Recetas de cocina: cordero salsa barbacoa
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¡qué rico!
  • 1 botellin de cerveza
  • 1/4 litros de ketchup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 pizca de oregano

foto <strong>Salsa</strong> <strong>barbacoa</strong> mezclar todos los ingredientes hasta lograr que se emulsionen perfectamente. esta salsa es perfecta para carnes a la brasa: hambuerguesas, costillas, cordero, brochetas... pintar los alimentos con la salsa, y una brocha especial, mientras se asan a la parrilla. la salsa debe utilizarse repetidamente durante el tiempo de asado....

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • Carne (pollo, cordero...)
  • Romero
  • 4 clavos en especie
  • 1 cucharada de comino

foto Carne en <strong>salsa</strong> <strong>barbacoa</strong> aceite. Hacemos unos cortes a la carne y adobamos con la salsa. Cubrimos con papel de aluminio e introducimos al horno durante un cuarto de hora a 180º. Sacamos la carne del horno y la ponemos en la parrilla. Vamos mojando con el jugo que va desprendiendo. Por último rociamos con aceite, zumo de limón y perejil picado. Servimos....

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!
  • carne de cordero, 500 gramos
  • aceite de oliva, 3 cucharadas
  • diente de ajo, 2 unidades
  • pimienta molida,  al gusto

foto PINCHITOS DE <strong>CORDERO</strong> Lavar la carne de cordero, limpia de huesos y grasa, y secarla con papel absorbente; cortarla en cubos. Poner en el mortero los ajos pelados, la sal, la pimienta, el pimentón y el orégano. Machacarlo bien y añadir el aceite y la salsa de soja. Colocar la carne en un cuenco y mezclarla con el...

cocina de:
  • cordero
  • parrillas y barbacoas
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • salchicha de frankfurt, 8 unidades
  • muslo de pollo, 8 unidades
  • cerveza (botellin), 1 unidad
  • solomillo de cerdo, 2 unidades

foto <strong>BARBACOA</strong> DE CARNES cuenco con los ajos prensados, el perejil, el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite. Dejar macerar durante 1 hora como mínimo. Colocarlos sobre la parrilla de la barbacoa. Dorarlos por ambos lados. Conviene preparar alguna salsa para acompañar la barbacoa.HAMBURGUESAS DE SOLOMILLOBatir el huevo en...

cocina de:
  • caliente
  • parrillas y barbacoas
  • internacional
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¡qué rico!
  • 1 kg de lomo bajo de cordero, deshuesado y eliminada la grasa
  • pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita de clavos molidos
  • 2 cucharadas de zumo de limón natural

foto <strong>CORDERO</strong> ASADO EN <strong>SALSA</strong> DE CEREZAS marinada.Dejar que el cordero se marine a temperatura ambiente durante 1 hora. Darle la vuelta cada 15 minutos. Si se piensa la carne a la barbacoa, encender el carbón con 30 minutos de antelación. Para hacerla al grill, precalentar éste durante unos 10 minutos. Sacar la carne de la marinada...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • carne de cordero picada, 500 gramos
  • garam masala, 3 cucharaditas
  • diente de ajo, 1 unidad
  • clavo de olor molido, 1/2 unidad

foto KEBAB con el ghee derretido y asarlos en la plancha, a la barbacoa o el horno, hasta que estén bien hechos. Mezclar en un cuenco el vinagre, el azúcar, la cebolla cortada en aros finos y trabajar todo hasta que la cebolla se ablande. Servir los kebabs con arroz, salsa de yogur y la cebolla...

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • turquía
Receta vista en cocinavino.com
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¡gracias!
  • 20 chuletillas de cordero
  • 4 patatas
  • 250 gr de mayonesa
  • 150 ml de salsa de tomate

foto Chuletillas de <strong>cordero</strong> con patatas chuletillas con un poco de aceite. Calienta la barbacoa, coloca encima las chuletillas de cordero y cocínalas 3-4 minutos por cada lado. En el momento de sacarlas, espolvoréalas con un poco de perejil picado. Distribuye las chuletillas alrededor de las patatas y sirve. ** Foto orientativa encontrada en el blog "odili-misrecetas"...

cocina de:
  • Carnes
  • Cordero y cabrito
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • 20 chuletillas de cordero
  • 4 patatas
  • 1/4 l. de mahonesa
  • 150 ml. de salsa de tomate

foto Chuletillas de <strong>cordero</strong> con patatas bravas el resto a una salsera sala y riega las chuletillas con un poco de aceite. calienta la barbacoa, coloca encima las chuletillas de cordero y cocinalas 34 minutos por cada lado en el momento de sacarlas, espolvorealas con un poco de perejil picado. distribuye las chuletillas alrededor de las patatas y...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 500 g de carne de cordero picada
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo

foto Hamburguesas de <strong>cordero</strong> especiadas con taboulé cocinar el cuscús siguiendo las instrucciones del fabricante. dejar enfriar. introducir la carne de cordero de un bol, agregar el huevo, el pan rallado, el ajo picado, una cucharadita de sal, el pimentón, el comino, la pimienta y la mitad de las hojas de menta picadas. mezclar bien con las manos...

cocina de:
  • Horno
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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