Recetas de cocina: conejo chicha jora
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¡qué rico!
  • 1 conejo
  • lt. de chicha de jora
  • 2 kg. de cebolla
  • 10 gr. de aji panca

foto <strong>Conejo</strong> en <strong>chicha</strong> de <strong>jora</strong> trocear el conejo y dejar macerar en la chicha de jora de un dia para otro. en una olla de barro dorar los ajos, luego añadir los ajies en crema. una vez que tome punto, se le agregan las especias, la cebolla picada, el laurel y el oregano fresco. cuando los esten concentrados, se agregan las...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 conejo
  • 8 dientes de ajo chancados
  • 2 cucharadas de aji panca en pasta
  • 1 cucharada de aji mirasol molido

foto ADOBO DE <strong>CONEJO</strong> Lavar el conejo y cortarlo en trozos. Luego enjuagar los trozos en agua con sal. Colocar en un bol los ajos, ají panca en pasta, ají mirasol, pimienta, comino y chicha o vinagre. Agregar los trozos de conejo y dejar en maceración por dos o tres horas. Retirar los trozos de la carne y guardar el...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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