Recetas de cocina: cordero salsa vino
Búsquedas similares a cordero salsa vino: cordero salsa vino tinto, lomos cordero salsa vino,
0 votos
¡qué rico!
  • 1 1/2 kilo de cordero
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de tomate frito

foto Pierna de <strong>cordero</strong> asada al jerez con el resto del jugo preparamos una salsa reduciendolo a la mitad añadimos el resto del vino y el caldo de carne si la salsa no estuviera ligada, añadimos un poco de fecula de maiz disuelta en agua fria, pero debe ser muy suave y ligera cortamos el asado en lonchas y salseamos ligeramente acompañamos con patatas fritas o asadas...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 carré o costillar de cordero de 850 g
  • una cucharada colmada de miel de romero,
  • 4 cucharadas de aceite de oliva,
  • 50 g de piñones,

foto Costillas de <strong>cordero</strong> con miel y frutas plancha a fuego vivo y dora alli el cordero por ambas caras. Pon los trozos de carré en una bandeja y mete al horno a 200º durante 5 minutos. Saca y deja en reposa, pero al calor. En la bandeja de horno donde hemos asado el cordero desglasa con el vino y el brandy, añade el ajo picado, el romero y el...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 2 piernas de cordero lechal
  • 12 dientes de ajo
  • 18 patatas pequeñas
  • 3 dl de vino blanco seco

foto ASADO DE PIERNAS DE <strong>CORDERO</strong> LECHAL Sazonar con pimienta y sal de cordero, ponerlo en una bandeja de horno grande ligeramente aceitada. Mojar con el vino blanco, añadir los dientes de ajo son pelar y rociar las piernas de cordero con 1 dl de aceite. Pelar las patatas, lavarlas, escurrirlas y colocarlas en la bandeja alrededor del...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1Kg de cordero troceado para caldereta
  • 1 cebolla picada
  • 5 dientes de ajo
  • 3 decilitros de vinagre

foto Caldereta de <strong>cordero</strong> a la andaluza Consejos: Si se quiere elaborar una caldereta de más lujo, tendríamos que deshuesar las piernas del recental (iría sin huesos).  Se hace siempre con un cordero recental. No valen los lechales. La caldereta de cordero debe saber siempre un poco a vinagre, para quitarle el sabor fuerte del cordero...

cocina de:
  • principal
Receta vista en recetasyvinos.com
Añadir a mi recetario
2 votos
¡qué rico!
  • 1 kg. de chuletas de cordero
  • 1 kg. de patatas
  • 1 cebolla
  • 1/2 cabeza de ajos

foto Chuletas de <strong>cordero</strong> al ajo cabañil muy caliente freír las chuletas a fuego vivo para que se doren.Repartir el mojado del mortero echando la mitad a las patatas y la otra mitad a las chuletas, sazonar con sal y pimienta y dejar 10 minutos más a fuego lento. Volcar las patatas y la cebolla sobre el fondo de una fuente, poner encima las chuletas y verter sobre ellas la salsa de la sartén. Servir de inmediato....

cocina de:
  • Segundos
  • España
Receta vista en recetas.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kilo de chuletas de palo o riñonada
  • 1 kilo de patatas cortadas a rodajas
  • 1 cabeza de ajos
  • 210 ccs de aceite de oliva

foto Chuletas de <strong>cordero</strong> al ajo cabañil patatas sobre el fondo de una fuente, poner encima las chuletas y verter la salsa de la sartén.Servir de inmediato.Receta enviada por: Asako (asako_es2000@hotmail.com) ...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 pierna o paletilla de cordero
  • 2 cabezas de ajos
  • 300 ccs de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimentón

foto Caldereta de <strong>cordero</strong> al estilo Concha Instrucciones de elaboración: Se trocea el cordero en trozos.En una sartén con aceite de oliva se sofríe el cordero una vez salpimentado junto con los ajos, se le añade el pimentón, se deja sofreír un instante más sin que se llegue a...

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • Española
Receta vista en recetas.net
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kg. de chuletas de palo o riñonada
  • 1 kg. de patatas cortadas a rodajas
  • 1 cabeza de ajos
  • 210 cc. de aceite de oliva

foto Chuletas de <strong>cordero</strong> al ajo cabañil el majado del mortero echando la mitad a las patatas y la otra mitad a las chuletas. Poner media cucharadita de azúcar en cada sartén. Sazonar con sal y pimienta y dejar 10 minutos más a fuego lento. Volcar las patatas sobre el fondo de una fuente, poner encima las chuletas y verter la salsa de la sartén. Servir de inmediato....

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • 1 kg. de carne de pierna de cordero en trozos
  • 2 cebollas cortadas en pluma
  • 2 chalotas picadas
  • 40 cc. de aceite de oliva

foto Pierna de <strong>cordero</strong> confitado al tomillo . Retirar el cordero de la preparación. Filtrar el jugo en un chino (colador) fino, corregir la sazón y agregar tomillo fresco en rama. Reducir este caldo a la mitad. Para el montaje, se recomienda poner el codero sobre una cama de patatas ralladas y fritas, bañándolas con la salsa. Sírvase con una tortilla sin huevo....

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
Añadir a mi recetario
0 votos
¡qué rico!
  • Ingredientes
  • Costillas de cordero 4 Unidades
  • Silla de cordero 1/2 Unidad
  • Persillade

foto Costillas de <strong>cordero</strong> con croût de hierbas, <strong>salsa</strong> de menta, chutney e hinojo grillado alrededor los medallones, en otro costado el hinojo, sobre este 1 cuharada de chutney y por el otro costado y sobre el cordero salsa de menta. - Acompañe con las tuiles. - Adorne con hojas de menta. ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
Añadir a mi recetario
Categorías: