Recetas de cocina: conejo ajo tomillo
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¡qué rico!
  • 1 conejo entero (se puede reservar la cabeza para hacer un buen arroz)
  • 3 ó 4 dientes de ajo
  • Mostaza tipo Dijon
  • Aceite de oliva

foto <strong>CONEJO</strong> CON MOSTAZA • Salpimentar el conejo y untarlo por dentro y por fuera con la mostaza. • Se coloca en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva, con 3 o 4 dientes de ajo en su interior. • A media cocción echar un poco de tomillo por encima para darle mejor sabor....

cocina de:
  • Francia
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1,1/4 kilo de conejo troceado
  • 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Guindilla

foto <strong>CONEJO</strong> A LA CANARIA Majar los ajos con sal, pimentón y guindilla; añadir vinagre, vino y 2 cucharadas de aceite. Lavar los trozos de conejo y secarlos. Adobar con el majado, orégano y tomillo de 3 a 5 horas; escurrir. Precalentar la bandeja de dorar 7 minutos a máxima potencia. Agregar el conejo y el resto del...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • Sal,
  • Pimienta,
  • Zanahoria, 3 troceadas
  • Laurel, 2 hojas

foto <strong>CONEJO</strong> ESTOFADO CON CEBOLLETAS Se limpia el conejo, se trocea y se pone en adobo durante doce horas. El adobo consiste en ajo, aceite, cebolla picada, tomillo, perejil, laurel, sal y pimienta, vino blanco y un poco de vinagre. En una cazuela se pone el aceite bien caliente, se escurre el conejo, se pasa por harina y se pone a...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 800 g de conejo cuarto trasero unido y muslos
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 2-3 hojas de laurel
  • 2-3 clavos de olor

foto Atun de <strong>conejo</strong> preparar un caldo con 3 l de agua con un poco de sal, la cebolla con clavos de olor dentro, el apio, la zanahoria, el laurel, el tomillo el puerro y la pimienta. cuando el agua comience a hervir sumergir el conejo que se debe cocer durante 1 hora y media. al final de la coccion, dejar que se enfrie...

cocina de:
  • Pescados
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 conejo troceado
  • 300 gr. De setas (niscalo)
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 cucharada de harina

foto <strong>Conejo</strong> con setas Limpiar las setas y reservar. Salpimentar el conejo, poner en una cazuela un chorro de aceite y dorar el conejo, añadir la cebolla cortada en trozos y cuando este dorada añadir la harina, rehogar. Añadimos el ajo y el perejil machacados, el vino blanco, el tomillo, el laurel y ½ vaso de agua, dejar hacer a fuego lento, cuando este...

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 4 presas de conejo
  • 3/4 taza vino tinto
  • 2 hoja laurel
  • 2 cebolla picadas

foto <strong>Conejo</strong> guisado con vino echar el vino a las cebollas, el ajo, el perejil, el tomillo y las hojas de laurel. las presas de conejo echarlas al vino con los demas ingredientes al conejo. dejarlo asi al menos por 6 horas. a contimuacion, escurrir el conejo y freirlo en la mantequilla. espolvorearlo con harina mientras se frie...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 buena paellera puesta en un buen fuego uniformemente repartido y sin desniveles respecto del suelo
  • 1 conejo mediano troceado
  • 6 vasos de vino de arroz (uno por persona)
  • 1 pimiento rojo grande

foto Arroz con <strong>conejo</strong> Poner la paellera al fuego con un buen fondo de aceite de oliva. En primer lugar se sofríe el pimiento rojo grande troceado.Mientras se hace el pimiento adobamos el conejo con sal, pimienta, romero y tomillo.3. Apartamos el pimiento ya hecho y en el mismo aceite echamos el conejo y se fríe...

cocina de:
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • conejo, 1,1/4 kilo
  • calabacín, 300 gramos
  • diente de ajo, 3 unidades
  • vinagre, 1 taza

foto <strong>CONEJO</strong> EN ADOBO Pelar la cebolla y la zanahoria y picarlas en juliana; pelar y picar los ajos. En un cuenco, poner la cebolla, la zanahoria, loa ajos, el vino, el vinagre, la hoja de laurel, perejil, tomillo y 1/2 taza de aceite.Lavar el conejo troceado y secarlo con papel absorbente. Ponerlo en el adobo...

cocina de:
  • caza menor
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • medio conejo,
  • 300 grms de garbanzos
  • 1 zanahoria,
  • media cebolla,

foto Garbanzos con <strong>conejo</strong> estofamos unos garbanzos viudos...tambien se puede utilizar un bote rehogamos en una sarten la zanahoria, la cebolla, el ajo, el pimiento le ponemos el conejo y las patatas en cuadraditos....cuando este dorado, le agregamos un chorrete de vino tinto, una pastilla de avecren, una hoja de laurel, el...

cocina de:
  • Guiso
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 conejo de 15 kilos
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de tomate maduro
  • 100 g de zanahoria

foto <strong>Conejo</strong> en pepitoria laurel, tomillo, pimenton dulce y picante, pimienta en grano, ajo, comino, aceite de oliva y vino blanco. freimos en una sarten el conejo troceado y lo vamos colocando en una cacerola reducimos el aceite y procedemos a hacer un sofrito con la cebolla, el tomate, la zanahoria, el ajo y el pimiento...

cocina de:
  • Carnes
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