Recetas de cocina: conejo tomillo
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¡qué rico!
  • Un conejo normal de 1.300 kgs
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta negra

foto <strong>CONEJO</strong> AL HORNO LIDIA Limpiamos el conejo, lo dejamos en dos mitades o a cuartos grandes. Lo salpimentamos , le ponemos la cebolla a rodajas, le ponemos las hierbas y lo dejamos en el horno una hora a 200 grados (a la mitad del tiempo le damos la vuelta) Yo le he añadido unas patatas que he puesto de guarnicion en otra bandeja. ...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 conejo
  • 2 papas
  • sal y pimienta al gusto
  • . para el fondo de coccion

foto <strong>Conejo</strong> asado con verduras colocarlas en un asadera para el horno, disponer sobre ellas el conejo para el fondo de coccion añadir las cebollas, el tomillo fresco para perfumar un caldo mezclado con el vinagre, rociar con el aceite, llevar al horno precalentado a 350f 180c durante 45 minutos para la guarnicion cortar las...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 cebolla
  • 750 gramos de conejo en trozos
  • 1 cucharada de harina
  • 2 hojas de laurel

foto <strong>Conejo</strong> al vino II Instrucciones de elaboración: Se pone a macerar la noche anterior el conejo ya limpio y lavado en el vino, la sal, el tomillo, el romero y la pimienta.En una cazuela se pone el aceite, la cebolla picada y el conejo escurrido del...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
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¡qué rico!
  • 120 ccs de aceite oliva
  • 6 diente es de ajo
  • 0,5 cebolla
  • 1 pellizco de comino molido

foto <strong>Conejo</strong> al gazpacho Instrucciones de elaboración: Trocear el conejo.Pasar por la batidora, el tomate, la cebolla, el pimiento verde, el ajo, el pan mojado y estrujado, los cominos, la pimienta negra, el tomillo, el orégano al gusto, la sal, el aceite y el...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
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¡qué rico!
  • 1 conejo
  • Patatas
  • Cebolla
  • Pimiento rojo

foto <strong>Conejo</strong> Meri (Breadman) Ponemos en la cubeta un chorrín de aceite. Salpimentamos las patatas cortadas a cuadrados no muy grandes o a gusto y ponemos en la cubeta. Cortamos la cebolla a juliana, el pimiento a tiras y la zanahoria a ruedas finas, salpimentamos mezclamos y ponemos encima de las patatas. Cortamos el conejo...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 1 conejo campero
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • 1/2 litro de vino fino
  • Almendras

foto <strong>CONEJO</strong> AL VINO FINO . Mientras tanto, machacar en un mortero, el sofrito. Agregarlo al conejo, además del vino, el tomillo, la pimienta, y si se desea, unas hebras de azafrán. Se deja hervir a fuego lento y cuando esté tierno se sazona al gusto....

cocina de:
  • España
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¡qué rico!
  • 1 cebolla
  • 750 g de conejo en trozos
  • 1 cucharada de harina
  • 2 hojas de laurel

foto <strong>CONEJO</strong> AL VINO Se pone a macerar la noche anterior el conejo ya limpio y lavado en el vino, la sal, el tomillo, el romero y la pimienta. En una cazuela se pone el aceite, la cebolla picada y el conejo escurrido del líquido de la maceración, que se reservará. Se rehoga todo muy bien, añadiendo la harina que...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
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¡gracias!
  • 1 conejo
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo

foto <strong>Conejo</strong> en salsa freir la cebolla cortada en tiras y cuando este trasparente, añadir los ajos y los tomates troceados, pelados y sin pepitas. cocer todo ello durante 20 minutos e incorporar el oregano, tomillo y la sal. se corta el conejo en trozos, se sazona con sal y pimienta y se frie hasta que se dore un poco...

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 2 conejos !de monte !
  • 2 pimientos verdes
  • 5-6 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande

foto <strong>Conejo</strong> estilo pastor deja cocer... cuando reste mas o menos 1/2 hora, se añaden las patatas cortadas en cubos. se dejan cocer hasta que se hagan... debe quedar bastante espeso, con poco caldo. podeis añadir tomillo o romero a veces he sustituido las patatas por arroz, pero cocinado en la barbacoa....

cocina de:
  • Carnes
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¡qué rico!
  • 4 cebolletas
  • 1 pizca de sal
  • 1,5 litros de vino blanco seco
  • 4 cucharadas de mostaza

foto <strong>Conejo</strong> a la mostaza picadas.Cuando están, añadimos el conejo, los granos de pimienta, las hojitas de laurel troceadas, el perejil y el tomillo, añadimos el vino y lo dejamos cocer durante 1 1/2 o 2 horas, (hasta que el conejo esté bien tierno).Cuando lo esté, sacar de la cacerola el jugo de la cocción y pasarlo por un...

cocina de:
  • Aves
  • caza
  • Española
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