Recetas de cocina: crema batida
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¡qué rico!
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de cebolla
  • finamente picada
  • 1 cucharada de harina de trigo

foto <strong>Crema</strong> de aguacate picadas. 4. notaesta crema tambien se puede servir fria. despues de batida, añada la leche y la crema y enfrie muy bien en el refrigerador. 5. adorno4 cucharadas de crema cebollines frescos, picados (cebolla verde fina)....

cocina de:
  • Cremas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1/2 lit. leche
  • 1 ramita vainilla
  • 4 cchta. cafe soluble
  • 300 g. castañas

foto <strong>Crema</strong> de castañas al cafe escaldan las castañas y se les quita la segunda piel. se ponen a cocer, a fuego lento, hasta que esten blandas. se escurren y se pasan por un tamiz. el pure resultante se mezcla con los huevos batidos, la leche y el cafe soluble. una vez mezclado todo se pone al fuego, sin llegar a hervir, hasta que se espese.es preciso no dejar de remover. una vez haya espesado, se vierte en una...

cocina de:
  • Cremas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • 1 ud. cebolla grande
  • 3 ud. zanahoria
  • 3 ud. puerro
  • 3 ud. manzana

foto <strong>Crema</strong> exótica Este plato tiene la ventaja de poder comerse tanto frío como caliente. Cortamos finamente las verduras. Fondeamos con un poco de aceite y cuando empiecen a ablandar, añadimos la manzana y la piña en trozos pequeños y seguimos rehogando. Añadimos el coco y la mangaroca y poco a poco el cal...

cocina de:
  • sopas y cremas
Receta vista en afuegolento.com
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¡gracias!
  • 250 ccs de agua
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 3 huevo las claras a punto de nieve
  • 4 gotas de extracto puro de vainilla

foto <strong>Crema</strong> Marshmellow Instrucciones de elaboración: Cocine el azúcar junto con el agua y cuatro de cinco partes del jarabe de maíz a 150 grados, hasta formar una crema.En un bol se mezcla, las claras batidas a punto de nieve y se añade el resto de...

cocina de:
  • Postres
  • Norteamericana
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 1 l. leche
  • 200 gr. azúcar
  • 60 gr. harina
  • 60 gr. maizena

foto <strong>Crema</strong> frita Poner al fuego la leche con la canela y la corteza de limón y dejarla hasta que hierva. En un bol, mezclar las yemas y los huevos enteros con el azúcar. Añadir la harina mezclada con la maizena y batir hasta obtener una crema homogenea. Incorporar, poco a poco y sin dejar de batir, la leche...

cocina de:
  • masas y cremas de base
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 l de leche
  • 8 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar para caramelizar

foto <strong>Crema</strong> catalana , añadimos el batido de yemas y lo mezclamos todo bien. Después calentamos el cazo a fuego suave removiendo constantemente para evitar los grumos. Cuando la crema esté espesa la retiramos del fuego y la distribuimos en tazones individuales. Finalmente dejamos que se enfríe y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Entonces espolvoreamos la ...

cocina de:
  • Dulces
  • Mousses y cremas
Receta vista en recetascomidas.com
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¡qué rico!
  • leche, 1 litro
  • azúcar, 300 gramos
  • maicena, 2 cucharadas
  • yema de huevo, 5 unidades

foto <strong>CREMA</strong> CATALANA limón de la leche y agregarla poco a poco, sin dejar de batir, a los huevos batidos. Continuar batiendo con el cazo a fuego suave, sin que hierva, hasta que ligue y se consiga unas natillas o crema suave. Una vez que la crema esté en su punto, repartirla en cazuelitas de barro y dejarlas enfriar...

cocina de:
  • postres cremosos
  • tradicional
  • cataluña
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 taza de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • 1 corteza de limón
  • 1 litro de leche

foto <strong>Crema</strong> corriente Instrucciones de elaboración: Se hierve la leche con la corteza de limón rallado y la canela.Cuando esté hirviendo se le agrega las yemas batidas de antemano con el azúcar y la maízena.Cuando todo esté bien ligado se pone a fuego...

cocina de:
  • Postres
  • Española
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!

foto <strong>Crema</strong> gengibre ¾ l. Leche 200 gr. azúcar 50 gr. gengibre fresco inet Infusionar 24 h. en fresco ¼ l. Leche 40 gr. Maizena 4 u. huevos Cuando tengamos la infusión en frío la colamos y la mezclamos con el resto de la fórmula. Cocemos hasta obtener una crema inglesa. Pan de pessic (bizcocho) con...

cocina de:
  • flanes y gelatinas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1,5 litros de leche
  • 120 gr. de harina de avena
  • 120 gr. de azúcar
  • 6 huevo, las yemas

foto Ponche <strong>crema</strong> Batir las yemas de con el azúcar y la vainilla. Calentar a fuego lento la leche, cuando hierva agregar poco a poco a las yemas de huevo batidas, removiendo rápidamente hasta diluir. Llevar a fuego lento y añadir la avena diluida en un poco de leche. Cocinar hasta que espese, dejar enfriar. Licuar a alta velocidad, mientras añade el ron y poner a refrigerar....

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Venezuela
Receta vista en recetasmicocina.com
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