Recetas de cocina: cordero salsa vino
Búsquedas similares a cordero salsa vino: cordero salsa vino tinto, lomos cordero salsa vino,
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¡qué rico!
  • 2 paletas de cordero deshuesadas (2 kg.)
  • 2 o 3 dientes de ajo prensados
  • 1 cdta. de pimienta negra molida gruesa
  • 1/2 cdta. de nuez moscada rallada gruesa

foto Rollo de <strong>cordero</strong> especiado para que se puedan cortar mejor. Desgrase la asadera, añada el vino y caliente sobre el fuego, frotando el fondo para disolver lo adherido. Caliente los porotos escurridos en un poco de salsa más una hoja de laurel y sírvalos con el arrollado en rodajas....

cocina de:
  • Carnes
  • Argentina
Receta vista en recetas.com
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¡qué rico!
  • 2 kg. cordero
  • 2 cebollas
  • 1 litro de vino blanco
  • 2 puerros

foto Caldereta de <strong>cordero</strong>
Trocear el cordero, untarlo con un poco de sal y el diente de ajo.Poner en una tartera las verduratroceadas en dados con el aceite a pochar, cuando esten tiernas añadir la carne y rehogar 2 minutos.Añadir la salsa de tomate, la guindilla, el laurel y el tomillo, un poco de pimienta blanca, el vino...

cocina de:
  • Carne
Receta vista en cocinatusrecetas.com
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¡qué rico!
  • menudillos de cordero (callos y sangrecilla),
  • 1 cebolla,
  • 1 o 2 hojas de laurel, pimienta,
  • 1 cucharada de harina,

foto Menudicos de <strong>cordero</strong> pequeños. cuando esté todo frito poner el menudo troceado, añadir la sal y la pimienta y agregar una cucharada de harina. agregar un poco de vino blanco y si hiciera falta agua que ha sobrado de la cocción. se le da vueltas con una cuchara de palo para que ligue la salsa. majar unos dientes de ajo y unas almendras y unirlo a la salsa. dejar que r...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡gracias!
  • 2 Kg. de cordero
  • asadurilla de un cordero
  • 1 Kg. de cebollas
  • 250 g de pimientos rojos

foto FRITÉ DE <strong>CORDERO</strong> que esté tierno. En una sartén aparte, sofreír las cebollas, los pimientos rojos y los ajos troceados. Agregar la asadurilla, un poco de pimentón picante, la guindilla y la pimienta blanca, así como parte del vino para aclarar el sofrito. Triturar todo en la batidora y añadir a la cazuela del cordero, dejándolo cocer unos minutos más. La salsa ...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • Pierna de cordero
  • 2 cebollas hermosas 4 seg. vel. 4 en th(trozos grandes)
  • 1 cabeza de ajos (troceados a la mitad)
  • Pimienta.

foto <strong>Cordero</strong> olla rapida Poner todo en la olla se cierra y 40 min. Luego he comprobado que estaba tierno lo he sacado y reservado en una fuente donde meterlo al horno . He puesto las patatas enteras 2 min. y las he sacado tambien y reservado con la pierna Luego he puesto a reducir la salsa con tapa abierta claro y...

cocina de:
  • Aperitivos y tapas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • lomo de cordero, 1 kilo
  • zanahoria, 2 unidades
  • vino tinto, 1 taza
  • aceite de oliva, 3 cucharadas

foto <strong>CORDERO</strong> AL TINTO , previamente calentado, a 200º, 15 minutos. Regar con el vino y continuar cocinando unos 10 minutos más.A continuación, sacar la carne escurrida y reservarla al calor. Poner la bandeja en el fuego de nuevo, agregar 1/2 taza de agua y cocer todo a fuego vivo unos 8-10 minutos. Pasar la salsa por un chino y servir la carne cortada en medallones con la salsa...

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • la rioja
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • pierna de cordero, 500 gramos
  • champiñón (sombreros), 250 gramos
  • romero, 1 ramita
  • brécol, 100 gramos

foto <strong>CORDERO</strong> CON CHAMPIÑONES Cortar la pierna de cordero en filetes gruesos y colocarlos en una fuente o un plato. Pelar el diente de ajo y mchacarlo en el mortero con sal, pimienta y el romero. Incorporar el aceite y el vino, y verter sobre las chuletas procurando que queden bien impregnadas. Dejarlas reposar 1 hora en el...

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • españa
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1kg de paletilla de cordero o cabrito
  • medio kg de tomates
  • 1/4 kg de tallarines
  • 1 limón

foto <strong>Cordero</strong> entomatado con tallarines se corta la carne en trozos y se sazonan con ajo, perejil y sal (todo ello machacado en el mortero). luego, se pone en una cazuela y se le agregan la cebolla, el vino y el aceite. se mete en el horno a temperatura fuerte durante 30min. mientras, se cuecen los tallarines en agua hirviendo (con sal y...

cocina de:
  • Horno
  • España
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¡qué rico!
  • 2 piernas de cabrito o de cordero lechal
  • 3 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel

foto <strong>CORDERO</strong> A LA MIEL sal y el vino. Se revuelve todo bien, baja el fuego y se deja hasta que la salsa se reduzca un poco. Rectificar de sal. Encender el horno y cuando esté a 180º, introducir la cazuela y dejarla durante 35 a 40 minutos. Durante este tiempo, con una cuchara, ir rociando el cordero con la salsa, vigilando...

cocina de:
  • España
  • Navidad
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¡qué rico!
  • pierna de cordero, 1 unidad
  • tocino, 50 gramos
  • huevo, 3 unidades
  • patatita nueva, 6 unidades

foto PASTEL DE <strong>CORDERO</strong> Lavar la carne, secar con papel absorbente y picarla. Picar el jamón serrano y el tocino. Formar una pasta con la carne de cordero, el jamón y el tocino. Agregar la miga de pan, previamente remojada en vino y escurrida, y un huevo. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.Lavar las hojas de repollo...

cocina de:
  • cordero
  • tradicional
  • castilla la mancha
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