Recetas de cocina: cordero salsa vino
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¡qué rico!
  • 1,2 kg. de cordero, paletillas deshuesadas, reservar huesos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de guindilla
  • 1 pimiento choricero

foto <strong>Cordero</strong> en <strong>salsa</strong> reservarlo. En una cacerola poner el aceite y cuando esté caliente añadir los trozos de cordero y rehogar. Poner la cebolla y el pimiento y cuando la cebolla esté transparente, rociar con el vino y añadir el caldo de los huesos junto con la mezcla del mortero y la guindilla. Poner a cocer hasta que el cordero esté tierno....

cocina de:
  • Carnes y guisos
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1/2 kg carne de cordero deshuesada y cortada en trozos (de preferencia pierna)
  • 1 cucharada aceite
  • 1 manzana cortada en tiritas finas
  • 1 taza agua

foto <strong>Cordero</strong> con <strong>salsa</strong> leche evaporada y el jugo de limon, mezclado. sirva el cordero muy caliente, con toda su salsa acompañan con arroz graneado. decore con hojas de menta, apio, etc....

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • pierna de cordero, 1,1/4 kilo
  • romero, 2 cucharadas
  • mostaza, 6 cucharadas
  • mantequilla, 2 cucharadas

foto PIERNA DE <strong>CORDERO</strong> EN <strong>SALSA</strong> , mezclarla con la harina. Pasarla por un colador para deshacer los grumos, incorporar la nata, mezclar bien y añadir el vino y el azúcar. Bañar la pierna con un poco de esta salsa, continuar la cocción y volver a bañar de nuevo con más salsa. Repetir esta operación hasta acabar con la salsa de vino. Cortar la pi...

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • chuleta de cordero, 800 gramos
  • aceite de oliva, 2 cucharadas
  • caldo de carne, 2 cucharadas
  • romero,  al gusto

foto MEDALLONES DE <strong>CORDERO</strong> CON <strong>SALSA</strong> SAVARÍN los medallones transcurridos los 2 primeros minutos. Mezclar en un cuenco de vidrio el resto de los ingredientes. Llevar al microondas y cocinar, siempre en la máxima potencia, 2 minutos, removiendo cada 30 segundos la preparación. Rociar los medallones con la salsa y llevar al microondas. Conectar...

cocina de:
  • cordero
  • microondas
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • pierna de cordero, 1 kilo
  • cebolla mediana, 1 unidad
  • bacon, 50 gramos
  • caldo de pollo, 1,1/4 taza

foto <strong>CORDERO</strong> CON <strong>SALSA</strong> DE LIMÓN Y HUEVO llevar al microondas. Agregar el bacon y cocinar 1 minuto. Incorporar el cordero, la nuez moscada, la sal y la pimienta, el vino, el caldo, el ajo y el perejil. Cubrir y cocinar 10 minutos, removiendo una vez. Remover de nuevo y cocinar, destapado, durante 4 minutos más, siempre en la máxima...

cocina de:
  • cordero
  • microondas
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 kg de asadura de cordero
  • perejil
  • 4 dientes de ajo
  • media cebolla

foto Asadura de <strong>cordero</strong> en <strong>salsa</strong> en una sartén se frie la asadura en trozos pequeños, cuando esté amedias de freir se añade el ajo en laminas, la cebolla picada el tomillo, el romero, el picante y se refrie todo, al rato se añade un buen chorro de tomate frito, se remueve un poco y en un minuto se le añade un vaso de vino, que...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • una pierna de cordero deshuesada
  • aceite
  • mantequilla
  • 1/2 litro de vino blanco

foto <strong>cordero</strong> relleno gajos,las ciruelas,romero en rama y el vino. horneamos a 180º durante 15 ó 20 minutos y batimos la salsa servimos la carne cortada en rodajas y con la salsa ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • un trozo de cordero yo puse la zanquita de alante
  • cebolla
  • pimiento rojo y verde,tomate
  • tomillo

foto <strong>cordero</strong> guisado dorar el cordero despues de averlo adobado sal y ajo cortar la cebolla,el pimiento ,rojo y verde,y el tomate,y el tomillo hecharle un poco de vino blanco y ponerlo a cocer yo lo puse en la olla expres 15 min despues pase la salsa por la batidora y correji de sal le puse un trozo de pimiento mirron para servir ...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 500 gr (+ó-) de riñones de cordero
  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de agua
  • 1 copa de vino de jerez

foto Riñones de <strong>cordero</strong> en <strong>salsa</strong> para limpiarlos adecuadamente, los cortamos en rodajas y los introducimos en un recipiente con un vaso de agua, un puñado de sal y un chorrito de vinagre. los dejaremos de esta forma durante unos 15 min. después de tenerlos a remojo los cocemos al vapor durante 10 min. para que suelten parte de su...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1,4 kilos de cordero, pierna dehuesada
  • 1 cebolla muy picada
  • 1 ramito de muy picado
  • 100 g de bacón muy picado

foto <strong>CORDERO</strong> CON <strong>SALSA</strong> DE LIMÓN En una cazuela con un poco de aceite, dorar el cordero y reservarlo. En ese mismo aceite sofreír la cebolla, el apio, el ajo y el bacón. Cuando esté, añadir el cordero y darle unas vueltas para que tome el sabor. Añadir el vino, la nuez moscada, el caldo, la pimienta y el perejil y cocer a...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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