Recetas de cocina: cordero vino tinto estilo
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¡qué rico!
  • 1/2 kg. de hígado de cordero en tiras 
  • Aceite 
  • 250 gr. de cebolla
  • 1/2 vaso de vino tinto

foto Hígado al <strong>estilo</strong> veneciano Preparación:Cortar la cebolla en rebanadas y con una pizca de sal, rehogar durante 15 minutos. Retirar.Agregarle más aceite a la sartén y freír el hígado. Salpimentar.Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol. Incorporar la cebolla nuevamente a la cocción. Cocinar unos minutos más y servir todo junto....

cocina de:
  • Segundos
  • Italia
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