Recetas de cocina: crema batida
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¡qué rico!
  • Una taza de azucar
  • Una cucharadita colmada de harina
  • 1/2 litro de leche
  • Cuatro yemas de huevo

foto <strong>CREMA</strong> PASTELERA En un tazon pones las yemas junto con la harina y el azucar. Para obtener la crema bates la mezcla y vas incorporando la vainilla y poco a poco la leche Cuando la crema ha cogido el punto, la viertes en una cacerola y la llevas a fuego lento de cinco a diez minutos moviendo constantemente con una cuchara de palo. Dejas enfriar y finalmente le agregas las claras...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 200 cc. de aceite
  • 400 cc. de leche
  • 7 huevos
  • 100 gr. de azúcar

foto <strong>Crema</strong> frita Se cuece la leche con la cáscara del limón. En un bol se ponen 3 huevos enteros, 3 yemas y azúcar. Se agrega unos 70 gramos de harina y se remueve bien hasta que esté bien ligado. Se pone a cocer y se le echa la leche hervida, se deja cocer sin dejar de remover. Se echa sobre una bandeja engrasada. Se extiende y se deja enfriar. Se corta la crema en trozos. Se pasan por harina y h...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • yema de huevo, 5 unidades
  • harina, 2 cucharadas
  • vainilla en polvo,  al gusto
  • azúcar, 300 gramos

foto <strong>CREMA</strong> DORADA Colocar las cinco yemas de huevo en un cuenco, añadir una taza de azúcar y batir enérgicamente. A continuación, disolver la harina en la leche, incorporarla a las yemas batidas junto con vainilla al gusto y mezclar bien. Poner el recipiente al baño María y calentar la mezcla, sin dejar de...

cocina de:
  • postres cremosos
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1 taza de azúcar
  • 1 ramita de canela
  • 1 corteza de limón
  • 1 litro de leche

foto <strong>Crema</strong> corriente Se hierve la leche con la corteza de limón rallado y la canela. Cuando esté hirviendo se le agrega las yemas batidas de antemano con el azúcar y la maízena. Cuando todo esté bien ligado se pone a fuego lento se remueve y cuando esté con punto de crema se quita del fuego y se aromatiza con vainilla. Se vierte en una fuente y cuando esté frío se espolvorea con az...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • España
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1/2 l. de leche
  • 3 o 4 yemas de huevo
  • 125 gr. de azúcar
  • Vainilla o cualquier otro perfume

foto <strong>CREMA</strong> INGLESA Trabaja bien el azúcar con las yemas, con una espátula de madera y, una vez bien mezclado, échale la leche hirviendo perfumada con la vainilla u otro perfume que desees. Mezcla enérgicamente con un batido manual y ponlo al fuego mezclando continuamente. En el mismo momento que rompa a hervir, pero...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 1 litro y cuarto de leche,
  • 30 gramos de arroz,
  • 1 trozo de canela en rama,
  • la cáscara de 1 limón,

foto <strong>Crema</strong> charra batidas, muy poco a poco y sin dejar de remover con las varillas, para que la yema no se cuaje. ya incorporada añadimos el anis y la mantequilla, mezclamos bien con las varillas y obtendremos una crema espesa, apartamos del fuego y las colocamos en cazuelitas de barro y adornamos con las pasas y metemos a enfriar. ya fria cuando la vayamos a servir, espolvoreamos...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 200 ccs de aceite
  • 400 ccs de leche
  • 7 huevos
  • 100 gramos de azúcar

foto <strong>Crema</strong> frita leche hervida, se deja cocer sin dejar de remover.Se echa sobre una bandeja engrasada.Se extiende y se deja enfriar.Se corta la crema en trozos.Se pasan por harina y huevo batido se fríen en la sartén y se retiran cuando están dorados. ...

cocina de:
  • Postres
  • Española
  • vegetariana
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 250 cc. de agua
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 3 huevo las clarasa punto de nieve
  • 4 gotas de extracto puro de vainilla

foto <strong>Crema</strong> Marshmellow Cocine el azúcar junto con el agua y cuatro de cinco partes del jarabe de maíz a 150 grados, hasta formar una crema. En un bol se mezcla, las claras batidas a punto de nieve y se añade el resto de jarabe de maíz y se mezcla bien. Se bate a mano hasta que esté ligero y mullido. Agregue...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Estados Unidos
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 250 cc. de agua
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 3 huevo las clarasa punto de nieve
  • 4 gotas de extracto puro de vainilla

foto <strong>CREMA</strong> MARSHMELLOW Cocine el azúcar junto con el agua y cuatro de cinco partes del jarabe de maíz a 150 grados, hasta formar una crema. En un bol se mezcla, las claras batidas a punto de nieve y se añade el resto de jarabe de maíz y se mezcla bien. Se bate a mano hasta que esté ligero y mullido. Agregue lentamente...

cocina de:
  • España
  • Todo el año
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 2 vasos de leche.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 3 yemas de huevo.
  • 2 cucharadas de maizena).

foto <strong>Crema</strong> diplomata calentar la mitad de la leche con el azúcar, retirar del fuego para añadir las yemas batidas y el resto de la leche, con la esencia de vainilla, y la maizena disuelta en ella. mezclar muy bien la preparación y llevarla nuevamente al fuego (mínimo), mezclando constantemente hasta que espese...

cocina de:
  • Cocido
Receta vista en mis-recetas.org
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