Recetas de cocina: cordero salsa vino
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¡qué rico!
  • 1/2 pierna de cordero sin hueso
  • 1/3 taza vino blanco
  • 1/6 taza aceite de oliva
  • 1 cucharada chalota picadas

foto <strong>Cordero</strong> a la menta mezclar vinagre y azucar. Hervir hasta que el azucar se haya disuelto. retirar del fuego y añadir sal y menta. mezclar en una fuente vino, aceite, chalotas, romero, ajos, sal y pimienta. poner el cordero y dar vueltas sobre la mezcla. marinar por lo menos 3 horas. poner el cordero que se ha sacado...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 menudico de cordero,
  • paticas de cordero e intestinos,
  • aceite de oliva,
  • cebolla,

foto Patorrillo (menudicos de <strong>cordero</strong>) añadimos un vasito de vino blanco (en su defecto puede ser de vino clarete). en el mortero majamos 5 dientes de ajo, un poco de sal y perejil, cuando lo tengamos bien majado, le añadimos un poco de harina, pimentón y agua hasta conseguir una salsa no muy espesa. esta salsa la añadimos a la cazuela por...

cocina de:
  • Guiso
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1.500 gr. de cordero
  • 4 pimientos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla

foto <strong>Cordero</strong> al txilindron el aceite donde hemos frito el cordero. incorporamos la cebolla y los ajos, ambos pelados y picados. acercar a fuego lento y dejar hacer durante diez minutos. pasados, se incorpora el cordero y añadimos un poco de vino blanco. cuando la cebolla este tomando color se echa la salsa de tomate, los...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 pierna de cordero
  • un poco de aceite o manteca de cerdo
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas

foto <strong>CORDERO</strong> ASADO AL HORNO Sazonar la pierna de cordero. En una fuente para horno colocar la pierna de cordero dentro con un poco de aceite bien caliente, dorarla un poco y añadir la cebolla, la zanahoria, rehogarlas un poco y poner el tomate cortado. Añadir el vino y poner al horno, agregando un poco de agua de vez en...

cocina de:
  • España
  • Navidad
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 cordero entero, Para la salsa: 1 cabeza de ajos, perejil, 2 hojas de laurel picadas, orégano, media nuez moscada, 2 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de pimentón picante, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vino blanco, Guindilla, Agua hervida y fría.

foto <strong>Cordero</strong> a la Estaca Se prepara la salsa en una botella (dos días antes de utilizarla, para que macere bien) en la que se ponen todos los ingredientes, rellenando la botella con el agua hervida y fría. Se tapa la botella con un corcho atravesado por una paja que servirá para ir rociando el cordero. El cordero, que se...

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de vino de arroz o jerez seco
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 500 gramos de pierna de cordero deshuesada

foto <strong>Cordero</strong> salteado con puerros tierra.Cortar el ajo en láminas finas y el jengibre en juliana fina.Sazonar la carne de cordero con sal.Calentar el aceite y la manteca en una sartén.Una vez bien caliente el aceite, saltear el cordero, junto con el ajo y el jengibre, un par de minutos serán suficientes, añadir los puerros y seguir salteando por un par de minutos mas.Regar con la salsa

cocina de:
  • Carnes
  • guisos
  • China
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • aceite de oliva
  • 150 ml.
  • sal a gusto
  • vino blanco

foto <strong>Cordero</strong> al ajo quede como una salsa y el cordero este tierno. servir bien caliente. entradas recomendadas: molde de macarrones postres recomendados: tarta de frutillas .....

cocina de:
  • Carnes
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • ½ Kg. pierna de cordero deshuesada, en lonchas finas
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vino de arroz (o de jerez seco)
  • 4 cucharaditas de maicena

foto <strong>Cordero</strong> al estilo Hunan
Para elaborar esta receta será necesario mezclar el cordero con la ½ cucharadita de sal, la cucharada de salsa de soja, las dos cucharaditas de vinagre de arroz y las dos cucharaditas de maicena. Apartamos estos ingredientes.Para elaborar la salsa mezclaremos la salsa de soja, el vinagre de arroz y...

cocina de:
  • Carne
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡gracias!
  • 500 gr. de pierna de cordero deshuesada
  • 6 puerros tiernos
  • 1 diente de ajo
  • 3 rajitas de 2,5 cm. de raíz de jengibre fresco

foto <strong>CORDERO</strong> Y PUERROS SALTEADOS aceite y la manteca en el wok. Una vez bien caliente el aceite, saltear el cordero, junto con el ajo y el jengibre, un par de minutos serán suficientes, añadir los puerros y seguir salteando un par de minutos más. Regar con la salsa de soja, vino y espolvorear con la pimienta. Servir bien caliente (suele servirse con arroz). Receta de Pekín...

cocina de:
  • Pekín
  • China
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!

foto Paletilla de <strong>cordero</strong> lechal paletillas#con el batido. Precalentar el horno durante 20 minutos a 180ºC. Introducir las paletillas en el horno y cocinar durante 25 minutos. A continuación coger el vaso de la batidora y llenarlo con whisky y vino blanco a partes iguales. Mojar con esto las paletillas y dejar cocinar durante unos 45 minutos, mojando cada 10 minutos con la salsa de la bandeja....

cocina de:
  • Segundos platos de carnes y aves
  • Carta
  • Todo el año
  • Asado al horno
Receta vista en gastronomiavasca.net
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