Recetas de cocina: cordero hojaldre rellena verduras jamon
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¡qué rico!
  • 1 Pierna de cordero (según nº de comensales)
  • 1 - 2 Cebollas
  • 1 - 2 Zanahorias
  • 1 Puerro

foto PIERNA DE <strong>CORDERO</strong> EN <strong>HOJALDRE</strong>, <strong>RELLENA</strong> DE <strong>VERDURAS</strong> Y <strong>JAMÓN</strong> Deshuesar la pierna de cordero. Cortar las verduras en juliana y freír a fuego lento hasta que estén tiernas, sin tomar color. Retirar del fuego y escurrir. Añadir el jamón cortado en tiras y cuando esté frío añadir los huevos enteros, mezclando bien. (A esta farsa se le pueden añadir setas y foie...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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