Recetas de cocina: conejo tomillo
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¡qué rico!
  • 1 conejo
  • 1/4 l salsa de tomate
  • 1/4 l vino blanco
  • perejil

foto <strong>Conejo</strong> serrano se trocea el conejo, se pone en un bol con los ajos pelados, el vino y el laurel; se macera 2 h. se saca el conejo del vino y se salpimenta. en una cazuela se fríe el conejo. se retira y se fríe la cebolla, los ajos y pimientos todo troceado. se hace unos minutos y se añade el vino de macerar. se pone el conejo y la salsa de tomat...

cocina de:
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1kg de conejo
  • 2 ramitas de apio
  • 50g de harina
  • 30g de mantequilla

foto <strong>Conejo</strong> estofado Troceamos el conejo, lo enharinamos y lo freímos en una olla con aceite y mantequilla hasta que quede doradito. Añadimos la zanahoria, el apio, el perejil y la cebolla, todo cortado en juliana junto con las hierbas aromáticas. Vertemos el vino y cuando esté evaporado, añadimos el tomate triturado. Salpimentamos, agregamos una cucharada de agua caliente y cocemos 1 hora y media. De...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • conejo(troceado), 1,1/2 kilo
  • orégano,  al gusto
  • tomillo,  al gusto
  • vino blanco seco, 1 taza

foto <strong>CONEJO</strong> AROMÁTICO Lavar el conejo, escurrirlo bien y colocarlo en un recipiente de loza o cristal. Pelar los ajos y machacarlos en el mortero con la sal y la pimienta hasta obtener una pasta; incorporar el vino, el vinagre y una porción pequeña de cada una de las hierbas. Mezclar todo bien y agregarlo al conejo...

cocina de:
  • caza menor
  • tradicional
  • mediterránea
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • conejo, 1,1/4 kilo
  • diente de ajo, 4 unidades
  • orégano,  al gusto
  • laurel, 1 hoja

foto <strong>CONEJO</strong> ADOBADO Hacer un majado con los ajos, la sal, la pimienta y las hierbas. Incorporar 5 cucharadas de aceite, el vinagre y el vino; mezclar muy bien. Lavar el conejo troceado, colocarlo en un cuenco amplio y verter el adobo. Mezclar bien, tapar con film de cocina y dejar 24 horas en el frigorífico. Calentar...

cocina de:
  • caza menor
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1,5 kg de conejo troceado
  • 100 ml de vino blanco
  • 200 ml de caldo
  • 30 gr de uvas pasas u orejones

foto <strong>Conejo</strong> agridulce Lava el conejo para retirar los trocitos de hueso y sécalo con un paño de cocina limpio o papal de cocina. Pon aceite en una cazuela de barro y dora el conejo a fuego lento. Una vez dorado y siempre a fuego lento, espolvorea el conejo con azúcar y harina, añade el vino blanco y deja que hierva...

cocina de:
  • Carnes
  • Caza
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 1 conejo troceado,2 cabezas de ajos,1 pimienta pequeña
  • colorada(de la que pique),pimentón,vinagre,aceite,cominos,orégano,perejil,tomillo y sal.

foto <strong>Conejo</strong> en salmorejo Preparamos el salmorejo machacando los ajos,perejil, tomillo, pimentón, orégano, un poco de sal y un vasito de vinagre pequeño, ponemos el conejo y dejamos una noche.Al otro dia freimos el conejo y al salmorejo le damos un hervor y añadimos el conejo.Se come con papas arrugadas. ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 ud. conejo
  • cebolla
  • setas y hongos
  • tomate

foto <strong>Conejo</strong> de montaña Trocear el conejo y freír un poco. Lavar las setas y los hongos cuidadosamente y secar con un trapo de cocina. Rehogar en una cazuela la cebolla picada, añadir el conejo, los hongos y las setas y el tomate. En un mortero machacar el ajo, pimentón, tomillo, y una miga de pan untada con vinagre de jerez. Añadir esto a la cazuela y cubrir con caldo y...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • para 6 personas

foto Terrina de <strong>conejo</strong> 30 minutos. coccion 1 Hora y 15 minutos 1 1/2 kg. de conejo sin cabeza 15 gr. de setas secas 200 gr. de tocino picado 1 cucharadita de tomillo 100 gr. de bulbo de apio 3 cucharadas de aceite 1 dl de nata liquida 250 gr. de tocino en lonchas 2 huevos 200 gr. de magro de cerdo 100 gr. de zanahorias 2 cebollas 1 ajo 1 hoja de laurel 30 gr. de pistachos pelados....

cocina de:
  • Pates
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 cebolla
  • 750 gr. de conejo en trozos
  • 1 cucharada de harina
  • 2 hojas de laurel

foto <strong>Conejo</strong> al vino II Se pone a macerar la noche anterior el conejo ya limpio y lavado en el vino, la sal, el tomillo, el romero y la pimienta. En una cazuela se pone el aceite, la cebolla picada y el conejo escurrido del líquido de la maceración, que se reservará.Se rehoga todo muy bien, añadiendo la harina que también...

cocina de:
  • Pollo aves y caza
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1,1/4 kilo de conejo troceado
  • 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Guindilla

foto <strong>CONEJO</strong> A LA CANARIA Majar los ajos con sal, pimentón y guindilla; añadir vinagre, vino y 2 cucharadas de aceite. Lavar los trozos de conejo y secarlos. Adobar con el majado, orégano y tomillo de 3 a 5 horas; escurrir. Precalentar la bandeja de dorar 7 minutos a máxima potencia. Agregar el conejo y el resto del...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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