Recetas de cocina: crema col
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¡qué rico!
  • 400 gramos de col.
  • 50 gramos de apio.
  • 50 gramos de cebolla.
  • 100 gramos de patatas.

foto <strong>Crema</strong> de <strong>col</strong> cortamos toda la verdura en cortes comodos tipo juliana (tiras finas), porque luego todo el conjunto va a ir triturado y colado. pochamos (cocinar a fuego lento y tapado con un poco de aceite de oliva), la cebolla junto con el apio. cuando esten blandos la cebolla y el apio, agregamos la col y las...

cocina de:
  • Cremas
Receta vista en recetasdecocina.es
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¡qué rico!
  • coles de bruselas, 750 gramos
  • nata líquida, 1 taza
  • caldo de ave, 1/2 taza
  • mantequilla, 2 cucharadas

foto <strong>COLES</strong> A LA <strong>CREMA</strong> Lavar las coles, quitar las hojas exteriores y cocerlas, en agua hirviendo con sal, durante 20-25 minutos. Escurrir y reservar. A continuación derretir la mantequilla en una sartén y rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente. Agregar el bacon y freír hasta que comience a dorarse...

cocina de:
  • verduras
  • tradicional
  • internacional
Receta vista en cocinavino.com
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¡qué rico!
  • 1/2 col,
  • 1 litro de caldo de pollo, puede ser de pastilla,
  • 1 patata,
  • 1 cebolla,

foto <strong>Crema</strong> de <strong>col</strong> (penchi) en una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la cebolla pelada y troceadita, la patata pelada, lavada y a trozos, salpimentamos. cuando este bien rehogadita añadimos la col troceada, damos unas vueltas y añadimos el caldo de pollo y dejamos hervir unos 15...

cocina de:
  • Cocido
  • España
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 litro de agua
  • 400 gramos de col
  • 300 gramos de guisantes
  • 1 hueso de jamón

foto Potaje de <strong>coles</strong> Instrucciones de elaboración: En una olla se pone el hueso con agua, cuando rompe el hervor se le echa la col picada, las judías verdes y los guisantes.Pasado un tiempo se le echan las patatas, se le echa sal. ...

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Española
Receta vista en recetas.net
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¡qué rico!
  • 3 cucharaditas de consome de pollo
  • 6 tazas de agua
  • 4 tazas de col o repollo
  • 1 pellizco de pimienta

foto Sopa de <strong>col</strong> Se fríe el tocino, se le agrega las salchichas en rodajas, se le quita a la olla la grasa sobrante, y se le agrega el repollo o col, y las seis tazas de agua, el consomé de pollo, y la sal y pimienta, se deja hervir, hasta que la col este cocida. Se sirve con cuadritos de pan...

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • Mexico
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • 1 litro de agua
  • 400 gr. de col
  • 300 gr. de guisantes
  • 1 hueso de jamón

foto Potaje de <strong>coles</strong> En una olla se pone el hueso con agua, cuando rompe el hervor se le echa la col picada, las judías verdes y los guisantes. Pasado un tiempo se le echan las patatas, se le echa sal....

cocina de:
  • Sopas y cremas
  • España
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¡qué rico!
  • La parte blanca de un puerro
  • 1 zanahoria
  • Col china 1 pequeña
  • coliflor un trocito

foto Sopa de <strong>col</strong> china Troceais el puerro muy fino, la zanahoria rallada,la col muy fina tambien, y la coliflor, lo salteais todo en un cazo con poco aceite, añadís sal, la salsa de soja y el caldo de pollo, y dejais que cueza hasta que la coliflor esté tierna. _________________ ...

cocina de:
  • Sopas y cremas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 100 g. de arroz
  • 1,2 kg. de col fermentado
  • 10 g. de manteca
  • 6 hojas grandes de col o 12 medianas (preferiblemente de igual tamaño)

foto <strong>COL</strong> RELLENA el arroz, ya frío, la mitad de la cebolla, el tocino picado en cuadraditos, el huevo y las especias, y se amasa todo muy bien. Preparar la col agregando aproximadamente 2 dl. de caldo o de agua, y estofar de manera que la col quede un poco crujiente. Cortarle las partes más duras, que parecen venas, de cada una de las hojas de la col para poder d...

cocina de:
  • España
Receta vista en arecetas.net
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¡qué rico!
  • 3 cucharaditas de consome de pollo
  • 6 tazas de agua
  • 4 tazas de col o repollo
  • 1 pellizco de pimienta

foto Sopa de <strong>col</strong> Instrucciones de elaboración: Se fríe el tocino, se le agrega las salchichas en rodajas, se le quita a la olla la grasa sobrante, y se le agrega el repollo o col, y las seis tazas de agua, el consomé de pollo, y la sal y pimienta, se deja...

cocina de:
  • Sopas
  • cremas
  • Mexicana
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¡qué rico!
  • col
  • un trocito de calabaza
  • dos bubangos o calabacines
  • dos o tres zanahorias

foto Potaje de <strong>col</strong> Picar la col finita. cotar en taquitos el resto de veduras y las papas. Partir la piña en dos o tres trozos. Añadir el resto de ingredientes si se pone costilla no poner la sal hasta el final q se compruebe si hace falta. Cubrir de agua y guisar a fuego medio hasta q la verdura esté hecha y halla espesado un poquito. Se puede comer así o moliendolo todo menos la piña y las costill...

cocina de:
  • Sopas y cremas
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