Recetas de cocina: crema agria eneldo
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¡gracias!
  • consomé neutro clarificado
  • cebolla 100 gr estragon fresco
  • 25gr. tomillo fresco
  • 20gr. ajo

foto <strong>Crema</strong> de aguacate fría con rosetas de salmón ahumado y <strong>crema</strong> <strong>agria</strong> al <strong>eneldo</strong> rectificar el sabor y coloque el jerez vuelva a licuar y coloque en la nevera o refri por unos minutos antes de servir. coloque en un bolwl en baño de maria inverso o en un sifón de nitrógeno, la crema agria para formar una chantilly con sal y el eneldo bien picado. después formar una roseta...

cocina de:
  • Enfriado
  • México
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¡qué rico!
  • Para un lomo de salmón de unos 800 gr:
  • 250 gr de azúcar.
  • 200 gr de sal fina.
  • 20 gr de pimienta blanca recién molida.

foto Ensalada de salmón marinado al <strong>eneldo</strong> y pepino con salsa <strong>agria</strong> poquito de juliana de lechuga, aliñada con aceite de oliva. Y encima de esto las lonchas de salmón marinado, cortadas muy finas. Para la crema agria: Mezclar todos los ingredientes y poner un cordón de ello por encima del salmón. Queda muy bien si le añadis una rodajitas de cebolleta roja. Si no usáis todo el salmón, lo ponéis en una bandeja cubierto con acei...

cocina de:
  • Ensaladas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 1/2 taza de yogur
  • 1/2 taza de nata agria
  • 1 cucharada de crema de rábano picante
  • 1/4 taza de eneldo fresco

foto Salsa de <strong>eneldo</strong> Batimos bien el yogur con la nata y la crema de rábano. Agregamos el eneldo picado y la cebolleta y removemos. Sazonamos y dejamos enfriar....

cocina de:
  • salsas
Receta vista en recetasyvinos.com
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¡qué rico!

foto Salsa de <strong>crema</strong> <strong>agria</strong> con caviar de salmon 12 cucharadas de crema agriasour cream 3 cucharadas de caviar de salmn 2 cucharadas de alcaparras pequeñitas 1/8 de cucharadita de pimienta blanca, molida 5 gotas de salsa picante 1 cucharada de eneldo picadito 1/16 de cucharadita de sal 2 cucharaditas de jugo de limn. en un envase se pone la crema...

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 cabeza de coliflor
  • 60 grs de guisantes chinos ( snow peas)
  • 115 grs de judias verdes (ejotes habichuelas, (green beans) frescas y tiernas
  • 2 zanahorias grades en juliana

foto Verdura mixtas con salsa de <strong>eneldo</strong> salsa de eneldo: en un bol combine la crema agria, la mayonesa, el jugo de limon, el eneldo y cubra y meta al refrigerador. se ponen a cocer en una cacerola los guisantes chinos por 1 minuto retirelos y coloquelos en un bol de agua fria y haga lo mismo con las judias verdes. cuele los guisantes...

cocina de:
  • Vapor
  • EE.UU.
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¡qué rico!
  • seta, 375 gramos
  • perejil,  al gusto
  • cebolla, 1 unidad
  • laurel, 1 hoja

foto <strong>CREMA</strong> DE PATATAS Limpiar las setas, cortarlas en trocitos y freírlas un par de minutos en el aceite; sacar, reservar y agregar la cebolla y el apio picados. Incorporar las patatas peladas y cortadas en cuadraditos, el caldo, sal, pimienta, perejil, eneldo, el laurel, y cocer durante 25-30 minutos o hasta que las...

cocina de:
  • sopas y cremas
  • tradicional
  • rusia
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 2 pepinos grandes
  • 1 paquete de queso crema 8 oz.
  • 1 paquete de crema agria de 8 oz
  • un paquete de salmon ahumado de 3oz picado en trocitos pequenos

foto Pepinos rellenos de queso <strong>crema</strong> crema y la crema (la misma cantidad) se mezcla con el salmon, los chalotes, el jugo de limon, sal y pimienta, que combinen bien,. ponga la mezcla en una manga pastelera con una estrella de 8 puntas. se llena el hueco del pepino con generosidad y se adorna con una ramite de eneldo,....

cocina de:
  • EE.UU.
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¡qué rico!
  • 450 gramos de betabel tiernos
  • 6 1/2 tazas de agua fria
  • 3 cucharas soperas de vinagre de vino tinto
  • 300 gramos de camarones medida 26-30

foto Chlodnik (Sopa fria de vegetales con camarones) Pelar los betabeles y rallarlos.Hervirlos 10 minutos.Luego, agregar sal, azucar y vinagre. Cocer durante 30 minutos. Limpiar y cocinar los camarones en un litro de agua. Una vez listos, cortarlos en 3 cada uno. Una vez que el caldo de los betabeles este frío, mezclarlos con la crema. Y agregarle de...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Polonia
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¡qué rico!
  • 200 gr remolacha cocida
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 tallos de apio

foto Borscht  (sopa de remolacha) de eneldo. Salpimenta al gusto y calienta hasta que rompa a hervir. Baja el fuego a medio, y deja cocer bien tapado durante aproximadamente media hora, o hasta que estén todas las verduras tiernas. Si ves que el caldo se consume rápido, añade un poco más. Sirve muy caliente, con dos cucharadas de nata agria de tofu, y espolvorea con otro pellizco de ene...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Internacional
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¡qué rico!
  • 200 gr Remolacha cocida
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 2 Tallos de apio

foto Borscht  (sopa de remolacha) de eneldo. Salpimenta al gusto y calienta hasta que rompa a hervir. Baja el fuego a medio, y deja cocer bien tapado durante aproximadamente media hora, o hasta que estén todas las verduras tiernas. Si ves que el caldo se consume rápido, añade un poco más. Sirve muy caliente, con dos cucharadas de nata agria de tofu, y espolvorea con otro pellizco de ene...

cocina de:
  • Sopas y cremas, Verduras y legumbres, Vegetarianas
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