajos cortados en laminas y añadimos las cayenas. cuando los ajos esten fritos añadimos la pasta y mareamos un poquito, despues añadimos las almejas y las gambasy seguimos mareando hasta que las gambas esten hechas.
y a comer!...
- - cocido
- - españa
- ingredientes para hacer el quesillo:
- 6 huevos enteros
- 1 lata de leche condensada
- 1 y 1/2 taza de leche líquida
- 2 cucharadas colmadas de leche en polvo
- ...
En la licuadora echar los huevos, la leche condensada, el azucar, leche líquida y en polvo, la vainilla, licuar bien por 2 minutos.
añadir el coco y mezclar.
caramelo:
en una quesillera de metal o en su ausencia una lata de galletas alta y con su tapa
llevarla al fuego y echar...
- - postres
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 2 huevos duros
- unos 10 o 12 palitos de surimi
- salsa rosa
- unas hojas de lechuga para decorar (opcional, pero el verde nunca está de mas)
- ...
hervimos el arroz con unas gotitas de aceite de oliva y sal hasta que esté listo ( unos 15' aprox.). una vez hervido lo escurrimos, pasamos por agua fria y reservamos
hervimos también los dos huevos (unos 10´) y los pasamos por agua fria.
picamos los palitos de surimi y rallamos o picamos l...
- - cocido
- 1 buey de mar (sobre todo vivo),
- 50gr de queso tipo cabrales,
- 1 huevo duro,
- 1 copa de jerez
- 1 hoja de laurel
- ...
cocer el buey en agua hirviendo, con 1 hoja de laurel y unos granos de pimienta, junto con la sal; una vez cocido retirar, dejar enfriar, y limpiarlo, sacándole las patas y poniéndolas en la bandeja;
luego, en el cuerpo, en la parte de abajo, tiene como dos cortinillas, sacarlas y clavar el dedo...
- - cocido
- - españa
- 1 pan de molde
- 1 lechuga.
- 200 gramos de palitos de mar
- 250 gramos de atún
- 5 huevo cocido
- ...
Instrucciones de elaboración:
Poner una capa de pan de molde en el fondo de una fuente, encima poner una mezcla de atún, huevo, gambas, palitos los que se quieran, así se va poniendo varias capas, las que se crean convenientes, y final...
- - pescados
- - mariscos
- - española
- 2 alitas de pollo
- 5 lonjas de tocino
- camarón
que este picoso partidos a la mitad, dejar freir unos miinutos y agregar agua o fondo de su elección dejando la mezcla caldosa. dejar hervir unos minutos.
agregar unas ramitas de epazote y comino al gusto. hervir hasta que estén cocido todo y sazonar. servir caliente....
- - cocido
- - méxico
- 4 vasos de leche,
- 12 cucharadas colmadas de azúcar,
- 2 sobres de flan (flanin el niño),
- azúcar para hacer el caramelo ,
- 100 gramos de azúcar
- ...
en una olla colocar 3 vasos de leche y el azúcar, dejamos hasta que empiece a hervir y mientras en el vaso que queda de leche se mezcla muy bien los 2 sobres de flan.
ponemos en un molde de cristal y echamos el azúcar con un chorrito de agua, y metemos en el microondas unos 5 minutos, hasta que ...
- - cocido
- - españa
- 50 gr. de arroz cocido
- 1 cebolla de verdeo picada
- 1 tomate grande picado
- 8 langostinos
- 3 dientes de ajo
- ...
Preparación:Pon a rehogar en un sartén con aceite la cebolla de verdeo junto con el tomate bien picados. Una vez que estén dorados agrega 4 de los langostinos troceados y las arvejas bien escurridas. Pasados unos 5 minutos de cocción agrega el arroz ya cocido, sal, pimienta y mezcla todo bien...
- - entradas
- - españa
- PARA EL FUMET:
- 250 gramos de gambas o langostinos congelados
- 1 carabinero (opcional). Si no se añade, poner 50 gramos más de gambas
- 30 gramos de aceite de oliva
- 400 gramos de agua
- ...
Echar en el vaso los 4 dientes de ajo, las pastillas de caldo, el azafrán y las hojas de perejil. Trocearlo todo a velocidad 4 durante 15 segundos.
Agregar a continuación los 200 gramos de agua, y triturar a velocidad máxima. Sacar el líquido y reservar.
Pelar las gambas y el carabinero y reser...
- - principal
- arroz, 250 gramos
- tronquitos de mar, 50 gramos
- perejil, 1 ramillete
- pimiento morrón, 50 gramos
- zumo de limón, 2 cucharadas
- ...
esurrido, ponerlo en un recipiente con 1/2 litro del caldo de cocer las gambas. Tapar y cocinar en el microondas 5 minutos. Remover y conectar 10 minutos más. Dejar reposar dentro del microondas 3 minutos.Poner el arroz en un cuenco y agregarle todos los demás ingredientes picados. Rellenar un molde...
- - arroces
- - microondas
- - internacional
- Para el relleno:
- ½ kilo de langostinos (camarón) pequeños, si quieres para esta receta puedes utilizar gambas
- ½ kilo de pescado de tu preferencia, cortado en cubos pequeños
- 8 tomates grandes pelados y picados
- 5 cucharadas de perejil finamente picado
- ...
En una cazuela con un poco de aceite, ponemos a pochar la cebolla, cuando está transparente añadimos el tomate. Una vez cocido el tomate agregamos el pescado y lo dejamos cocer a fuego bajo, añadimos el perejil, las aceitunas y los langostinos o las gambas (camarones). Le damos unas vueltas y lo...
- - mariscos
- - crustaceos
- arroz de grano redondo, 400 gramos
- gamba, 250 gramos
- mejillón, 8 unidades
- guisante en lata, 60 gramos
- tomate ( maduro, pelado), 1 unidad
- ...
Limpiar,lavar y cortar los calamares en anillos. Raspar los mejillones y lavarlos; abrirlos en una cazuela con 1 taza de agua; colar el líquido y reservar. Pelar las gambas y reservar los cuerpos; poner las cáscaras y las cabezas en un cazo con 2 tazas de agua y cocer 15 minutos; colar el líquido...
- - arroces
- - tradicional
- - valencia
- langostino, 400 gramos
- rape (en un trozo sin piel ni espinas), 250 gramos
- lechuga, 1 cogollo
- pepinillo en vinagre, 1 unidad
- ketchup, 3 cucharaditas
- ...
Cocer por separado en agua hirviendo y sal los langostinos 1 minuto, las gambas 1/2 minuto y el rape unos 3 minutos, dependiendo del grosor. Pelar los langostinos y las gambas y trocear el rape menudo.
Lavar la lechuga, escurrirla bien y picarla en juliana. Pelar la cebolleta y picarla.
En un...
- - ensaladas
- - tradicional
- - internacional



