Recetas de cocina: crema batida salsa
Búsquedas similares a crema batida salsa: crema batida salsa frutilla, naranja crema batida salsa,
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¡qué rico!
  • nata líquida, 1 taza
  • yema de huevo cocida, 1 unidad
  • paprika, 1 pizca
  • pimienta,  al gusto

foto <strong>SALSA</strong> DE NATA <strong>BATIDA</strong> Aplastar la yema de huevo cocida en un cuenco y añadir la yema cruda, sal, pimienta, la mostaza y la páprika. Batir hasta obtener una pasta homogénea. En un cuenco frío, batir la nata hasta que coja consistencia y mezclarla con la crema preparada. Acompaña pescados frescos o ahumados y carnes blancas asadas frías....

cocina de:
  • frio
  • tradicional
  • dinamarca
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 50 gs de manteca
  • 50 gs de azúcar impalpable
  • 1 yema de huevo
  • 80 gs de harina leudante

foto Cheese cake de naranja con <strong>crema</strong> <strong>batida</strong> y <strong>salsa</strong> de frutilla anterior y mezclar. armado: en un aro de 4 cm de diámetro x 7 cm de altura, poner una masa de base, colocar un acetato en los bordes, poner el relleno y llevar al frío por 4 horas, desmoldar acompañar con crema batida y salsa de frutillas, (crema batida iguál que la chantilly pero sin vainilla)....

cocina de:
  • Crudo
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1/2 litro de veluote de pescado ver veluote de pescado
  • 2 dl. de jugo de coccion de champiñones
  • 1/2 vaso de coccion de ostras
  • 4 yemas de huevo

foto <strong>Salsa</strong> normanda poner a hervir la salsa veloute con el caldo de los champiñones y el de la coccion de ostras. reducir a las 2/3 partes del volumen inicial y, luego, ligar con las yemas de huevo batidas con la crema de leche fresca. pasar por la estemeña y volver a poner sobre el fuego, remover constantemente hasta que empiece ha hervir. apartar del fuego e incorp...

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de nata batida
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de limón, zumo

foto <strong>Salsa</strong> espumosa Instrucciones de elaboración: Se calienta ligeramente la mantequilla para que se ablande.Se añade la sal y se bate enérgicamente agregando poco a poco el agua fría y el zumo limón.Una vez conseguida la crema se le incorpora la nata que estará muy firme.Se mezcla y se sirve.Esta salsa se usa para acompañar ...

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Francesa
  • vegetariana
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¡qué rico!
  • 1/4 l de leche
  • 50 g de hojas de menta
  • 70 g de azúcar
  • 3 yemas de huevo

foto <strong>Salsa</strong> a la menta , añadir el jarabe y llevar otra vez a ebullición. En un cuenco, batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema clara y espumosa, incorporar poco a poco el batido de menta caliente y amalgamar bien. Volver a echar en el cazo y, con la llama al mínimo, llevar el preparado casi a ebullición...

cocina de:
  • Salsas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡gracias!
  • para un l. de salsa
  • un litro de salsa veluoté
  • 5 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de caldo de cocer los champiñones

foto <strong>Salsa</strong> alemana llevar a ebullición el litro de la salsa veluoté, reducirla hasta que adquiera la consistencia de una crema poco fluida, removiendo de continuo con una espátula de madera. la salsa se tornará brillante y debe quedar adherida a la espátula, en un bol o ensaladera pequeña, poner 5 yemas de huevo, una...

cocina de:
  • Salsas
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¡qué rico!
  • 2 dientes de ajo.
  • 5 guindillas picantes.
  • 100 cc. de agua.
  • 50 cc. de zumo de plátano.

foto <strong>Salsa</strong> Chandetroi Echar en un bol el agua, el zumo de plátano y el zumo de pera y mezclar bien ayudándose de una cuchara. Picar los ajos y las guindillas muy finos. Añadir el pimentón. Todos estos ingredientes han de ser batidos durante 5 minutos hasta que formen una mezcla homogénea. Finalizado el batido, añadir el chorrito de oporto y dejar en reposo con una hoja de laurel durant...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Francia
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¡qué rico!
  • 3 cucharadas de nata batida
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 200 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de limón, zumo

foto <strong>Salsa</strong> espumosa Se calienta ligeramente la mantequilla para que se ablande. Se añade la sal y se bate enérgicamente agregando poco a poco el agua fría y el zumo limón. Una vez conseguida la crema se le incorpora la nata que estará muy firme. Se mezcla y se sirve. Esta salsa se usa para acompañar pescados y verduras....

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Francia
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¡qué rico!
  • 2 dientes de ajo.
  • 5 guindillas picantes.
  • 100 ccs de agua.
  • 50 ccs de zumo de plátano.

foto <strong>Salsa</strong> Chandetroi. Instrucciones de elaboración: Echar en un bol el agua, el zumo de plátano y el zumo de pera y mezclar bien ayudándose de una cuchara.Picar los ajos y las guindillas muy finos.Añadir el pimentón.Todos estos ingredientes han de ser batidos...

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Francesa
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de aceite
  •  agua
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de harina

foto <strong>Salsa</strong> de tartaletas Instrucciones de elaboración: Se rehoga la harina con el aceite, se añade el perejil, el ajo y la pimienta.Se vierte agua hasta formar una crema ligera, cuando esta templada se añade la yema y la clara batida a punto de nieve.Antes de servirse se calienta al baño Maria.Sirve para cubrir tartaletas saladas....

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Internacional
  • vegetariana
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