Recetas de cocina: crema manzanas
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¡qué rico!
  • Para la base-
  • 250 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 100 gr. de mantequilla

foto Tarta de <strong>manzana</strong> (Thermomix) Thermomix, con la mariposa, 8 min. 90º c, vel. 1½. cuando termina dejar 1 min. mas girando sin calor. Retirar la canela en palo. Volcar rápidamente sobre el molde. Filetear la manzana reineta u otra que sea ácida. Adornar por encima de la crema pastelera,como se puede ver en la foto. Añadir varios...

cocina de:
  • Postres
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!

foto Tarta de <strong>manzana</strong> Encamisar un molde con masa para bases. Elaborar una crema pastelera, cuando se haya enfriado introducirla en una manga con boquilla lisa. Rellenar el molde forrado con la crema pastelera. Disponer la manzana previamente laminada de forma circular sobre la crema y espolvorear por encima...

cocina de:
  • Repostería
  • Menú
  • Menú especial
  • Todo el año
Receta vista en gastronomiavasca.net
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¡qué rico!
  • medio kilo de manzanas un bote de nata liquida cuatro cucharadas de azucar un chupito de licor melocoton

foto Mouse de <strong>manzana</strong> triturar las manzanas, cuando esten trituradas, echar la nata, el azucar, y el licor batirlo todo hasta que se haga crema frina...

cocina de:
  • mousses y espumas
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 1 kgr. manzanas reineta 160 gr. mantequilla
  • 160 gr. azúcar 1 huevo
  • 1 yema huevo 6 C. leche
  • 200 gr. crema de leche espesa 200 gr. harina

foto Tarta de <strong>manzana</strong> invertida Montar 60 gr. de mantequilla con 60 de azúcar y distribuirlo en el fondo de un molde redondo. Poner 30' en la nevera. Poner encima las manzanas, peladas y cortadas a rodajas junto con algunas nueces, distribuir el resto de nueces picadas. Montar los huevos con la mantequilla y azúcar restante y un poco de sal, añadir la harina, royal, leche y nata. Verter sobre las manzan...

cocina de:
  • Pastas
Receta vista en mundorecetas.com
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¡qué rico!
  • 4 manzanas
  • 4 hevo, las claras
  • 120 gr. de azúcar
  • 1 taza de nato o crema fresca

foto <strong>Manzanas</strong> rellenas con mousse Pelar las manzanas y ponerlas en una olla con agua fría y un palito de canela. Déjelas hervir por 10 minutos. Mientras tanto, fundir la cobertura a baño maría, sin que el agua hierva. Una vez derretido, mezclar el chocolate con la crema semi batida. Batir las claras a punto de nieve e incorpórelas...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!
  • Lomo de res completo sin porcionar, seis manzanas, 3 cucharadas de crema de leche, 1 1/2 cucharadas de brandy, azucar c/naodobo: sal, pimienta, ajo albahaca, laurel y fondo negro

foto Lomo a la <strong>manzana</strong> mire poix, montar parrila y poner el lomo meter al horno y revisar hasta tener un color marrón deseado. Para el pure de manzana, se necesita poner las manzanas en refactaria con un rose de aceite de olivas, dejar en el horno hasta que estas mismas cojan un color mas oscuro y creen espuma en la parte...

cocina de:
  • carnes
Receta vista en afuegolento.com
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¡qué rico!
  • 5 manzanas verdes
  • 3/4 taza de azucar
  • 3 tazas de leche dulce y tibia
  • 1/2 octavo de mantequilla

foto Postre de <strong>manzanas</strong> en una budinera se vacia el azucar, se hace un caramelo y se cubre la fuente,mientras esto se enfria se cortan en torrejas muy finas las marraquetas y se les pone mantequilla a ambos lados , con esto se cubre la budinera por el fondo y los costados y sobre esto se le agregan las manzanas cortadas...

cocina de:
  • Horno
  • Chile
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • 1 tapa de pascualina o plancha de hojalde
  • 2 manzanas filetidadas muy finitas preferiblemente en mandolina
  • pasas de uva remojadas en rum o coñac
  • canela a gusto

foto Strudel de <strong>manzanas</strong> arrollado colocar la tapa de pascualina o plancha de hojaldre sobre la mesada, distribuir las fetas de manzana por toda la superficie haciendo que cubra bien, si son finitas poner 2 capas. espolvorear con azúcar de acuerdo al gusto de cada uno, espolvorear con canela distribuir pasas de uvas remojadas...

cocina de:
  • Horno
  • Argentina
Receta vista en mis-recetas.org
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¡qué rico!
  • Torta acaramelada de manzanas 100 gr de azucar morena (puede usarse azucar rubia)
  • 30 gr de manteca (mantequilla) Enmantecamos bien la base del molde, y colocamos el azucar morena en forma pareja. 3 manzanas peladas y sin el centro, cortadas en rodajas muy finas
  • 4 huevos
  • 120 gr de azucar

foto Tarta acaramelada de <strong>manzanas</strong> Colocar las manzanas sobre el azucar morena, de forma prolija. Batir los huevos con el azucar a punto letra (o punto cinta), perfumamos con la esencia y/o ralladura, e incorporamos la harina tamizada con la canela, con movimientos envolventes, para que no se baje el batido, por ultimo incorporamos...

cocina de:
  • Postres y Dulces
  • Internacional
Receta vista en recetasmicocina.com
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¡qué rico!

foto Pastel de <strong>manzana</strong> la manzana y no sobresalga del molde. Pelar, descorazonar y filetear en media luna las manzanas, que se colocarán sobre la crema a modo de abanico. Espolvorear el pastelito con azúcar de semola y proceder a cocerlo a horno medio 200 - 220ºC con más suelo que techo. Una vez cocido se retirará del molde cuando todavia está tibio y se abrilla...

cocina de:
  • Repostería
  • Menú
  • Menú especial
  • Todo el año
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