Recetas de cocina: conejo tomillo
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¡qué rico!
  • 1 conejo de 1
  • 200 gr.
  • 1 lata de 500 gr. de tomate
  • 1 zanahoria

foto <strong>Conejo</strong> estofado cortar el conejo en trozos, lavarlos y secarlos. pasar por harina y rehogar en una cazuela con el aceite y la mantequilla, dejando que se doren por un igual. añadir a la cazuela el apio, la zanahoria, el perejil y las hierbas aromaticas, todo picado. rociar con el vino y cuando este se haya evaporado, añadir los tomates , aplastandolos con un tenedor.salpimentar, mojar con un cuch...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 conejo
  • sal
  • ajos
  • pimentón

foto <strong>CONEJO</strong> ESCABECHADO Para cuatro personas se coge un conejo de kilo y pico, que cortaremos en trozos pequeños salándolos ligeramente. Después se fríen los trozos de conejo previamente pasados por harina y huevo y se van pasando a un cacharro. Para preparar el escabeche que es una especie de salsa fría, se trituran...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡gracias!
  • 1cuch de orégano,
  • laurel,
  • romero,
  • 1rama de tomillo,

foto <strong>Conejo</strong> asado troceamos el conejo y lo colocamos en una bandeja, lo sazonamos con pimienta y sal. hacemos el majado: orégano, laurel, ajo troceado, romero, tomillo, pimentón dulce, 1/2 vaso vinagre, machacamos con el mortero e incorporamos al conejo. lo metemos al horno a 200 grados unos 30 a35 minutos....

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • conejo troceado, 1,1/4 kilo
  • diente de ajo, 5 unidades
  • pimentón dulce, 1 cucharada
  • vinagre de vino, 1/4 taza

foto <strong>CONEJO</strong> CANARIO Majar los ajos con sal, pimentón y guindilla; añadir vinagre, vino y 2 cucharadas de aceite. Lavar los trozos de conejo y secarlos. Adobar con el majado, orégano y tomillo de 3 a 5 horas; escurrir. Precalentar la bandeja de dorar 7 minutos a máxima potencia. Agregar el conejo y el resto del aceite...

cocina de:
  • caza menor
  • microondas
  • canarias
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • conejo, 1,1/4 kilo
  • piñón, 30 gramos
  • cebolla (1 grande), 200 gramos
  • vino de jerez, 1/2 taza

foto <strong>CONEJO</strong> RELLENO fuego vivo. Sacar el conejo y reservarlo. En el mismo aceite, dorar la cebolla y los ajos picados. Incorporar el conejo y regarlo con el caldo y el vino resultante de la maceración de las ciruelas. Agregar el tomillo, los piñones y salpimentar. Cocerlo a fuego lento durante 1 hora o hasta que esté tierno. Acompañar con patatas fritas....

cocina de:
  • caza menor
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 conejo (de 1,5 kilos)
  • 50 grs. de pasas sultanas
  • 50 grs. de piñones
  • 2 hojas de laurel

foto <strong>CONEJO</strong> AGRIDULCE Poner las pasas a remojo en agua tibia. Trocear el conejo, lavarlo y secarlo. Calentar el aceite en una cazuela de barro y dorar los trozo de conejo a fuego lento, espolvorear con el azúcar y la harina. Agregar el vino blanco y dejar hervir hasta que se consuma. Añadir entonces el caldo, el laurel, romero y tomillo y las pasas escurridas. Tapa...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡gracias!
  • 1 conejo entero y tierno (mejor si es campero y no criado en esas granjas masivas),
  • 1 vaso de vino blanco (de buena calidad),
  • 5 ó 6 dientes de ajos,
  • rama de tomillo,

foto <strong>Conejo</strong> frito en una fuente preparamos el adobo del conejo. para ello se echa el vino blanco, los ajos muy picados, el tomillo, el laurel, el jugo de los limones y sal. se trocea el conejo en trozos pequeños para freír. se pone el conejo en el adobo que hemos preparado. deberá estar macerando por espacio de unas 3 horas. pasado este tiempo s...

cocina de:
  • Frito
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • * 1 conejo deshuesado
  • * 2 higadillos de conejo
  • * 100 gr. de carne de conejo
  • * ½ kg. de huesos de conejo

foto <strong>Conejo</strong> Relleno aceite y sálalos.Retira la cuerda del conejo, corta en rodajas y sirve. Acompaña de los espárragos, la salsa y el puré de papa. Adorna con una rama de tomillo....

cocina de:
  • Segundos
  • Estonia
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 80 ccs de aceite
  • 1 ajo
  • 200 ccs de caldo
  • 1 cebolla

foto <strong>Conejo</strong> agridulce reservar.Sofreír la cebolla en la grasa de la sartén a fuego lento durante 10 minutos, añadir el ajo picado el tomillo y el romero, remover y dejar rehogar 1 minuto.Verter el caldo, añadir la miel y el vinagre y cocer sin dejar de remover hasta que la miel se haya diluido totalmente.Volver a poner el conejo...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 80 cc. de aceite
  • 1 ajo
  • 200 cc. de caldo
  • 1 cebolla

foto <strong>Conejo</strong> agridulce picado el tomillo y el romero, remover y dejar rehogar 1 minuto. Verter el caldo, añadir la miel y el vinagre y cocer sin dejar de remover hasta que la miel se haya diluido totalmente. Volver a poner el conejo en la sartén, tapar y dejar estofar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, dando...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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