Recetas de cocina: conejo ajo tomillo
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¡qué rico!
  • 1 conejo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo

foto <strong>CONEJO</strong> CON PERAS El día anterior poner los trozos de conejo en un recipiente, añadir un poco de coñac, unas gotas de vinagre 2 ó 3 dientes de ajo sin pelar, unos granos de pimienta una hoja de laurel y una ramita de tomillo, y reservarlo en el frigorífico hasta el momento de cocinarlo. Salpimentar los trozos de...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 2 conejos de 2 kg en total
  • 250 g de champiñones
  • 150 g de jamón serrano
  • 100 g de tocino

foto <strong>CONEJO</strong> A LA CAZADORA Una vez limpio, se corta el conejo en trozos; se parte el tocino y el jamón en cuadritos, y se pica la cebolla. Se pone el aceite en una sartén, se agrega el tocino, el jamón, la cebolla picada y el ajo; cuando están dorados se sacan a un lado. Se sazonan los trozos de conejo y, se fríen en la...

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 1,2 kilos de conejo troceado
  • 400 gramos de arroz bomba
  • 800 ccs de agua
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras

foto PAELLA CON <strong>CONEJO</strong> Freír los dientes de ajo junto al pimiento rojo, a fuego lento para que los ajos no se quemen, cuando estén los ajos fritos retirarlos y continuar friendo el pimiento. Retirar el pimiento y freír el conejo y a continuación poner el tomate rallado y cuando este bien frito, poner el arroz, la...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡qué rico!
  • 1 conejo si puede ser criado con yerba mejor.
  • 2 zanahorias,
  • 2 cebollas,
  • 150 gramos de champiñones

foto <strong>Conejo</strong>  de navidad sofreir el conejo. en el momento en que se vea el conejo dorado ir añadiendo la cebolla y la zanahoria. además también se incorporan los cuatro dientes de ajo, el laurel y el romero. se deja cocer no más de 5 minutos a fuego no muy fuerte y removiendo frecuentemente. se añaden los champiñones, el tomate...

cocina de:
  • Guiso
  • España
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¡qué rico!
  • 1.300 grs. de conejo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cucharada de harina
  • 1 diente de ajo

foto <strong>Conejo</strong> a la pimienta  Preparar una fritada, rehogando la cebolla muy picada en una cazuela con aceite de oliva. Cuando transparente añadimos el diente de ajo entero, los tomates pelados y picados, el pimiento, limpio y picado, y sal. Mientras se hace el sofrito hay que cortar el conejo. Salpimentarlo y sofreírlo en...

cocina de:
  • principal
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¡qué rico!
  • conejo, 1,1/2 kilo
  • diente de ajo, 6 unidades
  • cebolla grande, 1 unidad
  • orégano,  al gusto

foto <strong>CONEJO</strong> EN CAZUELA cacerola.A continuación, agregar a la cacerola los tomates y la cebolla, todo pelado y picado, los ajos, el tomillo, el laurel, el orégano y una taza de agua, tapar la cacerola y cocer a fuego suave unos 20 minutos.Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas gruesas y agregarlas al conejo...

cocina de:
  • caza menor
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • UN CONEJO DE KILO Y MEDIO (MAS O MENOS) EN TROZOS
  • UNA TOSTADA DE PAN FRITO
  • 12 CEBOLLITAS
  • MEDIO PIMIENTO

foto <strong>CONEJO</strong> A LA HORTELANA DORADOS SE VAN PONIENDO EN UNA CACEROLA, Y SE AGREGAN LAS CEBOLLITAS PELADAS Y ENTERAS, EL PIMIENTO CORTADO EN TROZOS, UNA PIZCA DE TOMILLO, EL VINO, UN CHORRO DE ACEITE DE HABERLO FRITO Y UN VASO GRANDE DE AGUA SE SAZONA DE SAL EN EL MORTERO SE MACHACA EL PAN FRITO, AJO, SE AGREGA A LA CAZUELA Y SE...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 2 kg. de conejo cortado en trozos
  • 200 cc. de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 700 gr. de tomates

foto <strong>Conejo</strong> a la cazadora Preparación:Poner a marinar los trozos de conejo en un recipiente con agua y vinagre durante dos horas en la heladera. Retirar y escurrir. En una cacerola con aceite dorar apenas los dientes de ajo y retirar antes que tomen color. Incorporar los trozos de conejo y dorar por todos lados. Agregar...

cocina de:
  • Carnes
  • Italia
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¡qué rico!
  • 0,5 conejo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rodaja de pan
  • 0,5 cucharaditas de pimentón de la vera

foto Guiso de <strong>conejo</strong> aceite.Mientras, añadir al mortero un poco de tomillo y de pimentón y hacer un majado.Cuando el conejo ya esté dorado añadir el majado a la cazuela y cubrir con agua.Comprobar el punto de sal.Cocer hasta reducir el caldo, aproximadamente unos 45 minutos.Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hotmail.com ) ...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
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¡qué rico!
  • 1 conejo de 1,5 kg
  • 5 cebolletas
  • 2 dientes de ajo
  • un poco de tomillo

foto <strong>Conejo</strong> a la cerveza Pica las cebolletas y los ajos. Pon 3-4 cucharadas de aceite en la olla rápida y pocha las verduras.  Trocea el conejo, salpimiéntalo, incorpóralo a la cazuela y dóralo un poco. Agrega la rama de tomillo y la harina y rehoga. Vierte la copa de brandy y flambea. Agrega la salsa de tomate y la...

cocina de:
  • principal
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