Recetas de cocina: congrio salsa parmesana
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¡qué rico!
  • 6 congrio, trozos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 75 cc. de aceite
  • 2 limoón, el zumo

foto <strong>Congrio</strong> con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> Lavar y limpiar bien el pescado. Sazonar con un tercio del aceite, el zumo de limón, pimienta, sal. Colocar los trozos en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno. Agregar el vino blanco. Llevar a horno mediano, 180º centígrados, durante 20 minutos. Retirar y cubrir con la salsa parmesana...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 4 presas de congrio u otro pescado
  • 2 cucharada aceite
  • 1 taza vino blanco
  • 1 cucharada mantequilla

foto <strong>Congrio</strong> con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> lave y limpie bien el pescado. sazone con el aceite, jugo de limon, pimienta y sal. coloque las presas en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno. agregue el vino blanco. lleve a horno mediano durante 20 min. retire. cubra con la salsa parmesana caliente. acompañe con papas cocidas. pre...

cocina de:
  • Mariscos
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¡qué rico!
  • 6 trozos de congrio
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 75 cl de aceite
  • El zumo de 2 limones

foto <strong>Congrio</strong> con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong>
Lavar y limpiar bien el pescado.Sazonar con un tercio del aceite, el zumo de limón, pimienta, sal.Colocar los trozos en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno.Agregar el vino blanco.Llevar a horno mediano, 180º centígrados, durante 20 minutos.Retirar y cubrir con la salsa parmesana...

cocina de:
  • Pescados
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¡qué rico!
  • 6 congrio, trozos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 75 ccs de aceite
  • 2 limoón, el zumo

foto <strong>Congrio</strong> con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong>. mediano, 180º centígrados, durante 20 minutos.Retirar y cubrir con la salsa parmesana caliente.Acompañar con patatas cocidas.Para la preparación de la salsa, se pone en una cacerola a derretir la margarina, la leche tibia, se agrega poco a poco.Dejar cocer por 3 minutos y añadir el queso parmesano...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de harina
  • 400 ccs de leche
  • 2 limón, el zumo

foto <strong>Congrio</strong> u otro pescado a gusto con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> mediano durante 20 minutos o hasta que este asado.Cubrir con la salsa parmesana caliente.La salsa parmesana es una bechamel con queso parmesano que se añade casi el final.En una cacerola derretir la margarina, agregue la harina, revolviendo bien y la leche tibia poco a poco.Ya incorporados los...

cocina de:
  • Pescados
  • mariscos
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de harina
  • 400 cc. de leche
  • 2 limón, el zumo

foto <strong>Congrio</strong> u otro pescado a gusto con <strong>salsa</strong> <strong>parmesana</strong> Lavar y limpie bien el pescado. Sazonar con el aceite, el zumo del limón, la pimienta y la sal. Colocar los trazos en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno. Agregar el vino blanco. Llevar a horno mediano durante 20 minutos o hasta que este asado. Cubrir con la salsa parmesana caliente...

cocina de:
  • Pescados y mariscos
  • Internacional
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